翰林茶館新光彩虹店
位置：高雄市左營高鐵路123號4F(彩虹市集、捷運高鐵新左營站下車)
訂位專線:07-3438799
翰林茶館是大家熟知的餐廳，在高雄各大百貨幾乎都有設櫃
第一次到翰林茶館用餐，來到了這家近期在彩虹市集剛開幕的”翰林茶館”
新光彩虹市集內越來越多餐廳進駐，好久沒逛都有被驚嚇到
看來要多來這裡走走，才能挖掘到更多好康、美食
餐廳帶有新穎的裝潢佈置，結合了茶藝文化氣息
讓整體氣圍讓人心境容易沈澱，好好舒適放鬆的用餐環境
尼力觀察來這裡用餐的朋友，很多都是拉著行李
應該是等待高鐵或者剛搭高鐵回高雄的朋友們
四周圍都會有茶具的佈置擺設，人文禪風時尚，擺脫對茶品老古版的印象
翰林茶館創立於1986年，目前底下茶飲已經在國際打響知名度
像是我們熟知的響茶，也是翰林集團的餐飲
將台灣之光的珍珠奶茶推向國際，也蠻受到外國人士的喜愛
珍珠奶茶、黑珍奶都很受歡迎，喜歡珍奶的一定要喝看看翰林茶館的珍珠奶茶
每個茶壺器具都變成了藝術品，讓用餐也能有是覺得享受
古早味菜圃餅
一坐定位就送上水及菜圃餅
現在很難買到好吃的古早味菜圃餅，翰林茶館的菜圃餅是無限量供應
喜歡的可以繼續加點，採用竹藍盛裝，更有古早味氣息
松坂豬肉火鍋
HILL點了他喜愛的火鍋，菜盤份量蠻多的
光是看到色澤粉嫩的松坂豬肉，我的眼睛都亮了
切的很厚片帶狹長，原本以為是肉眼看到的部份而已
翻開來還有，松坂豬肉大概有10塊吧～
菜盤的用料很新鮮，連香菇都很大一朵
蔬菜新鮮稍微熬煮就很好吃
火鍋有附贈白飯、雞蛋、醬料
湯底還蠻淡雅的，喝起來很爽口不油膩
整體算是蠻養生的湯品，品味食材本身的鮮度，沒有太多調味
也很適合長輩一同來享用的鍋物，湯頭清爽食材新鮮
火鍋搭配的醬料，醬料沒有太多的特別
松坂豬肉好好吃，帶有脆度，切的很厚片，咀嚼的口感好棒
到後面的湯頭會比較甜，裡面有幾款翰林茶館特製的火鍋料也不錯吃
綜合麻辣燙（鴨血、老豆腐、手工米血）
尼力個人大推的”綜合麻辣燙”，滷的很夠味
不會太辣，但辣度很唰嘴，整個滷汁都滲透
手工米血是我的愛，抿在嘴裡就化開
微微的辣度在嘴裡迴盪，好好吃～無敵唰嘴
老豆腐裡面帶有氣孔，吸付了滷汁，讓麻辣度上升
軟嫩好吃，呼嚕嚕吃了好幾塊
鴨血、老豆腐、手工米血都切的很大塊，搭配蔥花辣椒提味
麻辣度不會太刺激，唰嘴好吃～可以當開胃菜
翰林茶館店內都會有茶飲的介紹
有興趣的朋友都可以稍微了解茶飲的特色
碳燒鐵觀音茶麵，看了就很吸引我
日本研習古茶麵製作技術，麵條真的很Q，帶有茶香味，讓HILL吃的速速叫
原本我點火鍋HILL點觀音茶麵，後來我跟他居然交換餐點吃XDD
碳燒鐵觀音茶麵結合了台灣高山鐵觀音，讓麵條具有茶香味
碳烤18小時才製作完成，算是很費工的餐點，很推薦沒吃過的朋友品味
干貝油蔥雞腿茶麵
還蠻大碗的”干貝油蔥雞腿茶麵”，茶麵的份量很多
湯頭帶有棕色，記得攪拌後才食用，讓干貝醬混合於湯品內
可以先品味一下湯頭，濃郁的干貝香氣還有微微的海鮮蝦香
湯品越喝越順口，滿嘴的干貝香氣，可以搭配旁邊的韓式泡菜促進開胃
茶麵的味道好順口，我喜歡這股茶香味
麵條好Q又唰嘴，吸付了干貝醬香氣的湯汁，口味不覺得油膩
真的還蠻唰嘴的，會一口接一口，HILL吃得好滿足
雞腿炸的金黃澤，外皮酥脆，帶有揪西雞肉水份
湯裡面融合了多種配料，越喝越夠味
不覺得燥熱，算是很特別的湯品，第一次喝到干貝醬的湯品
搭配日本作法的茶麵，讓淡雅茶麵遇上了濃郁口味的干貝醬，蹦出了美味的火花
搭配的蛋也很夠味，味道完全封鎖在蛋內，好夠味～
綜合鮮菇
後面加點的綜合鮮菇，品味鮮菇本身的新鮮風味
木耳很脆帶有麻辣香氣，杏包菇滿滿的水份，蠻多汁的
既然來了翰林茶館，就要喝看看風謎國際的珍珠奶茶
尼力選擇了奶精調味的珍珠奶茶
黑珍珠很Q彈，一顆顆在嘴裡舞動，帶有濃郁奶精的奶味使奶茶更濃郁
珍珠內本身有甜度，糖分讓紅茶香氣更加提昇
喝了會有飽足感的珍珠奶茶，風味很順口
不會死甜，還不錯喝唷～
台灣珍珠奶茶創始店
翰林茶館彩虹市集店更加的寬敞，別於一般百貨公司
讓用餐環境更加舒適，很適合帶家人一同來享用
結合人文藝術茶藝的餐廳，口味不燥熱帶有養生氣息餐點
推薦給你們～帶家人一同來享用吧！
翰林茶館新光彩虹店
位置：高雄市左營高鐵路123號4F(彩虹市集、捷運高鐵新左營站下車)
訂位專線:07-3438799
Facebook 留言
8 Comments
每次都只是路過經過 都沒逛過彩虹市集…
菜圃餅真的是無限供應的嗎? 翰林茶館有用餐時間的限制嗎?
好想點杯飲料 一整個下午狂嗑菜圃餅餅>\\\\\<
吃到好吃又美味的松坂豬真的會開心到轉圈圈呢~^^
份量很多ㄟ
服務生說的阿！
不然我也不知道無限量供應
你確定要這樣做xd
覺ㄉ他家ㄉ滷味還不夠味耶
兔子重口味滴 XD
哈哈～他們家不是傳統滷味
已經換成其他的餐廳了喔 =___=
真假！！！！
有一陣子沒去了