讓老媽讚不絕口的 老正興可樂哥金牌蔥油餅，每日新鮮手作、爆料滿蔥花
很多蔥花控必追的可樂哥 金牌蔥油餅，食材用料都是星級主廚所手工製作、每日備料
老正興可樂哥金牌蔥油餅厲害的不僅是蔥油餅
最近被媽媽指名要吃的是 招牌蘿蔔絲餅，星級餐廳用料的銅板美食，每一口都爆料
厲害的是冷掉還不會出油的金牌蔥油餅，好威~~~
最近讓家人更愛的是小籠湯包、豬肉捲餅，還有出爐秒殺的蘿蔔絲餅
老正興可樂哥金牌蔥油餅 純樸小店幾乎每一樣都是招牌，比很多大品牌、星級飯店更厲害的手工麵食
每次來都很多人排隊，建議可以先打電話預訂，現場就不用等候太久
我個人很愛內用，可以吃到熱呼呼油炸的金牌蔥油餅、小籠湯包、溫體豬肉捲餅
位置不多，建議早點來卡位!!或者下午時段來用餐都OK~
老正興可樂哥金牌蔥油餅 鄰近捷運站，附近飯店很多旅客都會特地來朝聖
鄰近六合夜市，旅客也會來覓食
老正興可樂哥金牌蔥油餅、老正興館 金牌蔥油餅
位置：高雄市前金區自立二路75號
營業時間：11：00～19：00
訂購專線：07-2852212
粉絲團:Facebook
老正興可樂哥 金牌蔥油餅，你追過了嗎?!
平日用餐時段很多在地人一開店就開始來排隊了，內用位置少、要稍微排隊等候
吃過後，連老媽都一直拿名片給鄰居、親朋好友，推薦他們一定要吃 老正興可樂哥 金牌蔥油餅
店鋪內現在有老正興最資深主廚、國賓糕點主廚，都是鎮店之寶
提供星級食材用料、純手工製作的美食，銅板價格就可以超滿足
讓很多老饕跟我們家一樣，一吃就變成老主顧
路過都會外帶打包回家吃，風味依舊美味
蔥油餅、捲餅都是自家特製，油炸到金黃色澤，層次酥脆冷掉都不擔心油膩
老正興老師傅都會在現場製作，新鮮用料、搭配老師傅的好手藝
花少錢就可以吃到五星級的好味道，每次都被媽媽派來排隊買
每一份都是現點製作的純手工滋味
(價格已經調漲，以實體為主)
金牌蔥油餅、捲餅餅皮都是現場擀皮，油炸製作
冷掉還好吃的高雄捲餅、蔥油餅，必追 金牌蔥油餅 老正興
每種餐點都可以來上一輪，都是精心製作出的招牌美食，好吃不傷荷包首選麵食館
豬肉捲餅跟豬肉蒸餃都是使用溫體豬製作，吃過的家人都大讚美味
現擀餅皮製作的捲餅，就是好吃
外帶也都是用紙盒裝，會讓捲餅透氣、保有層次口感
小籠湯包
使用上百斤雞骨燉煮，熬煮精華製作成小籠包內的爆漿內餡
老正興老師傅堅持使用溫體豬肉製作，每天新鮮擀皮、手工捏製小籠包
上海湯包的前置作業就是要熬煮爆漿內餡，提出鮮味順口好吃的功夫秘訣
每一顆都是皮薄多湯汁，非常燙口~吃的時候要注意燙口
小籠湯包高達數十摺，皮薄保有頂部咀嚼Q度
小口先咬開頂部，讓悶住的熱氣稍微散發出來
香濃的湯汁不斷竄出，保有豬肉本身的甜味、油脂香氣
好飽滿香氣，溫體肉製作就是新鮮好，小籠湯包的湯汁不膩口，飽滿香甜
高雄好吃小籠湯包，推薦必追
數十年以上的功夫小籠湯包，就是威，很爆湯汁卻不膩口
不用沾醬，直接品味每一口最鮮的星級美味，銅板價位
大推捲餅，一份就會有飽足感~~~
近期吃過最威最厲害的高CP值 豬肉捲餅、牛肉捲餅
不僅餅皮很厲害，酥炸火候控制非常好，讓捲餅很有層次夠味不油膩
豬肉捲餅
堅持使用溫體豬肉製作，甜麵醬也很厲害，滋潤餅皮帶出香甜滋味
溫體豬肉帶有厚度，咬下整個爆出的豐富滋味堆疊
保有豬肉本身的新鮮度，很軟嫩好咀嚼，比牛肉捲餅好吃!!!大推
酸菜、小黃瓜帶出清脆口感，越吃越愛
豬肉捲餅怎麼可以這麼好吃，爽口不膩
每一捲都很厚實，咬下整個現料都爆出來、香氣都湧上來
甜麵醬滋潤捲餅皮，非常提味，捲餅保有層次咬勁
我目前吃過最好吃的豬肉捲餅，太愛了
牛肉捲餅
牛肉捲餅也非常多人點，滷製過的牛腱、層次堆疊的小黃瓜、酸菜
每一捲都很扎實，咬下都不空虛的
獨門特的捲餅皮現擀製作，好吃不油膩保有層次咬勁
滷製過的牛肉格外夠味，軟嫩好咀嚼唷!
招牌蘿蔔絲餅
老師傅的好手藝，每次一炸出爐就秒殺的招牌蘿蔔絲餅
純手工每日新鮮製作，表層都是白芝麻提味與增加酥脆口感
每一口都好爆餡料，蘿蔔絲帶有脆度、甜味
蝦米、香菇用料都不手軟，香整個鹹香甜好吃，超夠味!!!
老媽吃過就愛上，每次吃飽都要另外外帶 招牌蘿蔔絲餅
可以打電話先預訂，秒殺好吃的招牌蘿蔔絲餅
香菇雞湯
煲湯也很厲害，飽滿的雞湯風味很柔和順口
逼出雞肉本身的油汁香氣、精華濃縮風味，帶出大朵香菇的甘甜滋潤
香菇咬下都會爆出湯汁，一整朵的唷!!用料不手軟~
金牌蔥油餅
招牌幾乎每桌必點，不僅用餐時段訂單滿滿
下午茶時段更是公司行號最愛點的蔥油餅
油炸到金黃酥脆，現場可以看到老師傅一直大量的塞入蔥花，太療癒了
早期吃起來會比較油膩，後期不斷地改良
現在的金牌蔥油餅放冷掉也不油膩，一樣保有酥脆口感
鹹香酥脆，每一口都能吃到飽滿蔥花香氣的蔥油餅
餅皮非常有咬勁，一吃就開胃~
酸辣湯
自己來用餐我都會一份捲餅加酸辣湯或者香菇雞湯，就可以超飽足
用料不隨便，裡面添加的是豆腐絲，讓口感更佳澎派
帶有木耳的脆度，豆干絲軟Q，酸辣夠味
清蒸臭豆腐
使用植物發酵的清蒸臭豆腐，搭配紅油提出辣度
帶有獨特發酵的香甜滋味，每一塊板豆腐都很入味
咬下都會爆出香氣
鮮蝦蒸餃
飽滿大顆帶有外皮Q度，咬下香甜的鮮蝦蒸餃
整個韭菜黃用料很多，釋放出水分、香氣
咬下帶有一整尾蝦子的鮮與脆度，真的好好吃
香菇豬肉蒸餃
豬肉蒸餃也是經典招牌，溫體豬肉製作帶出鮮與甜味
引出香菇的清香風味，讓整個蒸餃吃起來反而不膩口
老正興可樂哥金牌蔥油餅
用餐巔峰時段人潮很多，建議可以早點來或者晚點來
提早打電話預訂也是好方法，才不會等候太久
金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥、老正興館 金牌蔥油餅，絕對要收藏
老正興可樂哥金牌蔥油餅、老正興館 金牌蔥油餅
位置：高雄市前金區自立二路75號
營業時間：11：00～19：00
訂購專線：07-2852212
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