奶油先室溫融化，加入糖粉攪拌，讓奶油帶一點反白即可
即溶咖啡先與熱水攪拌融化，慢慢倒入奶油內
最後低筋麵粉倒入均勻攪拌，水可以慢慢分次倒入
烤盤上先放上烘焙紙，用湯匙挖麵團到手上搓圓放烤盤上
形狀可以稍微搓橢圓一點，搓圓也沒有關係
之後用刮刀或者刀子，於麵糰上切一刀，不要切斷唷!
就是用按壓的方式壓出一橫，烤過就會很像咖啡豆
低筋麵粉 120 克
奶油 60 克
即溶咖啡 10G + 熱水
可可粉 20 克
熱水 一杯
糖粉 60 克
我製作的咖啡餅乾大小大概2公分，食譜分量是參考網路教學
不過製作出來的口感比較像咖啡麵包，口感沒想像中酥脆、稍嫌可惜
烤箱預熱180度烤25分鐘，依據自家的烤箱來做調整
製作完晾乾，放在杯子上、真的好像咖啡豆XD
口感帶一點鬆軟，沒有酥脆感的咖啡餅乾
焦香氣味也是不錯吃，咖啡淡雅滋味
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