分類 ◎吃-南部

穿越時空的舊鎮餐酒館,大份量餐點加創意手作料理,餐點好好吃

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鄰近大順路好市多的“舊鎮餐酒館”,是許多上班族下班後的美食天堂
舊鎮餐酒館帶有創意的手作餐點,工業風搭上中國風的時潮特色
宛如周杰倫的歌曲有中國風與時尚潮流音樂的結合,讓人穿梭在青花瓷下感受中國風,大口吃肉、小酌放鬆



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一樓帶有餐酒館的氣氛,帶有中國風的點綴,一進門好像來到不同的時空背景
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二樓帶有工業風的頹廢,加上中國風的搭景,混搭的特色風
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生日聚餐、朋友相約小酌都很不錯
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我個人好愛這舊鎮的中國風書法水墨的風格,讓餐酒館很中國風
都是一位從紐西蘭回來的年輕老闆巧手搭配的
從餐點可以吃到西式作法搭上中式食材,讓人會猜不透餐點該屬於中式還是西式
挺有意思的,重點是很好吃阿!
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舊鎮餐酒館菜單、酒單有都製作成中國風,營造舊鎮的氣氛
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中西式混搭的餐點
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還有創意調酒,也是舊鎮的賣點唷~
可以看到帥帥的小鮮肉調酒師秀花招
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等餐點的同時,我們先欣賞Bartender的特調秀
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使用菊花當基底,讓調酒帶有獨特香氣,還會加入仙草,超酷的!
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用大火在底下燃燒,讓烈酒與菊花香氣融入
緩和酒的濃厚度,引出菊花的香氣
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熊熊火花,帶有魔術般的火影秀
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再調入不同的基底酒搭配,裡面居然還偷偷加入了仙草
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許仙特調,店家還特別挑選了帶有宮廷的中國風瓶子來裝,突然好想叫卑女來倒酒
舊鎮還蠻適合玩角色扮演的活動XDD(員外快來追我阿~~~~~)
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許仙特調
連擺盤裝飾都不馬虎,Bartender還在木台上點了肉桂
燻香的味道會聞到木製肉桂香氣,鼻子先感受到花草樹木的清香
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入喉是甘醇的肉桂酒香及蜂蜜甜香 好喝順口的調酒
令人想ㄧ口就能乾一杯 但是腦袋感受到後勁很強啊,來人阿!再幫我倒酒~
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綜合拼盤-雞米花、起司條、鱈魚酥、磧薯條、洋蔥圈、天婦羅脆薯
多人聚餐必點的綜合拼盤,一次可以吃到多種炸物,滿滿的一盤好澎派
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天婦羅脆薯酥脆可口,很唰嘴阿!我喜歡~
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油炸過的德國香腸,香而不膩唷~不用沾醬就好吃
裝飾的迷迭香都是自家新鮮種植,新鮮採來裝飾擺放
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帶皮的脆薯,外皮帶一點脆,裡面鬆綿口感
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我個人很愛這款鱈魚酥,很夠味好吃
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市面上比較少有的鱈魚酥,很夠味好吃,小酌搭配剛剛好
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還有最邪惡的起司條,帶有Q度的起司彈性,好吃夠味!
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可以拉絲拉抄長的,還可以跟朋友比賽看誰拉的比較長~好吃又好玩
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水牛城沙茶牛肉鳥巢寬麵
中西合併的創意麵食,使用鳥巢寬麵帶有Q度與咀嚼的滿足感
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味道真的很獨特,有酸甜辣的滋味,還能吃到沙茶的香氣
不衝突很好吃,一整個味蕾都打開
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而且使用寬麵可以吸付到的醬汁面積更多,讓每一口都好夠味
酸甜辣、沙茶香氣在嘴裡不斷的迴盪,好吃
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牛肉都是主廚去除多餘的筋,保留牛肉的嫩度
使用厚切帶有方塊狀,好咀嚼帶有軟嫩口感~保留牛肉本身的多汁
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辣度很開胃,酸的香氣緩和膩度,很不一樣具有獨特性的”水牛城沙茶牛肉鳥巢寬麵”
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台式骰子牛
想吃鹹酥雞的時候,也可以點這道有鹹酥雞作法的台式骰子牛
使用新鮮牛腱製作出外酥內軟嫩多汁的骰子牛
嫌少人會把好的牛肉油炸,因為很容易失敗~
主廚利用台式鹹酥雞的作法,把骰子牛給予不同的可口度
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有配上番茄醬可以搭著吃,我個人喜歡吃原味唷~
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外酥帶有軟嫩口感,咬下真的會燙口唷!保有牛肉的多汁口感
鹹酥雞的外皮香氣,果然唰嘴~小酌最搭的下酒菜!
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三杯雞烤餅
烤餅也是店家的人氣招牌,尤其是起司控不能錯過
選了這款三杯雞台味搭上美式作法的烤餅,名稱很跳TONE,口味非常讚
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搭配手作莎莎醬,還有獨特的薯餅可搭著吃,聊天哈啦的唰嘴小品
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莎莎醬很好吃,清爽中帶有酸度,微微的辣度很挑逗味蕾
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三杯雞烤餅好特別,帶有台式料理風味,雞肉軟嫩夠味
疊上美式起司的濃郁度,超邪惡又好吃,烤餅很酥脆唷!我喜歡~
重點起司給的很滿阿!!!好誇張的邪惡~(怕胖又愛吃阿)
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幻嶺特調
Summer time ⋯映入眼簾是漂亮的海洋色彩飲品,光看就透心涼
醉啦⋯ 如同海洋藍色的不甜膩沁涼,卻微嗆辣的口感
原來是塔巴斯科辣醬在刺激味蕾,讓人一喝從喉韻就能開始放鬆心情
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很有後勁的幻嶺,慢慢小酌享受
上面自家烘的果乾還帶有焦糖酥脆度,挺好吃的
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金沙中卷義大利麵
看似樸實的金沙中卷義大利麵,卻是回流客最愛的人氣招牌義大利麵
台式風味結合了義大利麵,使用的新鮮中卷,讓麵條帶有鮮甜味道
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鹹蛋黃香氣很香夠味,讓義大利麵條沾覆滿滿的鹹鴨蛋香氣
柔和順口帶有鹹甜香
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吃起來真的很唰嘴,不會死鹹
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新鮮中卷帶有脆與軟Q度,滿滿的沾覆著鹹鴨蛋香氣
菜色很FREE STYLE,很有特色又好吃
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充滿自家特色的舊鎮餐酒館,我跟老姊都很喜歡唷~
餐點很對我們的味口,加上還有創意調酒,下班放鬆小酌的好地方
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一上二樓別有洞天的用餐環境,很混搭卻不衝突,好酷唷!
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帶有中國風的吧台,唉唷!不錯唷~
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隱身在北高雄的舊鎮餐酒館,一定要大力推薦餐酒館
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舊鎮餐酒館(舊鎮Old Town Baristro)
位置:高雄市左營區富國路51號
電話: 07 556 0076
營業時間: 18:00–03:00(週二公休)
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