分類 ◎吃-南部

『食記』高雄左營-瑞豐夜市。讓人懷念泰國的香蕉餅(猩泰瘋)


猩泰瘋(瑞豐夜市)
位置:高雄市裕誠路第12排(全球健身中心對面)
平均消費:80元
交通:巨蛋捷運站

去過泰國的朋友,一定忘不了路邊攤最好吃的泰國平民小吃『香蕉餅』
回到台灣一直很難忘,而且吃不到那麼道地的味道,吃到的都會有一些落差
這次發現瑞豐夜市在第十二排有攤位『猩泰瘋』泰式小品,有賣香蕉餅,讓我迫不及待衝去吃
不僅有香蕉餅,還有泰式奶茶、泰式檸香茅、泰式牛奶餅
揪竟好不好吃~讓我們繼續看下去(重複用的梗…….)

泰式奶茶、香蕉餅算是泰國的平民小吃
老闆特別跑去泰國學藝,將道地的泰國香蕉餅引回台灣
做出最道地的口味,不用做飛機就可以吃到了!(轉圈圈)

香蕉餅的作法又有點像甩餅,吃起來的口感不太一樣,會比餅皮甩的很薄很薄,吃起來帶Q有彈性

老闆娘用熟練的技巧將餅皮拉到很大,感覺很Q又薄(老闆娘很年輕)

說實話,當天我一直對焦失敗,都對到他衣服上面的圖案XD(我也想買一件)
做餐飲的穿這種衣服,好像有點不貼切(竊笑)

泰式奶茶-茶弄嬤,跟當地泰國阿嬤學習的,想必會很好吃
加上臺灣香蕉甜度香味都很足夠,一定可以做出好吃的香蕉餅

在餅皮上倒入了蛋液,在擺放了現切的香蕉片,將四周的餅皮往內摺,形成方塊形狀

在鐵板上稍微的煎一會功夫

快速翻面,我覺得有點太焦了,還是原本就要煎這麼焦?太焦了感覺會稍微乾一點,

香蕉餅(45元)
可以淋上巧克力醬或者煉乳,我看前一個客人淋了巧克力
泰國當地是吃煉乳口味的,所以我直接跟老闆說我要加煉乳即可,一樣用鏟子切成9宮格,方便食用
吃起來口感帶點Q,香蕉切的太薄片,吃起來較無綿密感
在泰國當地吃的會亂切,讓香蕉大小快不同,吃起來口感較有層次

可愛的是用盤子盛裝,不是用外帶盒,只能邊走邊逛街快速吃完
附上的叉子不太好使用,因為是結合了湯匙,前面的叉子太短了

香噴噴熱呼呼的香蕉餅,香蕉加熱後更有香氣
煉乳加的恰到好處,吃起來不會太甜,我覺得香蕉可以在挑選口味中一點的
不然會被外皮跟煉乳氣味給壓過,整體口味算不錯,外皮不要烤的太焦,口感會更Q又濕潤

在泰國當地的香蕉餅,厚度大約兩倍,為何到台灣就縮水了XD

特別又點了一杯泰式奶茶($35元),橘紅色感覺很像木瓜牛乳

泰式奶茶要加多一點冰塊,才可降低太膩口的甜度

泰式奶茶搭配香蕉餅,不用去餐廳也不用做飛機就可以在瑞豐夜市吃到了,價格算OK

泰式奶茶的茶香味稍微薄一點,可能是路邊攤小本經營,沒辦法下重本
喝起來不膩口,冰塊多喝起來更清爽,茶香味在厚一點會更好喝

不用搭飛機、不用上泰國餐廳就可以吃到泰國香蕉煎餅、泰式奶茶
以路邊攤來說算是不錯的口味,加上嫌少有~
口味跟泰國當地還是有些微不同,以這樣的價格跟口味算很優了!
喜歡泰式口味的朋友可以去吃看看唷!!我還會去捧場,想吃看看牛奶捲餅,還要在來一杯泰式奶茶

瑞豐夜市的流動攤位很快,很多新奇的小吃路邊攤很快就會不見
從第一排到第二排,看到最多的就是賣雞腿棒…..過一陣子應該又會消失很多吧
很多攤販都看別人生意好就開始模仿,衝人潮衝業績,卻也留不住人的胃口
加上外來客很多,店家生意好品質也都會不穩,一下子好吃一下子不好吃,讓人很難推薦阿!
我都會衝下班時間就去瑞豐夜市逛,找新玩意吃看看,有好吃的在推薦給大家!
也歡迎大家推薦我好吃的!

猩泰瘋(瑞豐夜市)
位置:高雄市裕誠路地12排(全球健身中心對面)
平均消費:80元
交通:巨蛋捷運站

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40 Comments

  1. 我也只留意到老闆娘的衣服 XD

  2. 香蕉餅!!
    好特別喔~我以為是蘿蔔糕之類的XD
    推推

  3. 我以為那張是特地要拍老闆娘的衣服XXD

    好久沒去瑞豐了
    下次可以去看看有什麼新奇的玩意兒

  4. 竟然不知道有這間店
    超愛吃香蕉所做的食物了
    下禮拜衝瑞豐夜市~>///<
    謝謝分享,推~

  5. 好好吃的樣子><
    耶~~ 這寒假 應該會去 台南高雄兩三天唷!!!
    希望會吃到好多好吃的 嘻嘻

  6. 思推6
    沒去過泰國餒~
    不過我喜歡泰式料理 酸酸辣辣哩~
    下次也來吃看看~
    牛奶捲餅

  7. 好特別喔!
    但是高雄實在是離我很遠><
    有機會一定來去吃一下!

  8. 感覺好好吃喔~
    那個煉乳淋上去,口水都要滴滿地
    有機會要去吃吃看XDDD

  9. 我們店裡的阿一有嘗試要做做看,
    結果做出來味道好噁說XD
    聞味道就吃不下了,做失敗!!
    所以香蕉料理真的不簡單欸~

  10. 哇!好想吃吃看哦~~~
    我也想那喝飲料,但是我現在嚴禁吃冰冷食品XD

  11. 完全是焦點沒錯吧!!!ㄏㄏ

  12. ㄏㄏ~~很不一樣唷!有機會可以吃看看

  13. 完全都在挖鼻屎的圖案上!ㄏㄏ!!

  14. 我也是無意見上網看到的!!就決定殺去吃~~~

  15. 哈哈~快來南部玩唷!!!可以吃很多俗又大碗的東西

  16. 我喜歡泰國ㄟ!好玩~~~~
    沒出國也可以先嘗鮮!

  17. 嗯嗯~~有機會可以嘗鮮!!!

  18. 當飯後甜品還不賴唷!!!YAMMY好吃

  19. XD~~~要跟專門的學習才行阿
    不然會像香蕉蛋餅吧!

  20. 嗯嗯~我吃中藥!但我都偷偷喝
    不敢喝太多~

  21. 哈哈哈,我不敢偷喝
    最近身體真的很差
    回老家調養身體
    現在不調養好,以後健康出狀況就不好了
    忍耐一下,我還年輕XD

  22. 我印象中的香蕉煎餅
    就是它的皮Q
    這邊的厚度真的有點落差耶
    會不會是香蕉切太小塊啦?
    泰式奶茶我超愛
    不過口味偏甜,久久回味一次就好^^

  23. 一開始真的看不出來是香蕉餅
    一直以為是蘿蔔糕說
    XDDD

  24. 嗚噢 看起來太美味了!!!好誘人>////<

  25. ㄏ!還是要忍一下!!!
    好好調養~我也在調養==

  26. 香蕉如果香氣多一點!!一定會更好吃~~~

  27. ㄏㄏ~!看起來也像蛋餅阿!!
    其實是好吃的香蕉煎餅

  28. 哈~~有機會來吃看看唷!!

  29. 你應該帶著口罩叫他把衣服交出來
    我這次去逛瑞豐,少了好多攤捏…我也找不到炸玉米跟炸地瓜球捏..

  30. 炸玉米跟炸地瓜球就在最前面阿@@

  31. 這玩意我沒吃過耶,可以試看看。

    泰式奶茶我就還好了,味道我沒有很喜歡..><

  32. 我還蠻愛喝泰式奶茶的!!!但不能喝多~~討厭

  33. 和你說 香蕉蛋餅加起司超好吃!! 我在泰國有吃過1.加起司淋煉乳2.加巧克力加起司再淋煉乳
    都超好吃的!!!!!!!

  34. 您的意見與網友們的意見我們都有聽到了,
    做得好的我們會繼續努力,要改進的我們也會持續加油的
    版友們若有經過可以來打個招呼,
    關於香蕉味的部分在看完您的文章後我們已經有改善了
    下次希望還有機會能再請您來店給予指教唷

    謝謝

    (本文請您借我轉載於我們的粉絲團https://www.facebook.com/bananaRoti)
    若有不當,請與我聯絡,我會立即下架

  35. 好想再去泰國吃!!

  36. 哈哈~謝謝你!!
    不會不妥

  37. 尼力:

    上星期六晚上去,找了好久找不到…鳴…

    下次努力找找看。第十二排 感覺好後面哦!

    by 樂樂

  38. 對阿~他在很後面!不過靠近大馬路唷!!健身工廠側門對面

  39. 泰式香蕉煎餅真的好好吃唷~~~~~~~~~

    最近好像有加盟囉!!!

    http://bananagiftone.pixnet.net/blog

  40. 好想再去吃~~~