無招牌阿婆麵店
地址:屏東縣恆春鎮中山路54號
感謝恆春在地人草莓哥帶路,來到這家超夯人氣老店,賣著古早味傳統麵
沒有招牌,也算是巷弄美食,用餐時間總是人潮滿滿
這家超過70年的古早味,到現在還是由阿婆在掌廚唷~
也是許多恆春在地人,最想念、最有記憶的麵攤,熟悉的味道持續飄香
古早味的玻璃櫥窗,有細面、油麵、各式滷菜
阿婆掌廚,等待發號施令開始製作麵食
簡約的麵攤,看得出歷史的記錄痕跡
阿婆用大半輩子在賣麵食,讓美味的古早味持續飄香
阿婆一次可以煮好幾碗,一次排開的碗,準備上菜
以前的人都不會用湯匙,手是最好的測量工具
用手感俐落的拿起配料、撒入調味
古早麵好吃也是來自於滷肉香氣
食材都是店家自己製作,傳承古早風味持續飄香
用俐落的身手煮麵條,阿婆完全不費工夫
這對她來說是每天的運動啊
熱呼呼的乾麵上桌囉
均勻攪拌讓麵條吸付滿滿的肉燥、滷汁
很傳統古早風味的,帶有阿婆用心煮麵的味道
很溫暖,很好吃~不油膩很順口
我個人超愛吃這種細麵,好吃順口~
湯麵也很濃郁,湯頭也有滷汁的香氣
比一般湯頭還要濃順唷~
看大家搶食的畫面,就知道有多可口了
都是來自於阿婆用心傳承的製作的古早味麵食
沒有華麗的擺設,最熟悉最純樸的味道,令人印象最深刻
丸子湯內也有滿滿的油蔥提味,一碗麵、一碗湯,就可以溫飽一餐
每個人都在尋求好吃美食,吃過這麼多華麗、是覺性抨擊的美食
最讓人印象有記憶點的往往是最簡單不過的攤販
純樸的小吃最深得人心,快來阿婆這裡吃好吃的麵唷~
無招牌阿婆麵店
地址:屏東縣恆春鎮中山路54號
屏東美食、屏東好吃、屏東小吃
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10 Comments
推~
看到這篇的阿婆煮麵
我被感動了!
而且那個碗還是用古早味風格的碗
好懷舊哦~^^
對阿~超懷舊的
所以很值得來吃,會感動
阿婆也太厲害 剛剛數一下 至少有13碗欸~ ←應該是被像你們一樣的貪吃鬼給訓練出來的XD
對阿!他在等待發號施令阿~
手沒停過ㄟ,阿婆啾甘心
服務不好,魯味亂切,外帶碗要收錢也沒事先講
嗯哼
麵爛成一團,不怎麼樣
嗯
阿婆的麵超好吃,人情味不是每一家都吃的到的,一堆客人自動自發幫忙端碗,太有愛
對阿~看了會讓人感動
很有老店滋味,我喜歡