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『食記』高雄。帕瑪諾自家烘培咖啡館


店家名稱:帕瑪諾自家烘培咖啡館
店家位置: 高雄市三民區察哈爾二街9號(捷運後驛站一號出口)
營業時間:AM10-PM10 (提供無線上網)
服務專線:(07)323-6198
平均消費:200元

最近又開始貪吃鬼上身,不僅吃到好吃的路邊攤美食
朋友一直大力推薦我好幾個小品店鋪,讓我一一去覓食~~~
當然我也要用力的推薦給網友們,與各位一起分享這甜蜜饗宴

帕瑪諾自家烘培咖啡原本在漢神巨蛋附近的巷弄內,最近搬家了~~
搬到也是巷弄內的察哈爾街,位置點更加的便利,搭乘捷運下車轉個彎就到了~

帕瑪諾自家烘培咖啡館內有專業的咖啡員,帕瑪諾的咖啡豆每年都會送出國比賽
咖啡豆都是自己研磨搭配,吸引很多熱愛咖啡的老饕上門品嚐
雖然我不是很懂得咖啡,在喝咖啡時能感受到店家的用心及細心
不定時都會持續的研發咖啡的口味,想要酸的、甜的、甘的、苦的,都可以在這裡品嚐到

這裡不僅有咖啡,還有派餅、三明治、鬆餅、蛋糕等糕餅類餐點
派餅是帕瑪諾的招牌阿,每日限量,晚來了就吃不到~~我朋友已經撲空了好幾次!!
想要吃派餅要早,不然就要預定一下!很推薦大家吃鹹派唷!!

帕瑪諾咖啡館的每個角落環境裝潢都很不同,店員都會推薦大家到二樓坐
我當天事先坐一樓,觀察店內的環境跟氣圍,打電話揪朋友來吃鬆餅
一群人才又將位置轉移到二樓~

太晚到的只剩下乳酪蛋糕可以吃~~動作要快!!

整體的裝潢很簡單又帶點小鄉村感,我個人很愛牆面的顏色,帶點暗色調的墨綠
很沉穩又有一點神祕感~~在昏暗的黃燈下有種微醺氣息

牆面水彩宣染的圖畫,是店內服務員所繪製的,原本是數學老師~
後來熱愛咖啡,開始投入咖啡餐飲業,繪圖也是他的興趣之一

不想喝太刺激的咖啡,服務生建議我點奶味比較重『原味拿鐵咖啡』
糖度可以自己在調整,喝原味就很順口~加上奶味很濃郁又順口
沒有咖啡的苦澀感~

帕瑪諾的咖啡會讓人放鬆,平常我如果喝了比較不好的咖啡
或者咖啡因稍微重的口味,晚上就會失眠了!!
朋友說這裡的咖啡不會讓人睡不著,反而讓身心舒坦,晚上更好睡
果然,當天晚上會得跟豬一樣XD(只差沒打呼)

這裡還有一像熱門的招牌,就是藝術咖啡
可以依照客人的喜愛,拉出各式各樣的造型奶泡~~
聽說前幾天還有顧客請店員拉”素還真”,我想店員都快哭了吧!~
聽說苦惱他很久,好想看作品唷~~~
真是個充滿驚喜的咖啡屋

當天外面下著小雨,加上是平常日,店員很熱心的帶我參觀了二樓環境
這裡的裝潢都是他們自己打造的,甚至有些桌子都是從他們自己家裡搬來這裡改造~
所以有種家的感覺~

各式各樣的椅子、沙發,強烈的對比卻不跳TONE,有種創意藝廊的感覺
很像藝術工作室的環境,讓我忍不著待了好久才下樓~~

我個人很愛這個牆面,採用的古老的窗戶,透出燈光,有種復古懷舊的氣息
濃厚的家鄉味,想念以前阿嬤的家!!~木質的窗戶,生鏽不好拉動的門窗

有種lounge bar的氣氛,坐在沙發上,很快就會放空,整個人就開始打哈欠XD

燈光氣氛營造的很舒適~

這棵樹還特別介紹給我認識,是從原本就店家搬來的,有延續的意念~
也算是他們的鎮店之寶,像是員工與員工一起攜手打拼
一同磨合不同的理念,一步步完成彼此的夢想咖啡屋

『德國香腸鹹派』
限量是殘酷的派餅,店家為了保持派餅的新鮮度,每天早上限做現賣~
冷冷的吃,熱熱的吃都有不同風味
派餅底部很酥脆,咬下有卡滋聲響,上面的配料有德國香腸跟番茄~
番茄烘烤後帶有甜度,點點開胃為酸感~讓派餅多了一種清甜不膩口感

內餡口感很綿密,抿在口中香氣馬上湧上來,帶有奶香的味道,上面還灑有一些香料來提味
搭配酥脆派餅一起送入口中,難怪很多人說來這裡吃鹹派就愛上了
我終於知道這種感覺了~~~小小派餅卻有吸引人的魔力
光是聽店員分享他們家的派餅,就能感受到用心~
吃了一塊還會有飽足感唷~~小看這德國香腸鹹派了!

裡面還有白花椰菜添加口感及甜度,使派餅不鹹還蠻爽口的!

起司蛋糕
蛋糕旁邊還搭配店家每天現打的奶油,添加蛋糕的滑順口感
起司味道很濃郁,稍微的吃了一口,滿嘴都是乳酪香氣

切一小口起司蛋糕,搭配不甜滑口的奶油
讓蛋糕香氣在嘴巴內蔓延開來,在喝一口咖啡,放鬆又舒服
簡單的小幸福就來自於美好的食物

等朋友到才敢點的鬆餅,份量太大了!!自己一個人吃不完阿~~
焦糖香蕉鬆餅
店員說這裡的鬆餅麵糊都是每天現打,不添加打泡粉~絕對新鮮可口
這裡的鬆餅幾乎是外面鬆餅的兩倍厚,這根本是厚片土司吧!!
上面還灑上了杏仁片,增添鬆餅的口感~

旁邊還搭配了兩球古早味冰淇淋,讓女孩們都融化了
古早味冰淇淋很清爽,不是甜膩的冰淇淋,連男生都喜歡~

高雄漸漸的也有很多這種巷弄內的咖啡館,可發現很多驚奇
平常喜歡騎車穿梭在小巷弄內,挖掘一些不一樣的特色小館
裡面藏有店家的創業故事,美食驚奇~
生活就該來點不一樣的,持續挖掘更多高雄巷弄內小店

店家名稱:帕瑪諾自家烘培咖啡館
店家位置: 高雄市三民區察哈爾二街9號(捷運後驛站一號出口)
營業時間:AM10-PM10 (提供無線上網)
服務專線:(07)323-6198

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46 Comments

  1. 噢不~~~
    我餓了~~~
    這….太可惡了~~在這時間點

  2. 我家在那旁邊耶 呦呼~~~~~

  3. 謝謝分享,離我們家很近耶

    推1

    ><就是喝太多咖啡了

    現在睡不著嗚嗚

  4. ㄏㄏ~宵夜時刻!喂

  5. 還不錯唷!很適合跟朋友去下午茶~

  6. ㄏㄏ~咖啡不要喝太多啦!!!適量即可!乖

  7. 這家也很不錯
    加入口袋名單
    尼力真的很會寫食記耶
    發胖文

  8. 不止是妳,我看了都放空了哩!

    素還真,還真是…..讚啊!

    妳也可以請店員拉個柚子或尼力,再者全家福也行呀XD。

  9. 看起來好棒喔!
    又多了一個聊天休憩的口袋名單!
    謝謝分享:)

  10. 原來是搬家XDD
    我上次還特地繞過去舊的那邊
    哈哈 還沒緣分吃到他ㄉ說XD

  11. 思推8
    我也愛吃鬆餅~
    下次換我吃吃幸福感超重的鬆餅~

    是說素還真也太有梗
    我也好想看到底是長怎樣餒~~~

  12. 感謝好多朋友一直推薦我阿~~真是肥了我!

  13. 哈哈~我下次想挑戰柚子!!我朋友拉了一支龍阿~~~飛龍在天

  14. 恩恩~~~我喜歡二樓環境!!假日生意很好唷

  15. 搬家了~環境更舒適了!!

  16. 我也好想看看~~~我沒看到!!聽店員說我都快笑場了

  17. 蛋糕櫃真的都空了耶!!!
    我愛鬆餅 每天現打的麵糊好新鮮阿~

  18. 對阿~而且分量很多ㄟ!適合一起分享

  19. 看起來好正點喔~~~推推推><

  20. 很棒的氣氛,果然是聚會的好所在,不過門口停車OK嗎?

  21. 有空可以去放鬆一下~~~沙發也很舒服!坐了會想睡覺XD

  22. 汽車不太好停!!~因為在巷弄內!!
    門口可以停摩托車

  23. 小涼推^^

    鬆餅上灑的是杏仁片吼
    看起來就美味!!

  24. 還蠻清爽低!!!奶油很好吃ㄟ~~不油膩

  25. 我家附近耶!!從他開之後生意就不錯~幾乎每天騎車經過都會觀望一

    經過尼力介紹,我決定要去吃了~~~

  26. 我朋友去過好幾次~一直大力推薦我去
    當然也要推薦出來囉

  27. 一杯咖啡 一塊蛋糕 一份滿足~~^Q^

  28. 真的非常謝謝你對帕瑪諾的肯定,也歡迎下次有機會再來試試不同的口味的鹹派跟咖啡

  29. 2樓果然會比較棒XD
    不過我有看到鹹派耶
    這個最想吃

  30. 恩恩~會在過去的

  31. 簡單的享受~~~很放鬆

  32. 恩恩~希望有機會你可以品嚐到!搭乘捷運就可以到達

  33. 嗯…這個聚會地點滿優的,很適合日後摩人小聚用。
    不過不知道停稍微「大台」一些的機車OK嗎?

  34. 他旁邊有巷子!應該可以停~~不然就停轉角的全聯!!那邊有一點空間

  35. 這家店的裝潢和氣氛我喜歡耶~
    頗有特色說~
    高雄有挺多不錯滴店捏~

  36. 我喜歡二樓的氣圍!!
    讓人想要久待~~~

  37. 我愛大份量的鬆餅
    >/////<

  38. 哈哈~女生看到甜品就沒則了!

  39. 拿鐵搭乳酪蛋糕,美味呀!!!
    如果有重乳拿鐵我一定點~~

  40. 我沒吃過重乳拿鐵
    害我現在想吃阿~~討厭

  41. 那個咖啡看起來真棒!!!(拇指):P:P:P

  42. 還不錯~~~很順口!!!鹹派也是他們的招牌

  43. 我有去吃過,我是隔壁補習班的學生
    很好吃~但…價位對學生來說貴了一點就是了-3-

  44. 喔喔~~那邊適合久待阿

  45. 尼力你太會寫了啦Q_Q

    好想殺去高雄全部吃一輪 哭哭

  46. 這家我很喜歡