推薦口袋名單必追 春桜壽司，位於國軍高雄總醫院 岡山分院對面
帶有高質感、時尚文青風格的舒適春桜壽司日本料理
中午很多商務人士、上班族來小聚吃飯，食材用料完全嚴格把關、新鮮採用、現點料理
家庭聚會、約會、商務聚會都很推薦的日本料理專賣店，可口好吃不傷荷包
店家對海膽、海鮮都很嚴格挑選，海膽品質不好當天就不供應唷~一定要夠優質的主廚才會採用
高達15年以上的日式料理手法，細膩搭配出自家特色的餐點、日式佳餚
推薦給跟我一樣喜歡吃日本料理的饕客，必追 春櫻壽司，岡山美食必吃
不定期都會有隱藏版菜色，都會公告於粉絲團~可以追蹤春櫻壽司粉絲團
春櫻壽司、春桜壽司、岡山日本料理
位置:高雄市岡山區大義二路56號 （國軍醫院對面）
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一公休)
服務專線:07 625 5997
粉絲團:Facebook
門口還有網美牆，都是日本料理的食材用料
很日系新潮的設計感，也讓年輕人容易入手來吃的日本料理店
附近相當好停車，聚餐很便利、岡山推薦聚餐
岡山必吃的春桜壽司，高雄美食推薦這家好吃的日料
很喜歡這種舒適明亮的用餐環境，一個人用餐也不孤單、吧檯位置還有主廚相伴
開放式作業平台，讓民眾可以看到主廚的精湛好手藝
日本料理最著重於食材用料，隨時都會有隱藏版料理、都可以追蹤粉絲團或者詢問服務人員
套餐都會招待醃製柚子蘿蔔小菜，口感清脆、相當開胃爽口
炙燒星鰻鮭魚比目魚鰭邊肉丼
一次三種鮮味美食大滿足，光是星鰻就很讓人吞口水
不僅大份量還很新鮮，細膩肉質入口即化、刷上日式甘甜醬汁提味，好幸福的滋味
一端上來還帶有炙燒過的香氣，鮭魚油脂、比目魚油脂相當迷人
鮭魚的油脂很豐富，炙燒過後引出鮭魚本身的鮮甜香氣
一碗三種鮮味大滿足的炙燒星鰻鮭魚比目魚鰭邊肉丼
最愛吃炙燒比目魚鰭邊，油脂相當豐富
肉質相當細膩，搭著壽司米飯一起吃好邪惡，入口即化、帶出炙燒香氣提味
整個油脂香氣不斷於嘴裡蔓延開來
炙燒星鰻帶有軟綿與鮮味，肉質相當細緻、保有油脂的香氣提味，單吃就很美味
特上8貫壽司(附味增湯)
喜歡吃生魚片壽司的必點特上8貫壽司，主廚會使用每天新鮮海鮮食材來做搭配
當天吃到的是炙燒星鰻、鮭魚卵軍艦、青花魚壽司、鮪魚壽司、甜蝦壽司、干貝壽司、鮭魚壽司、軟絲壽司
可以先品嚐一輪，下次亦可單點品項、點多貫優惠更多
每一款都處理很細緻，一口放入嘴裡咀嚼，讓整個細膩搭配的醬汁、調味直接從口腔爆出香氣
入口軟綿的甜蝦，整個蝦子甜味都湧上來，新鮮好吃
裡面搭配的扎實醋香風味的壽司米，顆粒飽滿香甜
每一口的鮮味，就能感受到食材的挑選、主廚的好手藝
獨特香氣的青花魚生片握壽司，搭配薑末點綴提味
整個青花魚香氣都湧上來，味道挺濃郁的~加上新鮮薑末帶一點嗆度、相當挑逗味蕾
爆好吃又香甜日本干貝，嘴裡滿滿的干貝甜味、鮮度，加上魚子顆粒口感
米飯上還帶有哇沙米，增加層次風味
炙燒干貝佐烏魚子壽司
菜單上沒有的隱藏版壽司，炙燒半生熟的干貝軟綿好吃
一口吞進嘴裡，先是感受到干貝的香甜海味
整個烏魚子味道慢慢地爆發出來，口腔都是烏魚子濃厚香氣
烏魚子的鹹香好加分，讓干貝壽司多了渾厚滋味
鮭魚松露奶油壽司
喜歡吃松露的必追這款鮭魚松露奶油壽司，帶有焦香鮭魚香氣，油脂相當迷人
松露奶油完美的滋潤壽司，整個香濃味道、帶濕潤度，與鮭魚完美結合，太療癒滋味
超好吃甜膽卵(甜蝦、海膽、鮭魚卵)
主廚對海膽非常要求，當天引進的海膽如果品質不OK就不會使用
所以有時候來吃不到海膽，是正常發揮唷~
一貫裡面帶有爆鮮甜的海味，這太邪惡了啦!
海膽甜到爆表，整個讓口腔都是海膽甜味
軟綿的甜蝦好好吃，波波增加香氣口感的鮭魚卵，畫龍點睛很加分
醬燒無骨牛丼飯
中午用餐亦可簡約吃，丼飯每一款都很經典
新推出的醬燒無骨牛丼飯，使用油花豐富的無骨牛，搭配獨門秘製日式醬燒
滿滿的蔥花堆疊，邪惡的黃金蛋黃
光是無骨牛就很好吃，軟嫩肉質、帶出油脂香氣，保有牛肉甜味
扒上一口米飯，配蔥花、米飯上還有醬汁甘甜滋味，爽口好吃不膩
餐點相當細膩、食材新鮮
春櫻天丼(大海草蝦2隻、星鰻1隻、干貝1顆、巨大蟹味棒 野菜)
澎派海味最堆春櫻天丼，使用嚴選的肥美大海草蝦、搭配一整尾的炸星鰻，還有干貝、巨大蟹味棒
高達數十種炸物，滿滿的層次堆疊、淋上特製日式醬汁提味
炸物處理很細緻，不擔心油膩、也沒有油耗味
正宗日式手法的天婦羅丼飯
裡面還有香菇，外皮酥脆咬下保有水嫩度、新鮮好吃
帶皮油炸的南瓜也相當鮮甜，咬下酥脆、綿密甜味好吃的南瓜
大推炸金針，口感非常有層次也酥脆，吃起來格外唰嘴
大海草蝦超加分，咬下薄脆外衣，帶有彈牙口感的新鮮大蝦
蝦肉肥美，咀嚼起來就很過癮~相當好吃
炸星鰻也很新鮮對味，份量超十足的招牌 春櫻天丼
炸壽司鮭魚卵
菜單上沒有的限定 炸壽司鮭魚卵，讓壽司捲多一點變化
裡面還藏有小黃瓜增加清脆與口感
一口放入嘴裡大口咀嚼，海苔的酥脆口感讓人迷戀
整個層次風味不斷的湧上來，不擔心油膩唷!
鮭魚卵爆出的鮮味，讓腦海好像煙火般的釋放
很喜歡用餐還可以看到主廚現場料理畫面
炸星鰻手卷
星鰻料理是店家的招牌菜色，每一款都很推薦必吃
薄脆的炸星鰻，刷上特製日式醬汁提味，快速俐落的用海苔捲起來
使用黃瓜絲增加清脆與咀嚼口感，讓炸物吃起來也不擔心油膩
豐富多層次的酥脆度，還包含海苔的脆脆口感與鹹香甘甜風味
保有星鰻本身的魚肉細嫩度，挺大一卷的!
炸蝦手卷
使用大海草蝦，非常飽滿肥厚的新鮮蝦肉
大口咬下很卡滋酥脆，帶出海苔香氣、小黃瓜清脆度
不擔心掩蓋過海蝦的鮮味，相當彈牙可口
蟹味棒蒸蛋
精選過的蟹味棒保有鮮味，帶有菌菇甜味
滑溜順口柔和的蒸蛋，每一口都很細緻柔滑，大人小孩都喜歡
套餐都會搭配日式味增湯
日式炸麻糬(12顆)
飯後必吃日式炸麻糬，連小孩都會搶食
加上花生粉、淋上邪惡煉乳，好吃不膩
咬下外皮酥脆，保有麻糬的軟Q軟Q，花生香氣很渾厚、煉乳甜味乳香都湧上來
聚餐約會推薦，好吃的春櫻壽司、餐點細膩也新鮮，價格不傷荷包唷~
環境文青時尚，帶日式咖啡館的風格，挺新潮的
春櫻壽司、春桜壽司、岡山日本料理
位置:高雄市岡山區大義二路56號 （國軍醫院對面）
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一公休)
服務專線:07 625 5997
粉絲團:Facebook
