『食記』高雄前鎮。ONE ONE Café之精緻早午餐，高雄軟體科技園區旁

ONE ONE Café
位置：高雄市前鎮區成功二路11號
營業時間：早餐:AM08:00~AM11:20
　　午餐:AM11:30~PM14:20
　　午茶:PM14:30~PM17:20
　　晚餐 PM17:30~PM21:30
電話：07-5363715
消費時間：2013年11月
消費金額：680元（不收服務費）

照片：手機拍攝

位於高雄軟體科技園區旁的『ONE ONE Café 』，名氣很響亮
跟老闆娘一起去用餐，才知道這是Pasadena前主廚簡師傅所開的餐廳（說了我也不熟XD）
應該也是因為有名氣的人，相對的餐點精緻度、價位都會有所不同
當天是9點多進入，已經有一些客人了
服務生告知我們只能用餐到11點50分，12點已經全部客滿（驚）

我翻了一下菜單，餐點價格都250元起跳，大概中高價位
不過離園區很近，蠻適合帶客戶來用餐的，加上環境很舒適
又是名人開的餐廳，請客戶來用餐還不失面子，果然是好所在

下午茶餐點一份420元，朋友說還不錯吃，不過好像也都要訂位或者排隊

早午餐的菜單（價格最高到360元）

之前有來過ONE ONE Café買過鹹派外帶，價格不貴
還蠻好吃的，鹹派帶有滿滿的水份，咬起來很軟嫩，氣味很足夠
帶有一點台式烘蛋的風味

餐點的選擇性不高，大致上都是義大利麵

英式下午茶一人份420元，有機會也想來朝聖一下

ONE ONE Café 很有名氣是因為採用了WEDGWOOD餐具
老闆娘說是跟LV一樣貴的高級餐具
主要貴是因為精緻，加上都是彩繪的餐具，工較細膩，所以來這裡用餐的服務生都要很小心
不過真的會發現有缺角的餐具還沒被汰換掉，這點我不太喜歡

帶上位子服務生會拿出單子給予點單，勾選好在到服務台點餐結帳
最低消費限制：每人單點一杯飲料

環境還蠻舒適，加上採光很好，還有戶外用餐區
不過天氣冷服務生不建議

餐前飲料纖榨柳橙汁、鮮榨葡萄柚汁，還有鮮奶可以選
老闆娘說這杯子看起來好像在擺蠟燭的XD

前菜田園生菜沙拉（凱薩醬、法式油醋）
我點了凱薩醬，醬蠻濃稠的，味道很順口溫和，不會太重口味
吃完嘴裡不會有臭味到，蔬菜的新鮮度很足夠
顏色也搭配的繽紛，不會一整盤都是綠色

法式油醋比較酸，老闆娘不太喜歡，吃起來稍微嗆喉嚨

貝果早餐 350元（自製核桃木煙燻鮭魚、香草抹醬、蘋果、貝果）
鮭魚上面是酸豆，真的蠻酸的
我有吃一塊鮭魚，我覺得味道就很簡單，吃不太出來煙燻的口感
比較像魚市場新鮮切好現吃的新鮮鮭魚，肉質很嫩，煙燻風味不太突出

鮭魚的油脂很滑口，肉質入口及化，單純鮮美好吃

巴黎歐姆蛋捲早餐 330元（洋菇培根起司蛋捲、炒洋芋、洋蔥、風乾番茄、歐式麵包）
我點的歐姆蛋捲早餐，歐姆蛋至少有三顆以上，才有辦法做出這種澎度還包住餡料
裡面有起司、洋菇

麵包搭配的是歐式麵包，外皮很硬帶脆
麵包越咀嚼越香甜，一小口慢慢吃風味還不錯
我喜歡外皮的酥脆，喜歡的話現場有麵包販售區

炒洋芋採用的是紅醬，帶有番茄香氣與酸度
不油膩，洋芋塊甜度依舊保留，綿密順口
紅醬拌炒洋蔥還蠻好吃的，搭配抿在嘴裡就化開的洋芋

歐姆蛋捲裡面是洋菇，洋菇部分都是整顆不是切片
洋菇水粉恨飽滿，新鮮好咀嚼，香氣還不錯
搭配吃多會膩的起司，整體很順口。不過天氣冷，很容易就冷掉
會使口感稍微帶點粉粉，後面就會膩口了

菇類本身就會有甜度，早上吃還蠻清爽的

卡布奇諾（熱）
不喜歡肉桂的朋友就不要點此款咖啡，肉桂味道很重
不過我個人挺愛的，上面的綿密泡沫很滑口帶有奶香
咖啡不苦澀，無糖風味提昇不出來

可以搭配桌上的糖，卡布奇諾整體的風味馬上會湧上來
加一顆風味就很好喝了

拿鐵（熱）

ONE ONE Café的甜品還蠻吸引我的，不過單價都蠻高的

甜品蛋糕都100元起跳，改天中午在來品嚐好了，上班走路就可以到了XD

（當天是用手機拍，所以蠻模糊的）

戶外用餐區營造得很南洋風格，帶有度假的氣息

旁邊是法式料理餐廳

整體質感還不錯，走的是比較貴婦優雅路線，餐點精緻能感受到食材選用的很好
單價雖高，不過有穩住品質，不過時間到真的會趕客人XD……
一客早午餐的份量可以讓女生吃的飽，男生我就不能保證
早午餐的獨特性沒有很突出，只能說不錯吃還不致於吸引我想再來
我個人比較想在來吃其他餐點或者甜品蛋糕，有機會再推薦給大家

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