分類 ◎吃-南部

在高雄也能吃到福香麻辣香鍋,椒麻香氣挑逗味蕾享受

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好幾個朋友推薦我一定要來嘗鮮這家“福相麻辣香鍋”,從台南來的麻辣乾鍋
位於大順路與建興路交接口,剛好有幾家餐廳都聚集在一起
吃過旁邊的逮丸山田,這次順路剛好來吃”福相麻辣香鍋”,乾的火鍋~
其實有有種滷味的感覺,椒麻椒麻很香很夠味



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一進門會看到很多食材在檯面上,很像滷味、鹹酥雞的方式
可以拿著鍋子開始拿取想要的吃的食材,放在鍋子內
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還有部分招牌、餐點是用牌子的方式拿取,交給服務人員結帳即可
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還有比較高單價的單點主食,價位上真的還蠻高的
隨便夾一點東西,我一個人吃了300元XDDDD
我隔壁桌的夫妻,兩個人吃了一千元!!!!
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辣度的等級可以挑選,據說加入獨家中藥秘方的13香麻辣醬
我當天吃的是點點辣,椒麻香氣很夠味~我非常喜歡
店家的服務態度也很親切,感受度不錯唷!
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現點都要現製作,好像是用炒的方式烹飪入味,所以要稍微等候
也有民眾外帶!我個人選擇在店內享用
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喜歡有辣味的餐點,很推薦來嘗鮮~點了花椒嫩雞、麻辣鴨血
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麵食的部份我很推薦,因為加入的獨家的辣椒醬,很夠味唰嘴
我當天有點蒸煮麵
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環境還蠻不錯的,晚上會覺得裡面很暗就是了(暗鳴矇)
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牆上還有一些福香麻辣香鍋的解說,來自四川的獨特麻、辣香氣
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很大的鍋子,加上我只有一個人吃,看起來格外的空虛阿XDD(鍋子好空空空)
服務生端上來時,還會協助幫忙用木湯匙攪拌
讓剛炒好的食材與獨家的十三香麻辣醬混合,雖然說是乾的麻辣香鍋
不過還蠻多湯汁的,有點滷味的感覺,如同滷汁換成了十三香麻辣醬
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拌炒香氣就能聞到很有層次的椒麻、辣椒香氣,很夠味帶一點想打噴嚏的嗆
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我點了蠻多蔬菜的,帶有清甜滋味
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微微辣真的不太辣,帶有濃郁香氣的椒麻味道,讓我個人挺喜歡的
很好吃夠味,醬汁會比較偏鹹,所以服務生會稍微把鍋子用傾斜,讓食材不會一直浸泡在醬汁內
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米血、鴨血都還蠻好吃的,缺點就是太貴了XDD
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蒸煮麵變得好好吃唷!很夠味還帶有微辣,吸收了獨家十三香麻辣醬,帶有中藥材香氣,唰嘴好吃
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有基本的低消,一人就大概250元了!夏天來吃也挺開胃唰嘴的~
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獨特的滋味真的很討喜,偶爾來吃還不錯啦!下次要揪家人來吃~才可以點更多

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後來發現很多朋友都跑來吃福相麻辣香鍋,單價雖然偏高
不過可口度真的很讚,我也挺喜歡的~
不一樣風味的麻辣乾鍋,很適合我這不愛喝湯的人XDD
其實也可以外帶回家,在加入一些青菜進去攪拌食用,也不賴~

福相麻辣香鍋 高雄大順店
位置:高雄市三民區大順二路242號之 3 號
電話: 07 385 2499
營業時間:16:30–00:00
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3 Comments

  1. 反而這種小吃隨便吃吃都幾佰塊呢!

  2. 是有嚇到我~不過好吃!

  3. 新加坡留學

    好想吃哦 ! 口水直流中….謝謝分享