統冠生魚片、鮮魚湯（大高雄金鑽夜市）
大高雄金鑽觀光夜市水瓶街15號
訂購專線：0910862081
大高雄觀光夜市-金鑽夜市、凱旋夜市
位置：高雄市凱旋四路788號
交通：高雄捷運凱旋站-2號出口（步行10分，出捷運有接駁車）
金鑽夜市：每週二、四、五、六、日
凱旋夜市：一、三、五、六、日
某天週末跟隨公司老闆娘的腳步來到了金鑽夜市朝聖
老闆娘朋友帶我們來到這家夜市尚青的統冠生魚片、鮮魚湯
一開始說要來夜市吃海產攤，我心想，夜市有這種？！
直到來到現場才看到這間攤販，販售東港生魚片、鮮魚湯、各式新鮮海鮮
而且海鮮都是從東港每天新鮮採買，漁獲每天不一，不過都是尚青、最新鮮的海鮮品
對於熱愛海鮮的我們，整個失控了，居然可以在夜市吃到海鮮
不得不說是全台夜市第一青的海鮮攤料理
傳統的攤販，沒有華麗的裝潢
簡單而能看出實在的價格
老闆說每天漁獲不同，每次來可能都會吃到不同的海鮮
連鮮魚湯內的魚肉也都會跟著不同，採用最新鮮漁獲製作
統冠生魚片、鮮魚湯（金鑽夜市）
每天東港往返採購的新鮮生魚片，光是顏色就能覺得新鮮
雖然是夜市攤販，不過環境整潔度很不錯，讓我們用餐也蠻安心的
點了一盤綜合生魚片
有旗魚、鮪魚、鮭魚
夜市價格就是不能太高，統冠的價位算平價了
只要懂吃海鮮的，都知道海鮮價格頗高的
而且還是每天東港新鮮採買，這種價格真是天殺的便宜
綜合生魚片 100元
這樣一百元，色澤鮮豔，肉質飽滿
切的厚度大約1.5cm，老闆果然很大心
肉質帶有Q度，沾一點醬料提味就好入口
鮮度還不錯，肉質好咀嚼
光是生魚片的厚度，就讓我們三個女人超滿意
夜市吃到尚青的生魚片，大推～
鮮魚湯 80元
老闆說每次的漁獲不同，光是碗鮮魚湯湯內就有3種以上的魚肉
還有新鮮的蛤蠣，所以湯頭很鮮甜，加了薑、蔥花提味
第一次吃鮮魚湯內有附贈蛤蠣，讓湯品多了蛤蠣的鮮甜
肉質都很扎實不鬆散，果然是新鮮的魚品
我自己也蠻常在外面喝鮮魚湯，冷凍的魚品讓湯沒甜度
統冠的鮮魚湯魚鮮度很足夠，加上肉質多，三個女人吃還綽綽有餘
喝了胃都溫暖了，這種冷冷的天氣在夜市還能喝新鮮的魚湯，滿足
櫻花蝦烏魚子炒飯
炒飯的部份稍微小落，粒粒分明，米莉香沒有出來
應該是油加的不多，不過還有烏魚子可以提昇厚實的風味
一盤份量很多，夠2～3人食用
香煎干貝 3粒100元
當天讓人滿意的干貝，光是這六顆在飯店應該要5百以上
每個快頭都很大又飽滿的干貝，外皮煎的焦香，裡面鎖住干貝的鮮甜
這甜度太另我喜愛了，好想轉圈圈唷～
干貝的甜度在嘴裡爆開來，一絲絲的干貝好軟嫩
吃了會上癮，所以一人分得兩顆真的不夠XD，好想再加碼！！
班節蝦（時價，當天3尾兩百）
這款蝦是第一次吃到，不過大蝦看起來都很像
班節蝦的殼算蠻厚的，新鮮度很夠，蝦殼一剝就脫離
滿滿的蝦醬就這樣流竄出來，肉質有夠飽滿
沒有太多的調味，稍微的蒸過熟透，加入蒜、蔥提味
蝦子寬度大約我的兩指寬度，大小大約手掌大，好過癮
新鮮的班節蝦咬下去是有脆度的，好厚實好好吃
鮮度很夠，好好吃唷～～
班節蝦也是一般日本料理店採用的明蝦，不過統冠的班節蝦整個厚實有脆度
新鮮度沒話說，感謝老闆娘今天招待的這海鮮大餐，膽固醇飆高都沒關係xd
三個女的點了一大桌的新鮮海鮮，吃的好滿足
完全不能感受到這次夜市的新鮮貨，高雄的朋友真有口福～
逛夜市也可以吃新鮮海鮮，推薦給大家～
現擠魚丸湯 50元
這是後面加碼的現擠魚丸湯，原本以為是小小一碗
天殺的老闆你是不賺錢了嗎？這碗份量也太多了
湯頭跟鮮魚湯有點不同，這款更帶了甜度，而且手工魚丸好好吃
老闆說採用買天新鮮的漁獲製作的魚丸，裡面也是多種魚肉製成
裡面也有蛤蠣，喝起來帶鮮甜
魚丸帶有Q度，吃起來好刷嘴唷～
魚丸的塊頭很大，都是現點老闆才新鮮製作
這個有合我們的胃口，三個女人都大推魚丸湯
俗又大碗又好吃，滿足～
喜歡吃海鮮的朋友，逛夜市不要錯過統冠生魚片
鮮魚粥80元
這是旁邊客人點的，借來拍照
因為很大一碗阿，而且帶有懷舊阿嬤的風味
裡面有芋頭ㄟ～撈起來滿滿的料跟粥，味道好傳統古早味
下次在來征服鮮魚粥，這次三個人吃的份量夠多了
統冠的新鮮度讓我們很推薦，而且環境不髒亂
店家也很熱情會介紹漁獲的品質與來源
讓我們吃的也很安心，還有熱情的招呼，胃飽嘟嘟
推薦給大金鑽夜市尚青的海產攤-統冠生魚片
統冠生魚片、鮮魚湯（大高雄金鑽夜市）
大高雄金鑽觀光夜市水瓶街15號
訂購專線：0910862081
大高雄觀光夜市-金鑽夜市、凱旋夜市
位置：高雄市凱旋四路788號
交通：高雄捷運凱旋站-2號出口（步行10分，出捷運有接駁車）
金鑽夜市：每週二、四、五、六、日
凱旋夜市：一、三、五、六、日
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16 Comments
生魚片看起來新鮮又誘人^^
推
哈哈哈,生魚片我不愛吃~~~
這個大推推推～不推怎對得起良心^_^
我都超怕在夜市吃生魚片的>"<
到現在都沒有勇氣@@
希望你喜歡
生魚片是美味阿！！
而且很便宜！！！居然在夜市吃到尚青的鮮魚
哈哈～是老闆娘的朋友帶路
讓我們吃的好安心唷！敲開心
尼力，不好意思。
妳說的兩間夜市小吃，其實是位於大高雄金鑽夜市，不是金鑽夜市哦！原本叫大高雄而己，因為和金鑽合作才又改成大高雄金鑽夜市。
昨天在金鑽找滷味都找不到。＠＠才知道魔羯街在大高雄。
好！我來去改一下！！
我自己都亂了～
平價又實在的海味，真讓人抵擋不住口慾啊！
謝謝美食分享~
我知道這家
下次回去怒吃一波
哇 沒想到夜市也能吃到新鮮生魚片呢 謝謝介紹阿!!!!
對阿～～～老闆娘朋友帶路的！
不然我們也不知道
哈哈～希望你喜歡！
我還要回去喝魚丸湯！很實在
希望你喜歡～（你好像在打自家廣告，太明顯了＝＝）