吃-嘉義。民雄鵝肉町，跟隨元老師傅吃就對了！！！（別問我吃過幾次了～你會怕！！）

民雄鵝肉町、位置：嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號（免費停車場）、電話：05 226 5987、營業時間：07:30–20:30、粉絲團：Facebook

老公從學生時期吃到現在，我從還沒嫁給老公吃到現在的”民雄鵝肉町”
內行人都知道跟著元老師傅吃就對了，保留原始的味道，還有超過十年的專業刀工
讓鵝肉內的湯汁完全保留著，每一口都好多汁，讓我時常想念的鵝肉就是”民雄鵝肉町”

這次特地帶公婆一起來吃”民雄鵝肉町”，感受一下我形容的好吃美味鵝肉

▲民雄鵝肉町有附設免費停車場，讓我們帶小孩的也很方便

▲特製沾醬

▲檯面上都是又肥又大隻的鵝肉阿！看了都流口水
一般的鵝肉都蠻柴的，自從吃過民雄鵝肉町都讓我睜大了眼睛，怎麼可以那麼好吃阿！

鵝肉亭開國元老鵝爸！！超過20多年的煮鵝功夫，想吃最好吃的鵝肉就找他啦！
還有鵝媽服務很親切，很熱忱～～
鵝哥、鵝帥都是超過10年以上的剁鵝經驗，我每次都好佩服端出來切的很薄的鵝肉好強阿！
功力真的很厲害，讓鵝肉好水好嫩唷！不僅煮鵝要專業，刀工技術搭配一起才是完美

▲ 米血
每次來我都會點的米血，帶有鵝湯汁的香氣，好咀嚼帶有顆粒口感
搭配古早味醬油膏就好吃，我愛米血

▲ 鵝肉1/4隻
民雄鵝肉町的份量都是大份量阿！1/4很夠我們一家4口吃
每一片鵝肉都切的好薄相同大小，超強的啦！
而且還有湯汁一直流竄出來

▲連皮都好夠味好好吃，爽口的鵝肉清甜味道不會死鹹
完全不用沾醬就好吃，連我懷孕都想念的鵝肉就是這家啦！！！！

▲感謝老公終於又帶我來吃了，因為已經被我念好幾次～說何時要在去吃民雄鵝肉町…..
咬下連鵝肉骨頭都藏有湯汁，每一口都好鮮！正港好吃～～～正宗老師傅好厲害，你的鵝肉我好喜歡

▲肉一咀嚼很容易跟骨頭分離，好咀嚼帶有湯汁不乾柴唷！

▲ 筍子湯
這裡的湯品都非常大碗，根本是碗公裝，一大碗公50-70元，超便宜～
一碗都可以3-4人一起喝，份量十足便宜大碗
帶有古早味的筍子湯，帶一點鵝油提味，筍子很多很清脆

▲ 鵝肉貢丸湯
每次來我也都點的鵝肉貢丸湯，帶有彈性好咀嚼
淡雅的鵝肉香氣讓貢丸別於一般風味，連湯都好喝

▲ 鵝肉湯麵
婆婆點的鵝肉湯麵，霸氣的份量快滿出來了，我看了都快飽了～

▲ 高麗菜
這裡的蔬菜都會加入鵝油提味唷！讓高麗菜的甜味被引出還帶有鵝油香氣～

▲ 豆芽菜
人多有時我都會點兩份，每次來也是必點豆芽菜
很清脆爽口，吃起來超級唰嘴


▲ 鵝油拌飯
醬汁滿滿，讓每一粒白飯都能沾附到鵝油、醬汁，吃起來更夠味

搭配油蔥吃有古早風味

▲ 鵝心
讓很多不敢吃鵝心的人，一吃就想念的鵝心
像我婆婆很愛吃鵝心，但連市場內賣的鵝心他都不敢吃
來這裡吃了鵝心，會一口接一口，沒有腥味只有甜味
抿在嘴裡香氣在嘴裡飄香，帶有甜味的鵝心，連我都愛，不用沾醬品味新鮮風味最好吃