『食記』高雄旗山。古早味紅糟肉、香蕉蛋糕

旗山紅糟肉（無店名）
位置：旗山區延平一路435號
聯絡電話：07 662 3256

旗山在地人都愛的無名紅糟肉，一到用餐時間就大排長龍了
每個人一來就是老闆”我要一百的紅糟肉”、”我要兩百的紅糟肉”，哇～根本是搶著要
而且熱呼呼一上檯面，一下子就沒了，讓整個店家完全忙翻天啊
小小的店面擠了超多人，感覺都是當地人來用餐
完全可以說稱霸旗山的紅糟肉，好好吃～高雄山城美食、高雄山城探險家

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好康優惠
旗山紅茶小舖  https://pse.is/SU9X7
旗山包子舖  https://pse.is/RTMVW
吉美蛋糕 https://pse.is/SFXEX
218巷味蕾工坊(蛋糕甜點) https://pse.is/R4HJJ
食川全麥涼麵 https://pse.is/SQ6BV
碧蓮餐館 https://pse.is/TGU9S
枝仔冰城(旗山總店) https://pse.is/RPEPV
常美冰店 https://pse.is/T63R2
月亮香蕉冰紅茶、月亮香蕉蛋捲 https://pse.is/NJW9S
小豆廊 綠豆蒜專門店 https://pse.is/S8Q24
枝仔冰城(旗山總店) https://pse.is/RPEPV
軒味屋彩色粄條 https://pse.is/RYU7Q
三冠王芋冰城 https://pse.is/SKVMK
小奇芋冰城 https://pse.is/SJEV4
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很純樸古早風味的麵攤、還有黑白切、滷菜、麵食等等
出餐速度算很快，加上外帶人潮也很多，忙忙忙～

這就是紅糟肉，這樣份量大概一百塊錢
肉很有厚度，外皮的果粉帶有顆粒，口感無敵酥脆
熱呼呼剛出爐的時候現吃，敲美味

店家的滷菜都讓我好銷魂，每一樣都想點來品味
感覺就好可口唷～最愛這種古早風味的小菜，一整個是開胃下飯

難怪店家擁有超多旗山老饕喜歡，食材的新鮮度看得到

一出爐很快就被掃光的紅糟肉

裡面客滿，外面一堆人潮排隊
連外面的位置都坐滿了，都差不多過了用餐時間，人潮一樣多
好吃的美食就值得等待～

紅糟肉口感很帶有咬勁，吃起來帶有甜度
紅糟本身有一股特別的風味，讓肉吃起來有甜度
外皮很酥脆，顆粒的脆度很有層次，考考口感的在嘴裡舞動，好刷嘴

雖然是油炸物，吃起來不會過油膩，外皮紅是好吃的關鍵
不用沾醬就好好吃，感謝當地人推薦的旗山無名紅糟肉

旗山萬壽園
地址：高雄市旗山區中山路127號
電話：07 661 2182

範圍不在旗山老街上，不過老街直直走就可以到”萬壽園”
旗山老店鋪，販售著西點麵包，是很多旗山人喜歡的店鋪
尤其是帶有古早風味的西點蛋糕，令人回鄉回味的好滋味
萬壽園麵包店是旗山歷史悠久的老店，老一輩的回憶香氣

還有一些像是拜拜可以使用的糕點類，在”萬壽園”都可以買到

 

我們是為了香蕉蛋糕慕名而來的，也是旗山人推薦的
每天都是新鮮出爐，剩下檯面的六個立馬被我們全包走

店內滿滿的剛出爐的土司香氣，好好聞阿～

“萬壽園”香蕉蛋糕摸起來會有油油的感覺，主要應該是奶油
蛋糕很綿密柔軟，抿在嘴裡香蕉香氣整個爆開來，奶油比例調配的很好
這款香蕉蛋糕好好吃，我跟一般在市面上吃到的完全不同風味

好吃味道很濃郁的香蕉蛋糕

還能看到香蕉的纖維，滿滿的香蕉，大家都說好吃～

旗山老街巡禮，跟著我們用腳步遊走旗山老街，了解旗山文化
不僅是吃喝玩樂，讓我們感受到許多老店的用心，持續傳承古老手工製作的美食

旗山紅糟肉（無店名）
位置：旗山區延平一路435號
聯絡電話：07 662 3256

旗山萬壽園
地址：高雄市旗山區中山路127號
電話：07 661 2182

 

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