強勢來襲的歡喜螺 螺螄粉專賣店，高雄首間先開幕
香氣濃厚瀰漫飄散，讓很多饕客都愛這滋味的螺螄粉
歡喜螺 螺螄粉專賣店 首先登場，從中午11點賣到晚上1點
午餐、下午茶、晚餐、宵夜場都可以吃到 歡喜螺 螺螄粉
台中也在裝潢囉!!!近請期待~
12/5開幕慶，凡是消費一碗螺螄粉，加碼贈送鴨血或者鴨爪乙份(二擇一)
歡喜螺 螺螄粉專賣店 高雄仁義店
位置：高雄市前金區仁義街202號
營業時間：11:00~01:00(中間無空班)
電話號碼： 07 216 5738
IG：instagram.com/huanxiro_1688
粉絲團：Facebook
位於青年路上的歡喜螺 螺螄粉專賣店，路過很難不注意到斗大招牌、超明顯的亮燈
一起還唆粉囉~
身邊很多網友、朋友都愛吃這重口味的螺螄粉
還沒開業就開始詢問，終於可以大口大口吃了
中午也有營業，亦可外帶
老闆原本在大陸經商，後來回台灣把這喜歡的味道引進台灣
使用台灣在地食材製作出 螺螄粉
湯頭使用雞骨架、豬大骨、台灣螺、八角、花椒、八角、桂皮、月桂葉等各種香料熬製而成的螺螄湯
一踏入門就可以聞到強烈的滋味
可以約起來唆粉了，喜歡吃的年齡層也很廣
都是坐在板前享用熱呼呼的歡喜螺螺螄粉
採用自助點餐機點餐
歡喜經典螺螄粉、老滷鴨爪螺螄粉、老滷鴨翅螺螄粉、慢燉豬手螺螄粉、醬悶叉燒螺螄粉
還可以單點喜歡的配料，推薦可以加碼炸蛋，吸附湯頭吃起來更夠味
點完就可以找位置，等待出餐
高雄螺螄粉專賣店，一晚有溫度的好粉
餐具自取
吧檯都可以看到主廚們作業，湯頭都是熬煮超過8小時的精華
辣度可以調整，酸度於自助吧拿取筍汁來做調整添加
粉的份量很足夠，帶有滑溜Q度~大食量可以追加一份!
推薦加碼炸蛋，湯頭會帶有蛋香氣味加持，吸附湯汁大口咬下更美味
酸筍汁於餐具區，可依據個人口味添加
喜歡吃辣的建議點中辣以上，真的很夠味不嗆辣
餐具、免費白開水自取
準備好要唆粉了嗎?!這間 歡喜螺螺螄粉專賣店絕對開胃
老滷鴨翅螺螄粉(加碼點了炸蛋+鴨丸)
整個滿滿的配料看了就覺得很爽
目前無低消限制，可以兩人共鍋亦可
鴨血、空心菜、酸筍、酸豆角、花生、豆皮、木耳絲都是基本配料
推薦可以先一口湯，感受精華香氣的香醇與酸甜滋味
帶有鮮味甜度，每一口很夠味，不油膩很開胃
酸筍也都是特製，帶有脆度微微辣度
讓湯頭會多了酸度，喜歡更酸可以自行添加酸筍汁
老滷鴨翅很夠味，整個帶有湯頭精華香氣
好咀嚼，享受啃食的快感
有些饕客都會外帶鴨翅、鴨爪回家啃食
醬悶叉燒螺螄粉(加碼點豬手、牛肉丸、肥腸)
可以吃到獨門的叉燒，主廚費時耗工製作出台式叉燒肉切搭配
讓螺螄粉多了一股日式風味結合
每次來都可點不同的配置方式，享受螺螄粉的多種主餐滋味
慢燉豬手帶有膠質，外皮很Q
引出酸辣滋味，甘甜順口又好咀嚼
獨門發酵出的香氣，搭配熬煮八小時的湯頭完美融合
酸度帶有微辣，提出湯頭的鮮味
湯頭真的越喝越愛，酸辣開胃
牛肉丸子很大顆，咬下還會爆出湯汁，香濃夠味
肥腸真的很邪惡，滷製過帶有厚度~咬下爆出濃厚肥腸香
醬悶叉燒帶有表面焦香，保有油脂香氣
有厚度口感更加豐富，有豬肉香與酸辣湯頭提味
鴨丸子也好吃，小顆又很夠味
12/5開幕慶，凡是消費一碗螺螄粉，加碼贈送鴨血或者鴨爪乙份(二擇一)
老滷鴨爪也是招牌
都是使用老滷汁所燉煮的，很入味
可以吃到膠質Q度，享受啃食的快感
炸蛋一定要點，會吸附湯汁精華吸氣
加上蛋香滋味很渾厚，滲入湯頭也很提味
讓湯頭帶出不同香氣
大口唆粉，整個帶出湯頭香氣，好夠味
記得小口吃啊，不然湯汁會噴得到處都是~
基本配料內還有鴨血唷!
咬下會爆出湯汁與湯頭的風味
喜歡辣的一定要加辣!!!
一起約吃，一個人晚餐宵夜來獨享也很過癮
可以外帶唷!
歡喜螺 螺螄粉專賣店 高雄仁義店
位置：高雄市前金區仁義街202號
營業時間：11:00~01:00(中間無空班)
電話號碼： 07 216 5738
IG：instagram.com/huanxiro_1688
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