很多朋友都會特地跑到前鎮吃的 三姊妹排骨爐，居然在鹽埕區開分店了
可以預約唷~現場很容易客滿要等待!!
每次去娘家路過都會看到滿滿人潮，感覺很威的老字號 三姊妹排骨爐
老弟說 三姊妹排骨爐很好吃，他們之前都特地跑到前鎮吃，說好CP值又便宜唷!
第一次打電話去要等很久，所以就沒有去
這次終於吃到了，預約了六點半帶全家人一起去用餐
市面上真的很少排骨火鍋，鹽埕鍋物多了一間可選擇
不僅有汕頭火鍋、羊肉爐，還多了排骨火鍋!
店內都改高桌子用餐，比較便利，不怕長輩不好起臥
三姊妹排骨爐 雪貳店 (鹽埕分店) 原前鎮沙仔地
位置：高雄市鹽埕區建國四路228號
電話： 0911 191 585
營業時間16:00~23:00(不定期休)
離我娘家很近，只要兩分鐘就抵達
用餐時段人潮很多，翻桌也算快~~~
建議預約比較實在阿~
連食尚玩家都推薦報導過，說實話我連總店在哪裡都不知道XD
創立於民國75年的三姐妹排骨爐，真的很紅
鹽埕很多在地人也來朝聖，便宜好吃
店家不定期休
傳承的老字號 三姐妹排骨爐
從老爸傳下來，目前三個姊妹經營
鹽埕區是分店唷!
三姐妹排骨爐 菜單
價格實在很親民，湯頭獨特
用餐時段人潮都滿了，內用都是坐矮的椅子桌子
戶外騎樓區是一般座位，老人家坐矮椅子都會爬不太起來
客滿時，用餐時段120分鐘
排骨肉都是限量的，賣完就會提早打烊
特製沾醬自取，辣椒真很辣
我們六大一小吃，店家建議我們點兩份
所以這份是兩份的排骨爐
有基本的配料、鴨血、排骨、香菜、蔬菜
價格很親民實惠，又可以大口吃到排骨肉
湯頭很香醇，獨門香氣帶有鍋物料的甜味
湯頭不是那種一喝就是藥膳香氣，藥膳味道非常優雅~
其他鍋物料、蔬菜都要另外單點
這裡沒有肉片可以點唷!都是鍋物料~
排骨那種原塊，不是那種裹粉油炸過的
很傳統的石頭火鍋，獨門風味的排骨火鍋
基本上菜單上的配料都快被我們點一輪
燕餃、魚餃
筒兒、高麗菜
兩份蛋餃
整體來說份量真的多
少人吃、多人吃都能吃的很飽，大概一人花不到400元唷!
湯頭要沸騰再來享用，帶有微微藥膳與沙茶香氣的湯頭，連家人都很讚賞湯頭
料一點都不小氣，每個人都可以吃到2~3塊的排骨
排骨應該是使用溫體的，好咀嚼帶有湯汁的香氣
鴨丸也好好吃
平價好吃的三姐妹排骨爐，獨門湯頭真的很少有
市面上很少吃到的三角燕、蝦米餃，有都很傳統滋味
豆皮必點，可以吸附湯頭精華香氣
內用都會一直幫我們續湯，湯頭越熬煮越香醇，真的很好喝
吃鍋的季節，絕對不能少有 老字號 三姐妹排骨爐
傳承的鍋物專賣店，沒有肉可以涮，卻可以吃很飽的排骨火鍋
連店鋪都很簡約樸實，因為是老字號所以很多人都知道唷!
六大一小吃了1920元，一個人大概吃了3百多
三姊妹排骨爐 雪貳店 (鹽埕分店) 原前鎮沙仔地
位置：高雄市鹽埕區建國四路228號
電話： 0911 191 585
營業時間16:00~23:00(不定期休)
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