每次去建國電腦商場附近,一定要再騎車轉到忠孝路上買正山東魏家水煎包
經營30多年的小攤子,現在仍然有絡繹不絕的人潮⋯只賣肉包及菜包2種口味,只營業4個半小時的小攤
每天的水煎包都是現包現煎,新鮮出爐
印象中1顆從12元到現在20元,阿姨們熟練忙碌的混合內餡
親手包著水煎包,覺得每顆水煎包都充滿愛心,一顆顆個頭不算小,拿起來很有沉澱厚重感,吃起來很有飽足感
正山東魏家水煎包
位置:高雄市新興區忠孝一路478號
營業時間:14:00-18:30 週日休
服務專線:07-235-1460
無內用,只能外帶享用的水煎包、肉包、菜包
每一鍋都是秒殺出爐,一顆顆飽滿手作水煎包
正山東魏家水煎包,下午茶點心、台式下午茶
喜歡這種油煎後恰恰的底部焦香滋味
印紅點的是肉包,有Q勁的山東麵皮,難怪稱作正山東外省口感,皮薄餡多,平底鍋經過歲月洗禮,鍋氣十足
熱煎起鍋都呈現焦脆誘人的金黃外皮
每顆水煎包都澎皮Q彈美滋滋,有著微微焦脆的部份真的很想馬上咬一口
滿滿新鮮豬肉餡肉汁香味十足,加入大量韭菜青蔥
與特殊香料胡椒調和的獨家口味非常美味正點,吃起來有點像胡椒餅
這樣的價格,滿滿的肉餡覺得真的很超值
菜包,咬開後滿滿的高麗菜絲、紅蘿蔔絲、菜脯、瘦肉末⋯口感清脆鮮甜,越咬越多汁,常常只吃一顆是不夠的,下午茶就直接變晚餐。
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