獨特港式麻辣風味,聚餐最愛聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋x 好港味功夫鍋物 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活
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獨特港式麻辣風味,聚餐最愛聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋x 好港味功夫鍋物

聞雞起爐 港式麻辣雞煲火鍋  高雄火鍋 聚餐 吃火鍋 好吃 美食 港式火鍋
位於自由路上很夯的聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋,不一樣的火鍋專賣店
獨特的自家料理港式風味,正宗港式風味,乾濕兩種吃法,一次搞定味蕾享受
聞雞起爐有多種鍋物口味可挑選,有港式麻辣、港式沙爹、港式香菜皮蛋鍋等等可口鍋物
多人或者少人用餐都很OK~像是麻辣雞煲、麻辣排骨都有大小份量可挑選
人多人少就可以依照人數來拿捏點選,可以享受乾鍋及港式湯頭
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帶有工業風寬敞環境的聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋,很適合圍爐吃鍋
帶有港式風味很獨特,功夫菜色料理,能吃出用料實在唷!
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吃完一整個好愛聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋,吃鍋聚餐囉~
而且服務很貼心,一整個讓用餐心情指數升高
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耳聞這間美食餐廳聞雞起爐許久了,終於嘗鮮到正港的港式風味~
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基本上吃原味就很夠味了,店內也有提供沾醬、醬料可使用

多家媒體、食尚玩家都介紹過聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋,高雄必吃鍋物、港式鍋物
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港式凍檸賓、港式鴛鴦奶茶、港式凍檸茶
港式凍檸賓好喝順口帶有酸V度,使用進口的黃檸檬唷~很解膩
港式鴛鴦奶茶味道很厚實,咖啡香氣有引出來來,奶香滋味柔和順口,很港味
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市面上少見的港式鍋物專賣,還搭配港式飲料、功夫料理火鍋料
不用飛去香港,就可以吃到正宗港式風味鍋物

滷味拼盤(五香大腸、滷豬軟骨、金錢牛肚、五香牛筋)
可以直接食用的滷味拼盤,一次可以吃到四款特製藥材燉煮的滷味
很入味,光是色澤就能感受到可口度
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五香牛筋是我的愛阿!軟Q中帶有筋的咬勁,好唰嘴唷~
獨特的滷味香氣,還能吃到食材的新鮮度
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五香大腸好邪惡阿!完全沒有腥味,咬下帶有油脂香氣
越咀嚼越香,而且好咀嚼,不會咬不爛唷~
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金錢牛肚也處理的很細膩,帶有多層次口感
咀嚼在嘴裡層層香氣慢慢湧上來,也可以丟入鍋物湯頭內熬煮,會帶出不同香氣
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麻辣排骨(小份)
獨特自家特製的麻辣底,使用大塊的排骨、黃金地瓜、香菜、洋蔥等食材半炒
讓麻辣香氣在火爐中慢慢的悶煮,讓食材與麻辣香氣融入混合帶出香氣
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喜歡有咬勁口感的朋友,可以選擇麻辣排骨,啃食骨頭與肉的享受
麻辣度都可以調整唷!第一次來我們選擇了小辣(不吃辣的朋友也有無辣可選擇)
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等麻辣排骨快要縮乾醬汁了,服務生會桌邊服務幫忙拌炒、收汁
光是在拌炒的時候,就能感受到麻辣的獨特香氣,一整個胃口大開
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排骨都切的很大塊,可以啃食到入味的麻辣醬汁香氣
真的會越吃越唰嘴,整個胃口都開了
加上裡面還加了黃金地瓜,吃的時候還會有地瓜甜味唷~
而且裡面的洋蔥、蔬菜也都很好吃(完全入味)
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排骨很有咬勁,麻辣香氣很有層次,帶有辣度的挑逗,獨特風味令人驚艷
麻辣的香氣很有尾韻唷!不是刺激的辣度,很香很夠味
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麻辣雞煲(半隻)
招牌麻辣雞煲推薦給第一次來用餐的朋友,一樣是數種食材搭配自家特製麻辣調味
等待縮乾就可以吃到麻辣雞肉的乾鍋香氣
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可以單點高麗菜,請服務生加入一些蔬菜進入乾鍋內拌炒,好適合唷!(而且這種吃法是消費者發現的)
帶有高麗菜的清甜,菜吃起來有很夠味增加咀嚼口感
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好香唷~而且湯汁不會縮的太乾,保有雞肉的嫩度,好嫩好好吃
麻辣香氣在嘴裡不斷的竄出來,很下飯開胃
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雞皮上面還帶有麻辣香氣,夠味好吃(肉好嫩)
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裡面的蔬菜都顯得很夠味可口,搭配吃很唰嘴
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麻辣鴨血
帶有麻辣香氣的單點小品,可直接食用的麻辣鴨血
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很滑口帶有尾韻的麻辣度,切薄片好咀嚼好食用,香氣很入味
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吃完乾鍋,就可以請服務生協助倒入港式熬煮的湯底
帶有老母雞、數種食材熬煮的精華湯底
乾鍋內肉塊會先幫忙夾起,隨時都可以在享用
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倒入老母雞湯頭,就可以熬煮單點的火鍋餡料

推薦一些招牌單點菜色給大家
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吃完乾鍋享受港式老母雞的精華湯頭火鍋
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手工油炸鬼鬼
使用蝦漿搭配油條的手工由炸鬼鬼,是港式火鍋必點的火鍋料
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蝦漿面向下熬煮,大約40秒~1分鐘的時間即可
讓老油條帶有酥脆度與湯頭香氣
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上面蝦漿還能看到一整尾的蝦子,用料很實在
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帶有QQ的口感與油條的脆度,鍋底的香氣讓手工油炸鬼鬼很夠味
蝦漿帶有海鮮甜味,每一口都很鮮味唷!加上有老油條的酥脆度我喜歡
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港式炸響鈴(限量供應)
手工港式作法的港式炸響鈴,好吃必點的限量火鍋料
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熬煮後會吸附滿滿的湯頭精華,帶有豆皮香氣
很特別的是後面會帶有豆奶香氣,滋味挺渾厚的
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港式炸鱔魚皮(限量供應)
好吃指數爆表的港式炸鱔魚皮,看似很平乏的炸魚皮
加上市面上也很少有用炸魚皮入火鍋
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熬煮後炸魚皮帶有湯頭的香氣,而且魚皮好香好好吃
湯頭內的辣度也滲入了炸過的魚皮內,好吃~
連不吃魚皮的朋友也愛上這味了(好好吃)
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手工港式雲吞(限量供應)
香港主廚手工特製的手工港式雲吞,手工製作限量供應
很大顆飽滿的手工雲吞,港式作法味道很香很渾厚
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滑口的雲吞表皮帶有湯頭麻辣香氣
內餡很飽滿滋味,好吃夠味的手工雲吞,必點
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手工港式煎釀三寶(三角油豆腐、青椒、茄子)
可以直接享用的手工港式煎釀三寶,可以點一些比較少見的菜色來嘗鮮
手工製作搭上油煎的三角油豆腐、青椒、茄子,上面是旗魚漿提出海鮮甜味
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三角豆腐這款口味比較淡雅,能吃到豆腐香氣與旗魚漿口感與香氣
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茄子跟青椒我個人很愛,味道格外的濃郁
尤其是青椒引出的濃厚香氣,超愛~
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聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋真的很不一樣,難怪這麼多朋友推薦阿
獨特港式麻辣香氣好吃夠味不會刺激

愛吃辣的一定要點小辣以上唷!不吃辣的也別擔心~有baby辣跟不辣可選擇
附近很多爸媽也會帶小朋友一起來吃聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋

獨特的港式風味,可吃到香港經典小品、鍋物特色
在食材上的選料,也挺用心的

充滿濃郁港式風味的聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋,寬敞舒適的用餐環境
少人聚餐、多人聚餐都ok
獨特香氣的麻辣層次味道,真的很夠味好吃
吃完乾鍋接著吃港式火鍋,好滿足

聞雞起爐港式麻辣雞煲火鍋
位置:高雄市左營區自由二路329號
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
服務專線:07 550 6325
粉絲團:Facebook

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