這才是正港隱藏版的阿鳳赤山粿，看到網友分享的巷弄 阿鳳赤山粿
大家都比較熟知鳳山尤家赤山粿，
阿鳳赤山粿主要都做批發居多，很多傳統市場、黃昏市場都是使用 阿鳳赤山粿
很簡單樸實古早味，百年赤山粿，鳳山市赤山舊部落，素有「粿莊」之美譽
很多人稱為粿的故鄉，能在鳳山吃到最傳統的粿美食
赤山人做粿，都是祖傳、很多都是傳承超過三代
一家大小都會做粿，很可惜的是很多年輕人都不願製作這傳統的美食
鳳山赤山粿也是傳承的美食，超過百年以上的歷史
赤山粿主要都是用蒸的傳統古早味美食，不油炸、蒸出軟Q的糯米香氣
老闆說只有熟客會到製作工廠來買，銅板價格的阿鳳赤山粿，滿滿的古早味
阿鳳赤山粿
位置：鳳山區文衡路278巷6號
服務專線：07-7762702
沒錯文衡路到底，巷子進去就可以看到 阿鳳赤山粿
門口就可以看到很多木桶蒸籠，每天新鮮製作出爐
老闆說目前已經傳承第三代，年輕人目前沒有想要接手…
目前他們能做就會繼續做下去
飄香超過一甲子的傳統赤山粿美食，遵循古法製作、每天早上開始製作
建議想要來買，要中午以後，才會有美食陸續出爐唷~
老闆說他們都是製作批發給市場販售，工廠只有熟客、知道的人才會來買
高達數十種的粿，都很傳統古早味
招牌芋曲、芋頭粿，還有草仔粿、菜頭粿、 雙潤糕、雙糕、雙糕潤、九層糕等等美食都有
粿都要放置冷卻才能脫模，再做切割包裝
每個時段出爐的不同，現場就看有甚麼就買甚麼，還有販售紅龜粿
買了滿滿兩袋古早味赤山粿，芋曲、紅龜粿、九層糕
好軟Q，拿起來都還會搖晃的九層糕
都會獨立分裝，純樸的好味道，拜拜期間更是熱銷
香甜的紅龜粿，有紅豆、豆沙兩種口味
買了想甜的紅龜粿，很軟Q不黏牙，紅豆偏甜味
芋曲鹹香好吃，每一口咬下都可以咀嚼到芋頭塊
好吃推薦必買，忘了買多少錢，買兩大袋大概210元左右
招牌首選，可以吃到芋頭多塊口感，鹹香又軟Q的芋曲
當下午茶點心也不錯，推薦給愛吃粿的饕客
現點現切的九層糕，銅板價格10元
這款比較偏甜，軟Q軟Q好咀嚼
各大高雄傳統市場、黃昏市場都能吃到阿鳳赤山粿
兩家都是老字號粿專賣店，一個有門市、一個只有巷弄工廠
尤家赤山粿比較便利購買，在大馬路旁
—
