『真好味鴨肉飯』
地址：嘉義縣朴子市中正路166號(天宮廟旁)
服務電話：05-379-3353
營業時間：10:00~20:00
朋友揪要去東石漁港參加『東石海之夏祭』，上網GOOGLE一下有什麼美食可以吃，順道要去嘉義高鐵接朋友
找到了『真好味鴨肉飯』，跟HILL馬上設定衛星導航，驅車前往
衛星導航的位置帶我們來到了朴子老街，朴子老街門排號碼有點混亂，差點找不到真好味鴨肉飯
頂著大太陽遊走在老街，差點放棄～～眼前掃到前方，看到天宮廟旁邊的一家小吃店，就是『真好味鴨肉飯』招牌(開心)
『真好味鴨肉飯』的餐點很簡單，招牌是鴨肉飯，價格也很便宜，南部都好親民阿！！
看得出是很古老的店家，沒有太多的裝潢，很傳統的小吃店面
雖然不是客滿的狀態，人潮會陸陸續續的進來，沒有斷過
塩菜鴨湯
塩菜湯頭非常的清爽不油膩，感覺喝到阿嬤會煮的菜湯
滿滿的塩菜，喝起像是酸菜湯品，不死鹹帶點酸度佈油，塩菜咬起來還帶一點蔬菜的脆度，喝起來挺爽口，也會刺激胃口大開
20塊錢的塩菜鴨湯也不小氣，放了好幾塊鴨肉帶一點骨頭
肉質也算軟嫩，稍微的剝一下就跟骨頭分離，吃起來也挺輕鬆的～
鴨肉只要肉質不乾柴好咬，就能獲得不少分數
肉羹
幾乎要滿出來的肉羹，一碗25塊錢，份量也挺實在
喝起來的口味是甜中帶酸，跟高雄的羹有點不太一樣，醋味比較重，酸V的口味還能跳出一點甜度
南部肉羹屬於甜度偏高，真好味鴨肉販肉羹只能說很特別的酸V口味
裡面還有滿滿的筍子絲，使濃稠的羹品中帶有筍子脆度，喝起來不單調還增添了口感
肉羹的肉塊也不小氣，每一塊都很大塊！至少5～6塊肉塊左右！
吃進嘴裡很滑口軟嫩，稍微咬一下就斷了，吃起來很輕鬆～帶有酸V湯頭，朴子風味的肉羹湯
招牌鴨肉飯（小）
看起來很像魯肉飯，還有配一片醃製蘿蔔
鴨肉很鮮嫩，還淋上滷肉湯汁，使鴨肉吃起來潤口不乾柴，鴨肉切成一絲一絲，有點火雞肉飯的感覺
香濃的鴉肉甜度，好咬好咀嚼，還可以吃到魯肉飯的香氣，稍微有一點肥肉的滷肉，讓飯添加油脂香氣
每個飯粒都要沾到滷汁，大口的扒上白飯加鴨肉，美味的古早味鴨肉飯
老闆切鴨肉的手沒有停過，在店內吃會一直聽到剁肉品的聲響，有濃濃的傳統市場景像
鴨肉飯的米粒屬於軟嫩卻不會黏膩，排隊的時候會看到盛飯服務生會一直攪拌飯桶內的米粒
可能要讓米粒軟嫩卻不黏稠～軟嫩的米粒讓滷肉湯汁更好滲入米粒中
使飯吃起來更有醬油滷汁香氣，開胃下飯！
進店的人潮沒有斷過，很多當地人都打包回家吃，還有一些小菜可以選擇（自助餐的小菜）
兩個人吃了105元，滿足的解決了一餐，肚子雖然沒有很撐，好吃的口味令人滿足，果然跟招牌一樣『真好味』
很喜歡到外縣市吃一些當地路邊攤或當地小吃，吃出當地口味，吃出濃濃的人情味
位在於朴子老街上，可順便逛一下老街，看一下老舊房舍及傳統店家
還有古老旅社、藥局！！整個是復古版的老街，沒有商業化，最原始的傳統老街
『阿胖冷飲』
地址：嘉義縣朴子市中正路119號
電話：05-3702960
營業時間：9:00~19:00
吃完了鴨肉飯，想說要在尋覓下一個美食，無異間轉彎看到一家老攤位，阿胖冷飲
正中午氣溫炎熱，讓好需要降火氣～也可當做販售甜品
『阿胖冷飲』販售菜燕冰，馬上聯想到小時候阿嬤都會用菜燕給我們吃，好懷舊的風味
攤位不大，還有古早的木製椅子，讓我們小歇片刻，吃一下透心涼的冰品
先點了一杯冬瓜茶，10元
飲料冰品都是店家親自料理及熬煮，很清香的冬瓜茶，喝完很消暑～
會讓人一直想喝，而且不膩口，好消暑唷！！～
跟外面那種冬瓜糖塊熬煮的冬瓜茶飲有很大的差別，屬於比較淡口味的微甜冬瓜茶，來上一杯好降火氣
老闆很親民又愛聊天，會說著老攤子的故事，邊吃還可以邊聽故事
綠豆粉粿、菜燕
底下用大冰塊冰鎮，很像傳統市場販售的菜燕，採用古傳的方式保存
老闆說他從18歲做到現在，已經是第二代，目前已經開始訓練第三代，會繼續傳承下去
傳統小吃不僅是傳承，還保留著最美味古老的食品，永續的古老回憶
清脆帶甜的菜燕，吃完挺讓人回味的，一直想念這清脆的口感
各點了一塊來吃
大胖冷飲菜燕很脆，咬一塊在嘴裡咀嚼，像是菜燕在嘴裡跳動，脆度讓人很難忘～～
用抿的也可以輕易將菜燕搗碎，好滑口～帶一點甜度，這種甜品在夏天都可以吃上好幾塊而不膩
綠豆粉粿是我第一次吃，老闆說吃起來比較Q，市面上比較少看到
吃起來口感很像粉條的口感，比粉條還要Q
用湯匙切割的時候就可以感受到綠豆粉粿軟Q度，帶一點黏度
吃在嘴裡有點像QQ糖，微微的綠豆香氣，像是有糖度的Q糖粉粿
原本吃完打算要走人，看到很多民眾都來購買菜燕飲料，也讓我好奇又想嘗鮮的動力
很多民眾一次就買很多杯菜燕冰，口味有花生、香檳、杏仁、桔汁、可可亞
最多人點的就是香檳口味，於是點了一杯大杯的香檳口味菜燕冰來喝看看
老闆很可愛的先端給我拍照，拍完照片才幫我封口～～揪甘心ㄟ！！濃濃的人情味
香檳喝起來有點像彈珠汽水，卻沒有氣泡，淡淡的汽水香氣，好復古的感覺～
喝起來不會膩口，比一般飲品還消暑～
老闆說菜燕會浮在飲品上面，所以吸管插入時不要搓到底
吸管要稍微的拉起來大口吸，才可以喝到一顆一顆的菜燕
飲品內的菜燕是切的比較小塊，可以通過吸管吸入嘴內
保有菜燕的脆度，咬起來反而沒有甜度，利用口味來改變味道
5種口味可以挑選，每種口味都是老闆從古早一直保留下來的原始風味
會一直傳承下一代，繼續延續古早味
跟一般搖搖飲品有很大的差別，喝起來也叫為養生～～濃厚的懷舊冷飲
還有其他消暑的飲料，都很古早味傳統飲料，有經過路過都可以買來品嚐消暑唷！
有機會來到嘉義朴子市，可以稍微冒險一下穿梭在巷弄內，不小心都會吃到古早味的道地小吃
在寧靜的小巷子，品嚐濃郁風味小吃，頓時很回想到小時候，光著腳鴉子在巷子內奔跑，與同儕一起無憂無慮的玩樂著
感覺昨天還是穿著內褲在巷口奔跑的猴因仔，一下子就轉變成大人！！！
復古的味道，會勾起一絲絲回憶
這證實了，人老了都會不斷的講往事XD
『真好味鴨肉飯』
地址：嘉義縣朴子市中正路166號(天宮廟旁)
服務電話：05-379-3353
營業時間：10:00~20:00
『阿胖冷飲』
地址：嘉義縣朴子市中正路119號
電話：05-3702960
營業時間：9:00~19:00
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34 Comments
看起來好好吃喔 尼力都好會形容喔
可是我去到別的地方 都不太會找這種小店耶
以後可以試試
我都先上網找阿～～～找到就記錄下來！！！
如果順路就會去找～～
那天還無意間發現大排長龍的小路邊攤！好有趣
好特別的菜燕冰
竟然還可以和冷飲搭配
好新鮮的啊!
陽光小花
你有換相機嗎？？？
怎麼覺得拍起來特別好阿，像單眼拍的
我知道菜燕耶XD
很小的時候有吃過!!
我還記得我小阿姨以前有賣過菜燕唷!!
對阿～第一次吃到！！好特別唷～～還蠻好吃的
ㄏㄏ～我換了600d了！！！很多還在摸索中～～
現在傳統菜市場還有賣～但口味都沒有阿嬤那時候的好吃
思推6
請問尼力用的衛星導航是哪一家?
最近考慮要入手 正在到處查詢說~
幫幫推薦嚕~謝謝
我用尬瞇的～～很難用！所以沒推薦給各位＝＝
現在都直接用手機導航～比較便利！
放車上又怕晒壞或者被偷走
喔~ 這兩家都是我的最愛~~~
看了肚子特別容易餓阿~~~~
推!
菜燕冷飲第一次聽到耶，好特別。
還有那個綠豆粉粿，沒吃過。
且重點是，都好便宜喔^^
我超愛那塊蘿蔔的~~~但很多人說那對身體不好欸XDD
這價錢根本佛心來著XP
菜燕是(?
我回來才看到你有寫過～我居然還留言過＝＝
是唷！那你一定要吃看看
很傳統的口味ㄟ～～超便宜
！！你不知道菜燕….傳統菜市場有賣
我 我也知道菜燕是啥XDD
不過我本來就是老人 知道好像也是正常的 囧
ㄏㄏ～可能南部比較常見吧！！該不會北部沒有
哈~我也不知道菜燕是啥耶???
店家真的是古早味的
有時後古早味反而更能吃出店家用心的美味!!
我不知道欸 沒吃過阿= ="
真假～～真的是南部的東西唷！我以為到處都有～～～
蠻古早味的甜品！！
那我來去花蓮開一家好了！搞不好大賣阿xd
hahah 也許傳統市場有啦 只是我不知道 阿嬤也沒買過欸!!!
我知道嘉義有一間不錯的養生甜品店
在台林街與嘉北街交叉口，聽說挺不錯的，有黑木而阿之類的養生飲品。
＠＠～是唷！！～
以後有來南部可以吃看看
嗯嗯～有機會我會吃看看唷！謝謝你！
好呀:))
還沒吃過菜燕冰
看起來透清涼~
路上真的很難看到的飲品耶 不過不曉得菜燕是什麼~~
嗯嗯～
蠻清爽低！！！～吃完很消暑
嗯～菜市場看得到！！
這東西真的很少地方有
在嘉義住十年了，還是此家鴨肉飯最優，給十個推推推•••••••
一定是家鄉味最美味！