川味小吃
地址：高雄市鹽埕區大勇路155號 高雄市鹽埕區七賢三路165號
電話：07 561 2436
營業時間：11:20~14:00、17:20~21:00
粉絲團：Facebook
這家比我年紀還要大的川味小吃，是尼力跟家人從小吃到大的老店家
也是鹽埕區很知名的道地川菜專賣店
我們常招待親朋好友的第一選擇-川味小吃
川味小吃線上菜單：
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2783268691976126&id=1972305636405773
川味小吃搬家也升級改裝，讓環境更加舒適
鹽埕區老店必追，川味小吃～
很多經典功夫料理、手路菜都是市面上吃不到，傳承三代持續飄香的老字號美食
環境更加明亮舒適，滋味不變的川味小吃美食，聚餐、宴客推薦首選
位置不多，晚餐、假日建議先預約
川味小吃線上菜單：
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2783268691976126&id=1972305636405773
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川味小吃當然也有多媒體來報導採訪過
也會發現用餐的族群都是老一輩
經由老一輩的推薦，年輕人也都會帶朋友來這裡聚餐
餐點的總類很多，川味小吃適合多人用餐
味道都是屬於重口味，非常開胃下飯
可以直接參考線上菜單，有照片可以參考更詳細
假日用餐時間都會客滿，建議先訂位
加上川菜製作本身比較繁瑣，上菜速度會稍微緩慢
懂吃的老饕都會先訂位、先點菜
用餐時間幾乎都訂位滿了，假日一位難求
外頭還有排隊人潮、外帶人潮
銀絲卷兩條
老媽最愛的銀絲卷，可以不用吃飯吃銀絲卷她就滿足了
還沒上菜居然先上銀絲卷，讓老媽超開心（我們都認為這是點心….）
油炸過的銀絲卷，外皮帶一點酥脆
裡面是柔軟的麵香味
（當天銀絲卷外皮炸的不夠酥脆，我愛酥脆口感）
可以加5元添加煉乳，搭上邪惡的煉乳，鹹甜好滋味
椒鹽肥腸
完全開胃的肥腸，來川味小吃記得吃白飯就好
不要點炒飯，因為菜色都很夠味，吃炒飯會太過滿了～
肥腸處了很乾淨，好咀嚼，搭配蒜苗、辣椒、蒜頭大量提味
還有大量的椒鹽，讓肥腸帶有酥脆口感與香氣，而且不油膩
無敵開胃下飯～
五更腸旺
這道菜色也是我們家必點的五更腸旺，好吃夠味
裡面的肥腸很軟嫩唷～非常好咀嚼，不像一般像橡皮筋口感
鴨血切的比較細碎，不過還是很入味
這次五更腸旺的味道稍微的不夠辣，不過依舊好吃
湯汁可以淋在白飯上享用
糖醋黃魚
老媽知道我特別愛吃糖醋魚，點了糖醋黃魚
油炸的方式跟以前不同，以前是整尾下去油炸
現在會先將魚肉給切割後，炸過有如花朵般的綻放開來
也會發現魚肉更好夾取，而且可以大塊取用
糖醋酸甜夠味，是我熟悉的味道
好愛吃魚唷～～～大口大口吃好滿足
培根高麗菜
口味就稍微普通的培根高麗菜
能吃到高麗菜的蔬菜脆度
椒麻排骨
服務生推薦的椒麻排骨
肉質算蠻多的，油炸過卻不油膩
搭配蒜片爆香、椒鹽提味，味道很厚重，吃起來不死鹹
我個人覺得口味是還好～
鹹蛋苦瓜
當天採用的是白苦瓜，不苦還含有苦瓜水份
沾赴滿滿的鹹蛋黃，味道還不賴唷
酸辣湯
必點酸辣湯，是我們家的愛阿
又辣又酸又多料，而且胡椒每次都加很多
所以嘴巴會超辣超麻～～～
餡料切的比較細碎，使得口感稍微遜色一點
不過風味依舊是熟悉的香氣，每一口都覺得好滿足
5個人用餐，把這酸辣湯跟菜色全部都嗑光
每個人從小都會有熟悉的味道
川味小吃就是我小時候吃的第一個餐廳美食
過年過節招待朋友都會選擇川味小吃，沒想到一轉眼就長大了XD
以前家人帶我吃，現在我帶家人跟老公一起吃～
推薦給大家好吃的川味小吃
目前已經傳承第二代，持續飄香讓更多老饕享用
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