吃-新興。來點不一樣的創意涼麵，麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle

麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle（涼麵｜創意涼麵）
位置：高雄市新興區球庭路101-1號
服務專線：07 216 6599
營業時間： 18:15 – 23:30
粉絲團：facebook

位於南華市場的創意涼麵，結合老屋迸出不一樣的創意特色
以往的涼麵都是早上販售，中午就休息了
在這裡是顛覆以往，晚上才開始販售，還可以當宵夜場的涼麵





麵條都是每天新鮮製作，結合民國37年的老房子
在老屋底下品味一口口美味的涼麵，別有一番風味
帶一點時空轉變得風味，感受年輕人調配出的新面貌
  
台灣傳統小吃，稍微的包裝，轉變成創意新面貌
果然也深受年輕人的喜愛，吃涼麵還可以搭配啤酒、餐前酒


準時6點15分才開店，所以店家遞了一杯涼水給我，請我稍微等候一下

店面不大，室內兩桌，室外也兩桌
缺點就是有蚊子（討厭）
 

老房子經過巧妙的手工佈置，帶有工業風
還有年輕人的創意氛圍，別於以往的涼麵小攤
 
 
有三款特製醬料可以選擇，很香胡麻醬、好台豆腐乳、吃辣嗆辣椒
單點一份60元，或者可以跟我一樣點套餐比較划算
  
我個人特別愛這斑駁的牆面



連古老的婚紗行李箱都在這裡出現了

每天早上新鮮特製的手工麵條，值得品味

涼麵套餐（豆腐乳涼麵+小菜拼盤+貢丸湯）
小菜魯的都很夠味，缺點就是有點太鹹了
胡椒味道特別的重，果然很適合搭酒，不過真的太鹹了（有跟店家反應了）

豬耳朵帶有脆度口感，我個人挺愛的

單點的動福糖心蛋，很入味好吃

豆腐乳涼麵
一碗份量不多，搭配套餐比較能吃得飽
麵條比較粗，非常的有口感，搭配帶有古早味的豆腐乳，蠻特別的

上面的肉片也是特製的，炙燒過菜切成片，所以外圍會有焦香味道

 

 
吃起來挺順口的，別於以往的胡麻醬，我個人覺得算是創意口味
麵條的粗度讓口感更加，麵條微涼很順口，非常適合夏天吃

表現還不錯的豬耳朵

貢丸湯
套餐內的貢丸湯，兩顆貢丸帶有鮮度，能感受到食材的新鮮度

 
湯頭我個人覺得比較普通，喝完比較無感

門口的復古時鐘讓我挺愛的，彷彿時光穿梭窩在民國時代品味速速叫的涼麵

店家採用的涼麵磅秤很有古老味道
 
深受年輕人喜歡的創意涼麵，年輕人都會搭一瓶啤酒品味
年代在轉變，吃法也跟著標新立異
很有創意精神的涼麵，用不同的包裝方式，沉陷不同的風味，值得品味看看
麵條每天都是限量的，想吃趁早囉～

麵 · 微涼 Taiwanese Cold Noodle（涼麵｜創意涼麵）
位置：高雄市新興區球庭路101-1號
服務專線：07 216 6599
營業時間： 18:15 – 23:30
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高雄涼麵大集合、涼麵、冷麵、蕎麥麵，好吃速速叫

津川涼麵、刈包專賣店 位置:高雄市前鎮區公正路55號  聯絡電話 :07-7521852、0931985252（可外送） 營業時間 :08:00 ~18:30 (週一公休日）	二月半そば蕎麦麺 （二月半蕎麥麵） 位置：高雄市前金區中山二路547號1樓 電話：07 215 0193 營業時間 11:30 – 14:30、17:30 – 21:30	老魯記麵食館(和風涼麵) 地址： 802高雄市苓雅區福德三路259號 電話：07 717 2002 營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00
鶴笙麵屋手工日式蕎麥麵 位置：高雄市三民區新民路124號 營業時間： 11：00～14：00-16：30～20：00 （星期一～六） 11：00～14：00（星期日）	老皮川味涼麵 （ 18年老店｜涼麵專賣店） 地址：高雄市苓雅區四维二路225號 電話：07 717 2283 服務時間：07:30～14:30（週日公休） 預約電話:07-7172283 (當日預約請在上午11:00以前打電話)	廣合涼麵 地址：高雄市左營區至聖路152號 電話：07-556-5566 營業時間：AM7:30～PM1:30 地址:高雄市苓雅區苓雅二路58號 電話:07-338-4966
阿里郎韓食堂-辣味冷麵 （韓國料理｜韓式料理） 位置：高雄市鼓山區文忠路102號 服務專線:07-5866522 營業時間：11：00~14:30、17：00～21：00（週四公休）	山手日式蓋飯-冷蕎麵 （蓋飯｜丼飯｜平價消費） 地址： 804高雄市鼓山區瑞豐街153號 電話：07 550 1690 營業時間：11:00～20:00	哈摩尼-摩登韓食堂（拌涼麵 ） 位置：高雄市前金區新田路323號3F 營業時間：12：00～14：00、17：00～23：00(週二店休) 定位專線：（07）231-3313
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四川任家涼麵 地址：高雄市高雄市苓雅一路302號 營業時間：07:30 – 15:30	宮韓宴-水冷麵 （春川旗艦店｜韓國先生） 位置：高雄市鼓山區中華一路316號  電話：(07) 5502750 營業時間：11:00～14:30、17:00～21:30	樂加廚坊-異國風味冷麵（季節限定） 位置：高雄市新興區錦田路11號電話 營業時間：07:00~24:00 服務專線：(07)222-5888
山手日式蓋飯（蓋飯｜丼飯｜平價消費） 地址： 804高雄市鼓山區瑞豐街153號 電話：07 550 1690 營業時間：11:00～20:00

 涼麵, 冷麵, 蕎麥麵

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