分類 ◎吃-南部

吃-鼓山。海港直送鮮美澎派海鮮 x 手調繽紛色彩飲品 x 有個性的創意料理店(小艾莎餐桌)

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小艾莎餐桌 Little Elsa (異國料理|創意料理|無菜單料理|火鍋|調酒|多彩飲料)
位置:高雄市鼓山區明倫路68號
電話:07 552 2071
營業時間:12:00-15:45、17:00-23:00(週二公休)
粉絲團:facebook


 

耳聞小艾莎餐桌很久了,位於瑞豐夜市附近的小巷子內,網友都說老闆超有夠性,很有自己的特色
也受到許多年輕人喜歡的個性店,有些吃到跟老闆都變成朋友
有時生意太好忙不過來,還會主動幫老闆收拾餐桌
餐廳氛圍猶如墾丁度假風,讓人變得很慵懶很放鬆
尤其是白天自然光的透入,挺舒服的,來杯調酒飲品Relax一下
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帶有地中海的藍白色搭配,顏色很柔和顯得很舒服
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有戶外用餐區跟室內,戶外白天會比較熱
晚上用餐反而大家都會想做戶外,享受半露天的氣氛
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老闆本身是為調酒老師,所以店內很多創意飲品
你想要的色彩飲品、調酒,老闆都能你搞定
有時心情還還會免費大放送,一整超有個性的老闆~
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各式各樣的調酒容器,還有右上角最大缸的生日壽星免費送的調酒<當日壽星滿額送魚缸特調(原價1800含酒精),全桌滿1200元就送唷!>
老闆說壽星生日當天,要什麼調酒都會調一缸免費送(超大心!)
之前看網友還有喝到跳跳糖的調酒(好想喝看看,扭~)

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老闆不僅很有個性,在食材上完全不馬虎很要求
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這裡的調酒露不是採用市面上的人工色素,堅決使用好材料
特別引進法國進口1883果露糖漿,是100%純天然法國阿爾卑斯山山泉水和天然花果製造
成本雖然較高,也堅決讓消費者喝到健康的
可以調成一般繽紛色彩飲料,如果要調酒在額外加50元即可
還有提供派對大份量客製化特調服務(可洽店家)
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一開始我以為是早午餐店小艾莎餐桌 Little Elsa
後來研究過菜單才知道是創意料理、海鮮料理、異國料理等等
季節不同也都會變化菜色唷!還有客製化料理唷~
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小艾莎餐桌的招牌-醬煮海鮮缸,還有各式調酒參考照片
不知道要喝什麼,看照片跟老闆點亦可
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醬煮海鮮缸(需預定)
來小艾沙必點的醬煮海鮮缸,採用海港新鮮捕撈的海鮮
一缸裡面至少有3種海鮮,也一定會有螃蟹
這份量在一般餐廳至少要500起跳,在小艾沙只要390元(超划算的!而且是新鮮海鮮)
老闆說預約才能吃到,主要不是海鮮問題,是醬汁都是每天新鮮熬煮
主要醬汁是靈魂,一定要新鮮熬煮,如果客人堅持要吃,需要等1小時以上~   
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三點螃蟹、淡菜、蛤蠣、蝦子滿滿滿,就是漁夫料理阿
最澎派新鮮的就在這裡阿!2-3人吃都不是問題~還有搭配炸物,倒入旁中內一起享用   
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很海洋顏色的米飯,吃起來挺夠味的,色彩讓我很驚艷~老闆說不是色素,是秘密新鮮食材
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裡面的醬汁是老闆精心熬煮,這缸漁夫料理最重點靈魂就是醬汁
還融合了海鮮的鮮甜、蔬菜的甜味
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彷彿來到南亞海島度假的感覺,來場新鮮漁夫料理-醬煮海鮮缸   
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我好愛吃螃蟹阿!!!三點的肉雖然不多不過很鮮甜
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還有新鮮的蟹膏唷!~~超新鮮
 
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新鮮的螃蟹好剝殼,帶有微脆度好咀嚼
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忍不住快點把澎派的海鮮都倒入盤子內大口吃(有附手套可以豪邁拿起來啃食)   
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第一次吃到這麼霸氣的海鮮,真是高雄少見的特色海鮮料理
連蛤蠣都很飽滿新鮮,醬汁很清爽不膩,讓海鮮引出鮮甜味道,一絕
開心到我也不想戴手套,直接抓海鮮起來吃,一整隨性的感覺   
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醬汁沾麵包也好好吃!帶有酸甜、海鮮的鮮度,滲入麵包氣口,咬下好開胃   
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客人點的飲品   
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厚切御豚肉
厚切的豬豚丼飯,豬肉沒有太繁雜的調味,厚切咬下是有脆度
帶有微微甜味與烹調過的香氣,吃的到豬肉的新鮮度  
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搭配簡約小菜,蔬菜都是自家有機摘種,新鮮好吃,我很愛吃秋葵
特製的胡麻醬讓秋葵爽口好吃
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男生喜歡吃有厚度的肉塊,咬下超豪邁
不是用油炸的我喜歡!當做上班族午餐也很足夠~
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黑醬牛丼
不定時都會推出新菜色,這款是老闆大力推薦的黑醬牛丼
採用超大塊的頂級牛肋,重點靈魂也是醬汁
老闆本身在日本待過,也在日本跟隨非常好的廚藝師傅
學習到很多醬汁的調合搭配,容易自家的餐點更有自己特色風味
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頂級牛肋採用台灣啤酒熬煮,讓肉質更加軟嫩
咬下非常有口感,咀嚼在嘴裡黑醬整個爆發開來,好濃郁味道
吃完我只有大喊”好牛”,滿嘴的新鮮牛肉甜味ㄟ
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而且牛肉好大塊,咀嚼口感超好,上面沾附滿滿的黑醬,無敵開胃好吃
吃牛的一定要嘗鮮,這款是我的菜阿!(好愛
 
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法國進口1883和維德雷妮果露製作的調飲,視覺享受   
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每一層都有不同的果香,可以用長吸管一層一層喝
喝完在攪拌均勻,感受混在一起的不同風味,滿滿的南洋風情    
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小艾沙的咖啡很特別,也可以外帶唷!(一罐50元)
 
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如果你嘴巴夠靈敏,可以喝得出咖啡裡面有茉莉香
淡雅的香氣帶有花香,非常特別,無糖不加牛奶的咖啡我很愛
 
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老闆隨性幫我們搭的小艾沙特調,無酒精~
說還可以選擇顏色,每一瓶都很有特色,繽紛的小宇宙就要爆發了
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說實話果露調出來的飲品還蠻好喝的,裡面的冰沙還帶有冰塊脆度
喝起來很消暑,拿出門也很屌阿!!!大家都愛色彩繽紛的飲料   
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鮮果冰沙三色或者小艾沙特調都很討喜
調酒可以在加50元即可~~~
老闆很願意接受挑戰,想要什麼顏色搭配盡管跟他說吧!
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主廚私房丼飯、漁港直送海鮮、平價熱炒、冰沙特調等等
一個很有個性的餐酒館,老闆隨時接受你的挑戰!! 
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位置不多,建議訂位
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如果初次看到老闆,會覺得很酷很兇(不笑的時候)
不過跟老闆聊開後才知道歷練過很多事情,還是一位調酒教學老師
個性很爽朗又像個大男孩阿~~
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小艾莎餐桌是一家很特別的店,蔬菜採用自家有機農場、無毒栽種、每日採摘
所以一開始才會走無菜單料理,每天都是新鮮食材搭配
有些客人不太會點餐,才會推出一些簡單菜單方便客人點選
有個性的老闆也會隨時推出一些限量款丼飯回饋老饕、熟客戶
小艾莎特調也會激發出與客人的互動,超有個性的店啦!
有些節慶都會舉辦瘋狂活動,都可以上粉絲團關注

小艾莎餐桌 Little Elsa (異國料理|創意料理|無菜單料理|火鍋|調酒|多彩飲料)
位置:高雄市鼓山區明倫路68號
電話:07 552 2071
營業時間:12:00-15:45、17:00-23:00(週二公休)
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