『食記』屏東潮州-甜品點心。心之和cheese cake，必排隊夯店

屏東潮州的『心之和烘焙屋』cheese cake專賣店，不用打廣告就滿滿的人潮了
而且人潮都沒有停過，我也耳聞很久了，每次老闆娘回屏東都會特地跑去『心之和烘焙屋』吃乳酪蛋糕
終於讓我有機會踏入品嚐一下cheese cake的美味，果然是屏東鄉間小道的熱門店

心之和烘焙屋 cheese cake 心之和乳酪
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-7897322
服務時間：上午 11:00–下午 8:00 （週一公休）
粉絲團：Facebook

厲害的淇淇蛋糕，曾經因為太陽花事件又暴紅一次

屏東最低調、潮州最好吃的甜點，就是這間數十年以是的心之和

免費停車、用餐不限時間

記得先找位置再來點餐，有位置才能來點餐

缺點就是要自己找位置，加上無用餐時間限制
很多朋友都很愛來這裡發呆、放空

 

乳酪蛋糕是招牌，香醇不膩

還有手工餅乾

重點也無低消，太有人情味了吧！！

人多可以點綜合來分享吃，每一款口味都很不錯
還有招牌必吃的栗子蛋糕

招牌人氣水果茶

旁邊還隱藏土地公土地婆廟宇唷～

可以來拜拜求籤詩

綜合 COOL酪 （乳酪蛋糕(6吋)）

招牌並沒有很明顯，從省道近來也很容易忽略到這個招牌～字太小了！

從一進門到用餐完，排隊的長度大概都保持如此，晚來的很多乳酪蛋糕都點不到唷！

排隊的時候先拿了DM看一下有什麼口味，口味其實很多，只不過賣完就沒了

裡面有一片草地，不會很大，算是戶外休閒的氣氛，很多人沒位置坐，只好隨便找地方站個吃
大家為了吃都好甘願唷～～～為了一嚐美食，再苦都甘願！！

位置不多，還有洋傘，因為戶外真的很熱（無室內用餐處）
旁邊會有自動灑水系統，隨時噴洒霧水降溫

黑貓是心之和的形象娃娃，挺可愛的！蛋糕上面的標籤或者衛生紙盒、包裝和都可以看到可愛貓咪的出沒

不定時都會推出新品，讓人每次來都能感受不一樣的變化

牆面上有『心之和烘焙屋』的報導實錄，有興趣的朋友可以看一下
店面不大，所以有的客人都擠在這小小的室內，一邊在點餐、一邊在等外帶
不管外帶或者內用，滿滿都是人～加上南部很炎熱，很容易就上火暴怒….

剛好坐在樹底下的位置，遮蔽了陽光直接曝曬，還蠻舒服的
這裡的翻桌率不高，主要是大家吃完蛋糕還是會閒聊、放鬆
還有人筆記型電腦在這裡度過舒適的下午時光，所以要等到好位置只能慢慢等～～

這應該是狗寶貝最後一次進入心之和，朋友說之前可以帶狗進入
服務生告知我們，因為過年有人帶狗進入，把環境弄得很髒亂，所以有人反應不該讓寵物進入
就這樣寵物就被打入冷宮了，唉～～～帶出來就要負責任阿！！怎麼可以讓狗狗亂破壞，使得其他寵物權力受損…..

草莓乳酪蛋糕
『心之和烘焙屋』的乳酪蛋糕不便宜，每一種口味大致上都是100元，不過也蠻真材實料的，還是建議在店內吃完在走
不然邊走邊吃，一百塊在幾秒鐘就解決了，完全沒有享受到品嚐美食的時刻
採用新鮮草莓，草莓與乳酪間還疊了一層草莓醬，吃起來不黏膩帶有酸V，味道很淡雅舒服

『心之和烘焙屋』的乳酪蛋糕會迷人，主要在甜而不膩，濃郁而順口，讓人想一口接一口的好滋味
不僅女生喜愛，很多男生都被征服了，口味很大眾，年齡層也很廣，難怪生意如此好

草莓蛋糕屬於乳酪派，後面是派餅

夏威夷乳酪
每種口味的乳酪高度都不太一樣，也都很精緻美麗，每個端上桌我們依照鎂光燈閃不停
拍好才可以好好享受，有如貴賓般的款待我們的甜品
帶有冰涼的乳酪，放入口內很快就會濃化，乳酪香氣從舌間慢慢的散發開來，濃醇的香氣讓人著迷
加上裡面還有夏威夷果子，讓綿密濕潤的乳酪增加咀嚼的口感

最上面咖啡色的味道很像焦糖，吃起來帶一點果凍的彈性，灑有薄薄的糖粉
整體口味也算是很清爽，『心之和烘焙屋』乳酪好吃不膩口，冰涼為最佳食用時刻

底部的派餅比較薄，吃起來也挺香的，不會太油膩～～

抿在嘴內，讓乳酪隨著舌頭的熱度慢慢的融化，在稍微用咀嚼的讓蛋糕綜合在一起
淡雅的甜度香氣在嘴巴散發開來，濃度適中、甜度適中，都掌控的剛剛好

酒釀藍莓乳酪
這款真的很”酒”，藍莓整個被紅酒香氣給掩沒，每一口都是爆漿的紅酒藍莓，紅酒帶些微的苦
加著乳酪一起吃可緩和苦味，更提昇紅酒的香氣，紅酒的味道會持續殘留在嘴內許久

喜歡喝紅酒的朋友一定要吃這款『酒釀藍莓乳酪』，真的好酒，滿嘴酒香

水果茶
似乎是大家必點的茶飲，我個人認為一人點一小壺比較划算！！大壺的大概每人只能得一小杯
滿滿的水果，果香味很濃郁，滿滿的水果甜度跟香氣，搭配乳酪蛋糕還蠻對味的！而且很消暑解渴

終於吃到嚮往很久的心之和烘焙屋 cheese cake，果然好吃！
價格相對的也較高，偶爾嘗鮮吃一次還ok～～
假日的人潮沒有斷過，對面的空地滿滿的車，就能感受到心之和cheese cake的魅力
也有許多人都是直接外帶，當伴手禮或者帶回家與家人一起享用
讓滿口的乳酪香氣，征服每個人的胃口，香濃而不膩口

心之和烘焙屋 cheese cake
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-7897322
服務時間：上午 11:00–下午 8:00 （週一公休）

 

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