分類 ◎吃-南部

每日限量供應餐點的大郭的小廚房-男飯,殘酷的限量美味

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大郭的小廚房 男飯
位置:高雄市新興區錦田路35號
營業時間:11:00–14:00、17:30–21:30
預約外帶電話0983509019
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男飯-海南雞飯富民店
左營區高雄市左營區富民路293號

位於錦田路美食街上的大郭的小廚房 男飯,店名很特別,賣這著特製丼飯
每天新鮮料理食材,每日限量供應,晚餐用餐時段很多東西都會搶先賣完阿~
想吃的話要早點卡位阿!像我當天晚上六點用餐,只剩下海南雞飯可以點~ 
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價格還蠻便宜的,海南雞飯就分為白斬、酥炸、綜合
還有打拋豬肉飯、蒜頭蛤蠣湯
以及晚上供應的頂級安格斯翼板牛肉丼飯
位置剛好在郭肉燥飯旁邊,會是老闆的兒子開的嗎?!
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白斬海南雞飯
搭配的是薑黃飯唷!獨自一個人用餐享用還不錯
有人說這裡的海南雞飯比六合路的海倫海南雞飯好吃,我個人覺得無法比較ㄟ
因為口味完全不同,作法跟米飯都不同,吃起來風味差異性很大
 
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採用雞腿肉,肉質軟嫩表皮帶有甜味還有Q度口感,雞肉很入味
不過沒有特別說的話,不會聯想到海南雞飯,風味蠻不同的,蠻有創意的料理
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軟嫩口感,很入味好咀嚼,加上不油膩很清新口感,非常討喜
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我個人蠻喜歡這款海南雞肉,能品味出細膩的滋味唷
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搭配半顆半熟蛋黃,單吃挺不賴的
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薑黃味道沒有很重,不擔心壓過雞肉風味
飯的份量也很十足,女生可以吃得飽,好吃不油膩
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特製醬汁讓海南雞肉更美味
 
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我個人很推薦一定要沾店家特製醬料,有金桔醬料跟辣味金桔醬料
兩款引出來的香氣都不同,我都很推薦沾來吃,讓海南雞肉更好吃(真的!!)
 
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肉質帶有彈性口感,不是那種軟趴趴的,搭配辣味金桔醬汁味道更獨特
讓我愛上醬料了XDDD
 
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蒜頭蛤蠣湯
我個人激推必點的蒜頭蛤蠣湯,應該是用熬煮過的湯頭去煮蒜頭、蛤蠣
湯頭很濃郁,帶有椒鹽香氣,蛤蠣也很新鮮飽滿,波波口感滿滿海味
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一碗非常暖胃的蒜頭蛤蠣湯,必點阿!!太好喝了
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位於老字號郭家肉燥飯旁的大郭的小廚房-男飯,感受男主廚的用心料理,挺不賴的唷!
 

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