滿嘴鮮味的獨特日式拉麵麵場小船，濃郁湯頭帶有海洋甜味 X 平價咖哩飯、丼飯

鳳山自強夜市是美食一級戰區，每次來都固定吃那幾家老字號美食
感謝好朋友推薦這家用心實在的麵場小船
日本職人級的拉麵湯頭，都是每天新鮮食材熬煮數小時的精華湯頭
使用豬肉大骨熬煮豚骨湯頭、虱目魚熬煮魚湯頭
兩種鮮味湯頭黃金比例搭配出帶有日式風味、鮮魚香氣的日式拉麵湯底
溫暖好喝不會有燥熱感，喝完嘴裡會有魚湯鮮味與滿滿營養唷~
很多爸媽也都會帶小朋友一起來吃，吃完會再回流的好店!

位於鳳山自強夜市的麵場小船，環境很舒適
內用有冷氣、免費冰水供應，日本拉麵等級餐點、平價消費

鳳山想吃拉麵不用跑太遠，推薦這家好吃用心的麵場小船

老闆特別學承的日式拉麵，堅持使用新鮮食材熬煮湯頭
一般拉麵都是使用介魚，介魚本身會帶有比較濃郁的腥味
推薦可以嘗鮮使用虱目魚帶有鮮甜清新風味的麵場小船拉麵（鳳山拉麵）

特別改良了使用虱目魚、全雞熬煮湯頭，讓日本拉麵多了一股虱目魚的海洋甜味

很獨特很清新，讓湯頭喝完不會覺得口渴、不覺得燥熱
嘴裡還有微微的膠質唷~每一口湯都是辛苦熬煮出來的精華營養

拉麵有粗麵、細麵可以挑選，湯頭可選擇日本或者台灣口味
日本口味較於重口味，台灣口味改良很符合現代人口味
可以免費加麵一球唷，所以也是許多年輕人、麵食饕客朋友喜歡的拉麵麵食館

帶有半肥半瘦的叉燒，都是老闆每天精心料理製作
連店內的炸雞排、炸豬排、唐揚雞都是市場新鮮肉品料理製作
每一個步驟的都很堅持新鮮，不使用現成的半成品
很多挑嘴了老饕，一吃就上癮的麵場小船

餐具自取，環境也很衛生，還有小朋友的兒童餐具唷~

濃厚魚豚醬油
第一次來就先吃招牌濃厚魚豚醬油，每天新鮮熬煮的大骨精華湯頭
配上新鮮虱目魚、全雞熬煮的湯頭，黃金比例調配的濃厚魚豚醬油拉麵
可以選擇粗麵或者細麵~尼力個人推薦招牌細麵

拉麵湯頭色澤非常濃厚，第一口喝進去帶有虱目魚的鮮甜海洋滋味

湯頭帶有大骨的甜味香氣與膠質風味，很溫暖好喝~拉麵的湯是滿滿的
精華香氣，很有層次，吃完不覺得燥熱

別於一般市面上太過於重鹹口味的湯頭，一股虱目魚的清甜滋味，越喝越順口
湯頭還帶有叉燒的油脂香氣，使得湯頭喝起來夠味有層次

叉燒肉處理的很細膩，表面帶有微微的焦香氣味
肉質很軟嫩好咀嚼，保有本身豬肉油脂的香氣

還有一大塊的新鮮虱目魚，搭配拉麵湯底提升風味
虱目魚本身就很新鮮，去除掉了魚刺、可大口大口吃，讓許多家長喜歡帶小朋友一起來吃麵場小船
可以補充到鈣質跟魚肉的營養

我喜歡細麵阿~吸附湯頭的精華，帶有微微的Q度
整個湯頭的香氣甜味在嘴裡迴盪，還有一股魚湯的鮮度

很獨特的拉麵湯頭，用心的好味道

很入味的溏心蛋帶清甜味，整體很日式、份量很十足

特盛濃厚魚豚醬油
超級澎派的特盛濃厚魚豚醬油，也是許多老饕熱愛的餐點阿~
有日式海苔、叉燒、虱目魚肉、溏心蛋、魚蛋、筍乾等等料

好澎派豪華，日式風味的拉麵，平價的消費
很多網友都大力推薦必吃麵場小船拉麵

濃郁的湯頭，好喝帶有豚骨甜味與虱目魚鮮甜海味

虱目魚肉好新鮮、好好吃
我本身熱愛吃魚阿~第一次吃拉麵還能吃到魚肉，很獨特的麵場小船

軟嫩帶有微厚的叉燒，好咀嚼保有油脂香氣卻不會覺得膩

連小朋友都搶著吃的鳥蛋

濃厚豚辛(辣度可調整)
濃厚魚豚湯頭搭配自家炒與調配的辣椒，製作出的辛拉麵

辣度可以調整唷~我們一次吃，選擇了正常辣
帶有辛辣香氣，尾韻的辣度很順口，完全不會有刺激度~好喝好順口

特製的拉麵辣醬還加入了櫻花蝦提味，不會覺得搶味~
辛拉麵湯頭處理得很細膩，帶有辣度香氣、不會有嗆辣度

虱目魚肉多了辛辣湯頭的提味，更加好吃
喜歡吃辣的，就一定要嘗鮮這碗濃厚豚辛
不會覺得腸胃有刺激的辣，很溫和舒服夠味的辣，精華湯頭讓我們喝光光

小船丼(唐揚雞)
帶有日式風味的手工製作唐揚雞，是麵場小船的人氣美食
不會有過的醃製甜味，帶有”揪吸”口感的唐揚雞

每天使用市場溫體雞肉製作出的可口唐揚雞，肉質飽滿帶有雞肉的甜味香氣
好吃不油膩，現點製作的美味就好吃

裹粉薄薄的，調味不會過於厚重，保有雞肉本身的鮮嫩度

丼飯也很不一樣，不是那種甜膩膩的丼飯
比較偏鹹度，微微的甜算是開胃，不會搶走唐揚雞的風采

唐揚雞都很大塊，可以單點分享吃也可以點唐揚雞丼飯

米粒飽滿，帶有醬燒的鹹度香氣，份量很十足唷~

不能錯過的招牌唐揚雞，不是冷凍雞肉製作的，吃的到鮮度

咬下都還有嫩度與雞肉湯汁

雞排咖哩飯
帶有甜味香氣與尾韻辣度的，開胃的辣度讓小朋友也可以接受

咖哩帶有微微的稠度，與馬鈴薯的顆粒口感，帶有微甜的咖哩
整體風味很香、很開胃

還有馬鈴薯塊、蘿蔔塊，燉煮的很軟嫩，入口抿一下就化開

雞排也都是店家每天使用市場雞胸肉製作，新鮮的口感馬上能吃出來
帶有軟嫩度，完全不柴唷~~~好吃的雞排

搭上咖哩的雞排更加夠味好吃

炸豬排(使用溫體黑豬肉製作)
必吃的炸豬排，使用黑豬肉製作
肉品都是市場每天新鮮進貨，現點製作、現油炸

黑豬肉保有微微的脆度口感，咀嚼口感比較扎實～
香氣很濃郁，油炸處理很細緻，唰嘴好吃不會豬肉腥味，好吃極了

竹筴魚
很有愛的竹筴魚，剛好是愛心的形狀～～～（好萌）

肉質很細膩的竹筴魚，製作成日式風味
把頭處理掉，保留魚肉本身的新鮮度、肉質的細嫩
可以先品嚐原味，吃到竹筴魚本身細緻的魚肉甜味與酥炸的香氣

沾一點特製的甘甜醬油提味，誘引出不同的香氣
喜歡吃魚的朋友，這款必點！！（我個人超愛～肉質好細膩）

市面上少有的日式拉麵湯頭，獨特魚豚醬油拉麵，就再麵場小船
朋友吃過好幾次，一直推薦給尼力來嘗鮮，好吃推薦麵場小船

門口還有一隻可愛的柴犬，是店家的店狗唷～～～