『食記』高雄鼓山。蘭爵清新早午餐，優質環境享受brunch（已無推出早午餐）

 

蘭爵食藝會館
位置：高雄市鼓山區裕誠路2120號
服務專線：07-5868226
餐點特色：台灣、法國、義大利手創食藝
營業時間：AM11：30～AM01：30
                 週六、日 08：00～11：00（提供早餐）

高雄掀起brunch風，到處都有早午餐可以享用，也不錯～讓大家週末都可以早起吃早餐
一餐當兩餐吃也不錯，讓brunch在高雄開始蔓延開來
蘭爵食藝會館最近也開始賣起brunch早午餐，餐點採用自助式，尼力看很多朋友都搶先去吃
用餐當天人潮也蠻多了，問了服務生才知道剛好有推團購券，所以吸引蠻多人來嘗鮮
起個大早特地來吃蘭爵brunch，一起享受這豐盛Buffet

消費：成人320元/人、小孩168元/人
除了菜單五樣-活力歐姆蛋、陽光飛毛腿、漢堡堡讓你吃飽飽、閃亮楓糖煎餅、絕世好粥到可以無限點，現點現做
還有自助式可以直接採用，餐點菜色非常多樣，像我這種食量無法吃一輪阿！！！

蘭爵食藝會館早上還蠻溫馨的，外面自然的光線讓餐廳內很明亮
剛好我們的位置靠近落第窗，整個讓早上非常舒適

跟晚上來蘭爵食藝會館的感受完全不同，晚上會帶有慵懶的氣息，有點像小酒館又有氣氛的餐廳

當天用餐是個陽光普照的好天氣，一邊用餐望去窗外真讓人放鬆又舒服
有種在戶外度假的感受，也像是在五星級飯店內用自助早餐的氛圍

Buffet的種類很多，有麵包、甜品、沙拉、三明治、漢堡、麵類、起司等等，花樣還蠻多元的
西式餐點居多，也會不斷的更新換不同菜色

甜品的份量也蠻多的，都是店家自行製作，不是外面採買的，新鮮度表現的不錯

甜品看起來也很可口，可惜我的胃口不大，我光把自己點的五款餐點吃完，就GAME OVER了

豆皮壽司

創意蔬果沙拉，小小的還蠻可愛，份量不多可以塞牙縫，喜歡吃在繼續拿

麵品，旁邊有醬汁可以自由搭配

可頌火腿麵包，口味還蠻酥脆的，火腿不會鹹，可以提昇可頌風味，裡面還有搭配沙拉

三明治

火腿的比率出現有點高

沙拉醬有三款可以選，我吃了凱薩醬，口味很重卻不膩，搭配美式生菜好刷嘴
而且沙拉新鮮度夠，加上有冰鎮，讓蔬菜都是爽口的清脆聲

發現當天來吃的族群還蠻廣的，還有看到年紀較長的也喜歡吃Buffet餐點
剛好有偷聽到他們夫妻與服務生對話，從國外剛回來，看他們每盤沙拉都疊的好高，超會吃

蒸蛋、燉豬肉兩款都表顯的很不錯，尤其是燉豬肉帶有軟骨，增添咀嚼的口感
而且肉質很嫩又入味，hill也超愛吃
蒸蛋風味蠻特別的，應該用高湯下去熬煮，讓蛋滑口香氣飽滿

陽光飛毛腿
飛毛腿就是雞腿，用多種香料醃製烹飪，味道都有滲透到肉內，每一口風味都很厚重，很香又順口，肉質很鮮嫩
蘑菇保有水份，我個人蠻喜歡的，單純蘑菇本身香氣，讓早餐不要太油膩很爽口

上面有多種香料，還帶一點孜然的香氣，表皮不會太油，肉質嫩又夠味

活力歐姆蛋
歐姆蛋搭配的是香腸，香腸比較像是熱狗，水煮的熱狗不油膩，還帶有假掰的骨頭
肉質到不會太厚，好咀嚼很清爽

歐姆蛋份量還蠻飽滿的，裡面只有包起司沒有其他配料

一切開來起司就忍不住湧出來，屬於蠻濃稠的起司，不會太死鹹，起司讓蛋更加可口，還稍微會牽絲

漢堡堡讓你吃飽飽
我本來以為出來的會是大漢堡，沒想到是漢堡肉，讓我撲疵的笑了
只能說好加在是小漢堡肉，不然我已經吃不太下了，光是前幾道菜色就讓我蠻飽的
漢堡肉口味算是蠻中規中矩的，搭配的是散蛋，可以添加一些番茄醬更可口

絕世好粥到
我個人極力大推絕世好粥到，飽滿的魚香氣，看起來白皙卻很好吃
應該是用新鮮的魚去熬煮，帶有海洋的鮮甜味，粥不會太軟嫩也不會有顆粒，放入嘴裡很滑順
裡面還有雞肉，看起來白茫茫一片，卻有著美妙的滋味

閃亮楓糖煎餅
一開始服務生就點錯了，反正都送過來的，就請他留著，最後我們才知
美式煎餅搭配蜂蜜，飯後還不錯，煎餅香氣夠，讓蜂蜜提昇甜度，讓喜歡甜品的女生在飯後也可以稍微用甜品做ending

吃飽還是去晃了一圈，有出現小漢堡，不過我吃飽了～太可惡了

當天人潮還蠻多的，所以還用到另外一邊的餐廳，我也順勢走進去觀望了一下
風格還蠻像飯店的氣息，有點到南洋國度旅遊的氣息，讓人很放鬆，以後不知道能不能在這裡用餐，迎面的是戶外

當天整體用餐感覺還蠻不錯的，蘭爵服務生都有挑選過，都算是型男美女，也會隨時觀察客人的需要馬上向前
服務真的會替餐廳大大的加分，比較美中不足的就是飲料太少，只有牛奶、紅茶、咖啡可挑選
以後不知道會不會增加

有些朋友可能會覺得320元價位有點高，不過以在外面餐廳用餐，早餐與午餐一起吃，這樣的價格我可以接受
加上餐廳環境還蠻舒適的，可以早起跟家人、朋友一起共用早午餐，吃飽在到戶外遊走，享受快樂週末

蘭爵食藝會館
位置：高雄市鼓山區裕誠路2120號
服務專線：07-5868226
餐點特色：台灣、法國、義大利手創食藝
營業時間：AM11：30～AM01：30
                 週六、日 08：00～11：00（提供早餐）

『食記』高雄鼓山-中義法料理。優雅氣氛，精緻美食蘭爵食藝會館