分類 ◎吃-南部

『食記』高雄三民-合菜。福客來南北樓,家庭聚會好所在


福客來南北樓(自由店)
807高雄市三民區自由一路203號 07-312-9926

喵的好快,我結婚也快一年了,當初在福客來辦喜宴
也差不多一年沒來了,這次特地請Hill乾爹來這裡吃飯
主要都是客家小炒,生意一直呈現客滿狀態
每次要來都會先定位,以免等候太久
還有停車場,用餐算是蠻便利的

滿滿的人潮,當然也多了吵雜聲
吃飯講話都要開著大嗓門,不然聽不到
福客來一直都是走古典裝潢
帶有古色古香的傳統古典美
服務生都是穿著旗袍,整齊劃一

福客來餐廳都是採用台灣最愛的大紅色
桌子、椅子、擺設都是紅色為主,很喜氣的風格
不俗氣,很大方

周圍擺設都採用中國風,還有娶嫁的裝飾物品,隨手可見

大大燈籠高高掛,更是氣派

一坐上位置,服務生就會奉上茶飲
採用的烏龍人蔘茶,喝了會回甘
很去油解膩,可以無限續壺

在點菜的同時,就會有服務生端著餐前小菜
每盤價格不一,30元~100元都有

百香果醃製清木瓜

這到小菜很爽口,帶有微酸的百香果味道
清木瓜吃起來清脆爽口,讓唾液不斷的湧出來
非常推薦的一道涼拌小菜

炒野蓮

每次吃客家菜,我必點的炒野蓮
吃起來很清脆,拌炒薑絲、豆豉,甘甜清脆
比一般蔬菜還來得清脆爽口

乾扁四季豆

有名的川菜,老饕的最愛
四季豆會先炸過,在加入香料拌炒
吃起來雖然乾扁,還是有水份
屬於比較重口味的菜色,很下飯!

炒山蘇

這到菜色有比較篇油膩點,光看到油光讓人有點小怕
蒜頭的味道沒有很夠味,山蘇帶有清脆度
如果能少一點油膩感更好

三杯小卷

小卷的新鮮度有點偏離,咬起來篇軟嫩
沒有新鮮脆度的口感,口味還蠻大眾化的

蒜泥白肉

這到菜色也很推薦,主要豬肉要新鮮
加上特製的蒜泥醬,口口滿嘴都是蒜泥味
會忍不著一直啪飯配蒜泥白肉,甘願滿嘴蒜泥臭

蒜泥白肉還加了一點香菜,夠提昇中口味
白肉本身沒太多的味道,帶有一點油脂,吃起來不乾柴

酸菜白肉鍋

裡面的料還蠻多的,一開始喝起來有點太酸
湯頭慢慢熬煮,把豬肉、火鍋料的甜度熬煮出來
綜合湯頭,喝起來會更順口
雖然沒有很道地的酸菜白肉鍋,接受度還是蠻高的

蜜汁排骨

蜜汁排骨口感有點小篇硬,我喜歡這種的甜度
在嘴裡帶有黏稠感,蜜汁也會使唾液整個爆出來
加上有去骨頭,吃起來更唰嘴

豆腐(忘記正確名稱了)
這道菜色是後來又追加的,我個人也很推
滑嫩的豆腐,採用的應該是雞蛋豆腐
加上醬汁,即使吃飽了,還是有胃口容納豆腐的份量
還有搭配香菇、蔬菜拌炒
攪拌在飯內,提昇整個香氣

最後的胃我一定要留給炸銀絲卷,才能做最完美的Ending~
一定要趁熱吃,才可以吃到酥脆的外皮
整個外皮香氣很濃郁

裡面是柔軟熱呼呼的饅頭條,沾一點煉乳
川菜飯後最搭的甜品~~

7個人點了一堆在吃,吃不完在繼續加點
菜色大致上都很下飯,老人家吃了也蠻開心的
沒有一道菜色被嫌棄的,保持良好的水平

當天七個人吃了2千多快錢,算蠻優惠實在的
酸菜白肉鍋沒吃完也是打包回家繼續吃

一直很喜歡福客來南北樓的餐點跟裝潢
裡面的氣息很有台灣味
餐點菜色一直保有水平以上
價格也令人接受,菜色多樣口味中上
有時要家庭聚餐不知道去哪吃
我也會推薦朋友來福客來南北樓
甚至有學長要提親跟家長見面
也選福客來南北樓,哈哈!好喜氣好幸福
喜歡吃合菜的朋友,可以參考看看~

福客來南北樓(自由店)
807高雄市三民區自由一路203號 07-312-9926

記得幫尼力推一個唷!





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38 Comments

  1. 古色古香
    尼力更新好快
    看到這些東西吃不到真痛苦啊!推推!

  2. 哈哈~~~太快了吼!那以後慢一點更新!科科

  3. 思推3
    肚子餓~
    還沒下班
    嗚嗚嗚

  4. 是唷~~加班嘛?!記得吃飯唷!

  5. 小涼推^^

    每到客家料理 都超下飯的
    明明就吃了很多東西
    卻還是好餓喔><

  6. 看起來都好好吃
    我超愛銀絲卷 尤其是炸過的 ~~ 不過熱量高 XD

    尼力是我比較喜歡的圖文部落客
    很有誠意 耐心 幾乎每篇留言都會回
    我看過很多部落客都沒像妳這樣
    以上是真心話兼巴結 XD

    我有件事想請教尼力
    如果想送禮給即將要結婚的人(送女生) 可以送什麼呢?
    對象是我老公的堂姊
    很少往來 所以基本上對於喜好不得而知
    因為我跟老公結婚時 她有包2000元紅包
    所以我也想要回一下禮 但又覺得 一樣包2000元回去 好像很怪

    所以我跟我老公商量用送禮的方式 但又想不出來 ><
    怕東怕西的 送保養品 香水類 又怕不合用

    我有看之前尼力PO的 創意手工皂 覺得很不錯
    想問一下
    如果保存期限過了 不知道手工皂會不會發霉還是發黑 有異味之類

    堂姊大約32左右 人滿樸素的 高瘦型 長髮 皮膚白白的

    老公只有預算3000元左右 我老公說不需要回太大禮 ><

    不好意思
    麻煩還請尼力幫我多推薦幾樣選擇 >///<

    謝謝妳了

  7. 好有味道的一家店啊!
    應該很吸引陸客來這兒用餐吧!

    陽光小花

  8. 我覺得可以買香水ㄟ!!買溫和一點!!女生都會用~~~
    香皂組其實也不錯!但感覺比較沒價值~~香水價值高一點!!

  9. 真的很下飯!而且不死鹹!!讓我們家人都很喜歡

  10. 哈哈!還好沒有!!~都是台灣人!!
    陸客~~暈

  11. 吃素的我,看到都想流口水了!
    XDDDD
    以前我最愛薑絲炒大腸…
    尼力若是有機會來新竹…
    小美再告訴妳那一家客家菜好吃唷!=)

  12. 小宇也好愛銀絲卷+煉乳是絕配XDD

  13. 好中國風的餐廳
    炸銀絲卷通常也是我必點的美味啊!

  14. 每一道都好想吃阿~~
    可惡離午餐時間還好久喔!!
    肚子又餓哩~~~

  15. 妳怎麼沒穿古裝去吃,這樣一定更有fu吶,XD。

  16. 我超愛南北樓的!!!!
    上次跟貴婦奈奈吃過一次就忘不掉XD
    (雖然我都在凱於人家的美色)
    但他們家的食物真的沒有雷耶!!!(吞口水)

  17. 這一家的裝潢真特別呢
    乾扁四季豆 其實如果不仔細看的話看不太出來是四季豆耶呵呵
    酸菜白肉鍋看起來不錯唷:)))
    蠻大鍋的XD

  18. 推~
    好古色古香,好漂亮的餐廳~
    原來尼力婚宴辦在這阿!
    看起來很不錯耶~

  19. 哈哈~好阿!!到時候在給我推薦唷!

  20. 對阿~怎麼可以這麼配阿!!!~去客家餐廳都會點ㄟ

  21. ㄏㄏ~~熱量很高!卻又愛吃

  22. 哈ㄏ!拍謝啦~害你肚子餓!我自己也餓了~

  23. 我…..穿古裝就變成服務生了!我怕人家一直叫我XD

  24. 對阿~好吃又美味!!沒什麼好挑剔的!!

  25. 乾扁四季豆大致上都長這樣阿XD!因為料理不同~所以顏色也不同唷!!好吃又下飯

  26. 溫刀阿木挑選的場地!!大都家都哦樂

  27. 裝潢感覺很有FU耶~~~好想去拍照= =+
    看到蒜泥白肉讓我開始分泌口水了XD
    下次回高雄可以吃吃看!!!

  28. 哈哈~很棒的地方!!很適合拍照阿!
    樓上更漂亮~還有古早的床

  29. 銀絲捲好懷念喔..
    好久沒吃了~~~

  30. 我看不到圖@@
    變叉叉了!!

  31. 客家菜最後的甜品~~在飽都還點來吃

  32. 都有圖ㄟ@@
    那ㄟ安勒

  33. 這個時間點進來真的很後悔
    看完超餓的
    怎麼會每道菜看起來都好吃的要命

  34. 他們家的菜色很豐盛!!每到都很好吃
    我目前還沒有踩到雷

  35. 果然真的很適合家庭聚會好所在
    不過
    ㄎㄎㄎ
    這時候真的不適合看這些美食
    因為我的肚子開始呱呱叫了啦
    不管不管
    尼力立即請我呷飯
    吃好料

  36. 哈~記得吃飯唷!!
    我還在忙也還沒吃

  37. 那裡真的很不錯,古色古香,菜也蠻好吃的,真是物美價廉。

  38. 對阿~我婚宴在這裡辦的!!