『食記』高雄楠梓。迪亞夢朵烘焙之讓人甜蜜洋溢的精緻甜品

 

 

迪亞夢朵烘焙 Bakery & Cafe
位置：高雄市楠梓區土庫路141號
服務專線：07 355 8788
營業時間：11:00 – 22:00（週一公休）

尼力最近完全陷入甜品的世界，加上冬天是草莓季
對草莓甜品完全淪陷，一整個超愛草莓甜品

這間位於楠梓的甜品專賣店”迪亞夢朵烘焙”，在楠梓台糖附近
位置算比較偏遠，不過當天去品嚐，生意還蠻好的，不斷的有人停車購買
加上附近有學區，也有學生跑來聚會
“迪亞夢朵烘焙”甜品、蛋糕、手工餅乾，品質還不錯

環境不大，大約可以容納15～20人左右
室內有兩個位置，半開放式的位置大概6人

當天下午去”迪亞夢朵烘焙”，生意還不錯，一下子裡面跟外面就滿了
只能坐外面阿，我好想坐半開放的空間

DIAMONDO”迪亞夢朵烘焙”

天然食材製作甜品
堅持品質與新鮮度，主廚是一位男生，做出的甜品還蠻精緻的
蛋糕、甜品總類很多，還不斷的在研發
也有做宅配，外縣市的朋友可以考慮宅配唷～

環境很簡約舒適，感受到店內的小溫馨
產品包裝質感都很不錯，也很適合用來送禮，很大方令人喜歡

午後的片刻，很適合來享用下午茶
多樣性的蛋糕甜品，甜蜜的幸福滋味

  

手工餅乾也是迪亞夢朵烘焙的主力商品

還有販售的飲品，咖啡、果汁等等

冰箱內有各式各樣的甜品蛋糕，份量都不小唷～
每款都想來一個，這裡還有多樣的起司蛋糕（吞口水）

光是看DM上的蛋糕，就讓我心花怒放，很精緻

迪亞夢朵烘焙的可愛牆面，黃金起司球當天尼力也有吃，鹹甜滋味還不賴

服務生跟甜品主廚一直在忙碌

很多客人都來買小蛋糕回家享用，價格也不貴

手工餅乾禮盒，好適合送禮

草莓鮮果塔（冬季限定）
份量還不小的草莓鮮果塔，七顆飽滿的新鮮草莓
而且大小都有挑選過，讓整體一致性很夠
裡面有卡士達、草莓果醬

新鮮飽滿的草莓酸V好吃，搭配不會太甜的卡式達，讓草莓風味更足夠

 

派餅很酥，而且店家很貼心的會幫忙切割，以便利食用
一塊是一大口才可以吃到，派餅口感很像鳳梨酥
甜度尚可，搭配草莓的酸V可以中和，好吃不膩口

 

卡式達將處理的還不錯，讓派餅的奶香味也提昇出來
搭配果香更加順口

德國布丁
帶有布丁與蛋塔結合的風味，上面帶有焦糖香氣
派餅也很脆，像是餅乾口感，裡面是很綿滑的布丁

我個人很喜歡迪亞夢朵烘焙的布丁產品
口感抿在嘴裡就化開，香氣夠，甜度恰當

難得連HILL都說這家的甜品好吃
通常甜品都是我一個人解決，當天HILL吃的很唰嘴
迪亞夢朵烘焙有虜獲男人的胃口，不錯唷～

蔓越莓乳酪
喜歡吃起司蛋糕的朋友，可以品味一下迪亞夢朵烘焙的乳酪蛋糕系列
簡約外型帶有小裝飾，側面可以看到層次

酸度拿捏恰到好處，連HILL也說酸度剛好很順口
乳酪香氣算很淡雅，不會太濃也不會太厚，我個人覺得掌控的很好

我喜歡抿在舌頭上的濃郁滑順感，香氣會緩緩的湧上來
底部還有濕潤的派餅，增添香氣

手工布丁
盤子端在手上很軟Q，一直左右搖晃擺動
能感覺到布丁的Q軟度

一般布丁都會帶有Q度，迪亞夢朵烘焙的布丁口感是綿密
回在嘴裡就化開，好好吃唷～
焦糖香氣提昇蛋香味，好滑順又能輕易的解決

火山泡芙
像火山一樣綻放開來的火山泡芙，塊頭比我的拳頭還大
上面覆蓋像是雪一樣的糖粉，讓泡芙外觀很有看頭

很酥很酥的外皮，一層一層的酥脆度
帶有微微的奶油香氣

 

火山泡芙內餡是綿密滑口的卡式達醬
連HILL都喜歡這款泡芙，外酥內綿密

  

而且卡式達吃多不覺得膩，搭配拿鐵咖啡還蠻對味的

黃金起司球
一小顆一口塞嘟嘟好
不過我喜歡慢慢的品味黃金起司球，讓起司球在嘴裡慢慢的濃化開

感受起司球的厚重香氣，味道在舌頭上透過熱度融化蔓延開來
搭配咖啡的苦澀，讓整體有鹹甜苦，細細品味

拿鐵咖啡
好大一杯的拿鐵咖啡，紅色杯子搭配白色奶泡
一整個好溫暖的咖啡，冰冷的雙手握在溫暖的馬克杯上，溫暖舒服

拿鐵咖啡帶些微苦，尼力都會點無糖的拿鐵
搭配甜品才可以中和膩度，才能讓甜品吃的更加順口，也吃的較多

卡布奇諾
店家不會拉花，尼力自己DIY話了眼睛、嘴巴，還點綴了腮紅
成了獨一無二的微笑卡布奇諾

   

卡布的咖啡比較柔和，微微的甜度還OK

沒想到楠梓有這麼精緻好吃的甜品，難怪假日人潮都會不斷的湧出
迪亞夢朵烘焙採用新鮮天然食材製做，有30多種以上的甜品蛋糕總類可挑選
還有手工餅乾、手工餅乾禮盒等等選擇
簡約舒適的小店，製作出精緻可口的甜品，讓我很喜愛
迪亞夢朵烘焙不甜膩，卡式達醬表現也不錯，很滑口帶有奶香味
點一杯拿鐵咖啡，點幾份蛋糕慢慢細細品味，讓女孩兒心花怒放的好吃甜品

迪亞夢朵烘焙 Bakery & Cafe
位置：高雄市楠梓區土庫路141號
服務專線：07 355 8788
營業時間：11:00 – 22:00（週一公休）

 

高雄甜品、蛋糕

『食記』高雄。NANA LADY 比利時列日鬆餅，挑逗女孩兒
 『食記』高雄岡山。安娜瑪莉亞之夢幻甜品，品嚐英國茶沙龍（需看訂位說明）
『食記』高雄左營。仙杜瑞拉鐵板甜品之精緻鐵板美食（2訪）
 『食記』高雄三民。歐朵貝兒杯子蛋糕手創坊，讓女孩兒好Sweet
『食記』高雄苓雅，袋袋木冰淇淋菓子製造所，好吃冰淇淋精緻甜品
『食記』高雄左營。徹思叔叔Uncle Tetsu’s平價起司蛋糕，綿密入口即化
『邀稿』高雄。D2惡魔蛋糕高雄旗艦店，用色大膽好惡魔
『食記』高雄新興-伴手禮。不二家老字號伴手禮，甜蜜在心頭
『甜品』高雄。S’more Sugar法式手工甜點（2訪）