鹽埕區市場起家，傳承第四代的 山壹旗魚食製所
專門販售鮮味旗魚小吃美食，每日新鮮手工製作
有魚丸、黑輪、炸牛蒡等美味
位置在鹽埕第一公有市場，傳統的老攤子，結合現代人的文創想法
讓鮮味美食持續的飄香下去
攤子也是乾乾淨淨的，早上都是婆婆媽媽搶購搶買的鮮味炸物
下午14：30～18：00，轉戰山壹旗魚食製所
販售旗魚黑輪、旗魚丸、炸牛蒡
新鮮炸物，不會放置太久～
可單點也可以點綜合炸物，一次滿足所有口味：包蛋旗魚黑輪、炸牛蒡、炸旗魚丸
帶有文青懷舊豐結合的小攤子，當下午茶點心還不錯
新鮮食材，灑上椒鹽提味
綜合有搭配生菜沙拉，有淋上一點沙拉醬
很多朋友說冷掉也好吃的炸物，讓我終於也嘗鮮到了～
包蛋旗魚黑輪、炸牛蒡、炸旗魚丸
可口好吃不油膩，推薦給像我一樣懶得朋友～直接買現成的回家吃
炸牛蒡帶有酥脆口感，咀嚼多層次
包蛋旗魚黑輪帶有飽滿的旗魚甜味香氣，我個人挺愛的！
炸旗魚丸味道也很渾厚，小巧好咀嚼～帶有彈牙口感
很適合散步邊遊逛老鹽埕的散步美食推薦
鹽埕區老字號美食 旗魚食製所
外帶包裝一整個很文青
小鉢洋食也非常吸引我～一天只收八個客人
就在老市場裡面品味創意的法式料理
就在老市場裡面品味創意的法式料理
只能透過IG 訂位的小鉢洋食，吃過的朋友覺得如何？！
店家說只營業到12月底唷
附近還有隱藏版的咖哩專賣店，下次繼續來朝聖
鹽埕公有老市場，最近越來越文青了
老與舊的結合，注入了一些新元素、年輕氣息
讓更多旅客更願意走進市場、感受老鹽埕的歷史、文化
山壹旗魚食製所
位置：高雄市鹽埕區新樂街213號之19號
營業時間：07：00～12：00、14：30～18：00
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