全台獨家草帽火鍋，引進雲南手作草帽、特製石鍋，高雄首創 拾宴蒸汽石鍋物 推薦
利用高溫蒸氣烹飪，加上有貼心的桌邊服務
感受熱呼呼雲霧瀰漫的草帽鍋物美食，季節性私房料理
享受每一口最新鮮滋味，熱呼呼煲湯帶出食材營養鮮味
拾宴蒸汽石鍋物
位置：高雄市前金區青年二路32號
服務專線：07 215 9989
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00 (週二公休)
最後接客時間：中午13:00、晚上20:45
每人低消:700元
低消規則：包廂低消11人/8000$。9人/6000$。7人/5000元
因顧及用餐品質，及高溫安全
店內不接八歲以下孩童（包廂及包場除外）
線上訂位：VIEW
粉絲團：Facebook
來吃這間高雄 草帽石鍋，高溫蒸氣會帶出稻草香氣
利用蒸氣烹飪，鎖住海鮮、肉品、蔬菜本身的鮮味甜味水分
讓湯頭飽滿鮮味，忍不住一喝再喝
拾宴蒸汽石鍋物就在青年路上，附近好停車
很多商務客宴客、家庭聚餐、多人聚會都會特地來用餐
拾宴蒸汽石鍋物有多間包廂，還可以打通包廂高達30人可包場用餐
許多熟客都會持續回流，還可以客製化餐點唷!
別於一般火鍋一直熬煮，利用高溫蒸氣快速烹飪熟度
桌邊服務都會精準掌控食材的熟度，讓每一口吃到都是最恰當的口感與鮮味
讓很多外地客、香港客都會來用餐，直呼很霸氣過癮的鮮味蒸汽石鍋美食
推薦給愛喝湯的，要喝就要喝新鮮不燥口還很營養唷!
老闆與家人本身都很愛喝湯，嚐遍許多大大小小的鍋物美食
到雲南旅遊看到草帽鍋物，於是引進手工製作的草帽
以及特製石鍋，研發製作出自家特製草帽石鍋
帶有典雅的用餐環境，中午、晚上氣氛極佳
宴客、家庭聚會都很推薦預定包廂
裝潢融入了店家許多的元素、特色，帶有海洋般的高雅氣氛
進來都不擔心油煙味道，拾宴蒸汽石鍋物 無油煙、無明火、不見油
餐點上更來得爽口，能吃到原形食物的鮮味
草帽都是純手工製作，使用稻草編製
中間還有一個洞，會有蒸汽白霧瀰漫
草帽都會每天清洗、紫外線消毒
醬料自助吧很特別，可以看到最獨家的石磨麻醬
精選的花生、白芝麻，石磨出最濃稠香氣的麻醬
原汁原味的麻醬，不甜膩很濃稠帶鹹香
來這裡用餐可以很優雅、不忙碌，都會有貼心的桌邊服務
上桌還會奉茶、給予濕紙巾擦拭，尊榮般的體驗
服務上很到位，深受到很多商務宴客、上班族聚餐、家庭聚會喜愛
尤其愛吃魚、愛吃海鮮，來這裡就對了!!!
蒸汽鍋利用蒸汽熱度讓海鮮肉品食材熬煮熟透
還會不斷的泡出蒸汽，整個讓食材保有水份、鎖住鮮味
才能吃到真正高級食材的原始鮮味、原始食物的滋味
現場都會先熱鍋，烹飪加熱都會先聞到稻香
自家熬煮的洛神酸梅湯
好喝推薦帶有碎冰的洛神酸梅湯
酸甜帶有甘甜滋味，喝起來很順口會回甘，很解膩解渴唷~
五味醬加自製麻醬
招牌醬料很百搭，帶有鹹香苦韻麻醬香，五味醬帶酸甜可柔和香氣
主廚手路菜 老滷豬腳
等待草帽蒸汽石鍋可以先吃主廚私房料理，滷製炸過吸附醬汁
帶有飽滿膠質的軟Q度，不油膩好入味的家常風味
好吃好咀嚼，飽滿膠質讓我很愛~~~
金目鱸魚(2.5斤)
鱸魚是招牌首選，饕客都是特地來吃肥美的金目鱸魚
一整尾超大，肉質飽滿、熬煮出的湯頭最鮮又好喝
鱸魚有豐富的營養，尤其是台灣媽媽都很愛買 鱸魚給家人孩子溫補
來這裡就可以溫補一下，最新無添加又新鮮的鱸魚湯
利用蒸汽快速高溫烹飪，保有魚肉嫩度
讓整個鮮味都滲入蔬菜湯底，每一口乳白湯都是最自然鮮甜味
一端上來，大家都瞪大眼!!!真的是一整尾~不是那種剁一塊一塊的鱸魚!
整個本身的自然油脂都會融入湯底，煨出鮮美的魚湯滋味
點主食都會附贈季節性時蔬盤
都會有桌邊服務，用餐不忙碌
還可以觀看到現場作業的臨場感，連視覺也會覺得很滿足
整尾金目鱸魚放入，石鍋也都特別訂製，也是高雄獨家石鍋
蒸汽都是使用RO水，高溫細緻溫度封鎖住食材鮮味
魚肉上面會放置蔬菜，吃飯前就是要喝一碗最溫暖滋味的湯
金目鱸魚需要蒸汽加熱8分鐘，還有專屬的沙漏
品味到的都是原始新鮮食材的風味，讓整個草帽石鍋饗宴用餐很優雅又可以吃到澎派新鮮好料
更加能吃到海鮮、肉品本身的鮮味跟營養
不用擔心像火鍋一直反覆熬煮，反而會攝取過多的普林
主廚手路菜 麻醬怪味雞
這款新推出的開胃手路菜，嚴選超大雞腿淋上特製麻醬怪味雞
使用自家研磨麻醬搭配數種醬料，帶出麻醬香氣、開胃的青花椒香氣、微酸微甜層次
雞肉很肥美，鮮嫩好咀嚼
整個麻醬怪味醬很搭，真的越吃越開胃，保有雞肉本身鮮味
蒸氣瀰漫，老闆也解說名片設計圖像也是雲霧般的形體
連二樓的燈飾也都特別使用雲朵般的造型
石鍋擁有非常好的保溫度，電力關掉還會持續加熱
加上草帽蒸汽會不斷的冒出水份，所以湯也會一直都呈現很滿的狀態
讓愛喝湯的饕客愛慘了，湯真的好喝不燥口
乳白湯頭都是鱸魚鮮味油脂香氣，帶有蔬菜的香甜
肥厚金目魚鱸吃起來好過癮，整個細嫩入口帶微Q
魚皮還帶有微微的膠質，用蒸汽石鍋就有點像是壓力鍋原理
整個鮮味更是飽滿，滋味更是香醇
可以先吃鮮味再沾上特製醬，引出層次香氣提味
綜合蔬菜菜盤
綜合手工餃拼盤(蛋餃、燕餃、魚餃)
精選過的手工餃類拼盤，很傳統古早味
老字號品牌的燕餃、魚餃、蛋餃
花枝蝦仁漿球 (澎湖直送)
超大顆又鮮美的花枝蝦仁漿球，精選澎湖直送
每一球都會有一整尾的蝦子，好吃推薦
很彈牙帶出甜味，大推
人多點套餐比較超值，人少就單點
很多饕客兩人用餐，都是點一尾金目鱸魚再加一盤手路菜，就吃很飽了
鍋物料都是精選過的，好吃無雷
來這裡用餐就是優雅的享用，跟家人朋友聊天、還能吃美食
貼心桌邊服務還會協助分食，很多朋友宴客都會挑選 草帽 拾宴蒸汽石鍋物
綜合蝦蝦拼盤(明蝦 X 2、虎蝦 X 2 白蝦 X 6)
海鮮都是嚴格挑選過，還去除掉鬚鬚、蝦角
蝦蝦控都會點這拼盤，整個下去蒸讓湯頭又多了蝦子海洋甜味
蝦子都會放置上面用半煮半蒸汽的蒸汽，整個鎖住蝦子的鮮甜、吃起來香氣真得更加飽滿甜味
精華也會滲入湯頭內，多了蝦蝦香氣
肥美的大明蝦
虎蝦也很扎實帶彈牙肉質，好好吃
Choice 濕式熟成 無骨牛小排
現切肉片，加上桌邊服務都會依據享用的過程慢慢出餐
牛肉建議五分熟度最好吃
軟嫩帶有飽滿的油脂香氣，入口軟嫩咬下爆出牛肉甜味
先吃原味，沾上特製麻醬提味，引出不同豐富香氣
炸花枝丸
澎湖來的花枝丸也超好吃，油炸金黃色澤
咬下軟Q帶有花枝彈牙口感與甜味
想吃飯也有唷~~
基本上光是金目鱸魚這麼大尾，不用白飯也吃很飽
高雄首創 草帽石鍋
如果有8歲以下孩童，就會需要貴賓訂位包廂，為了安全起見
很適合宴客、商務聚餐、家庭聚會唷!
拾宴蒸汽石鍋物
位置：高雄市前金區青年二路32號
服務專線：07 215 9989
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00 (週二公休)
最後接客時間：中午13:00、晚上20:45
每人低消:700元
低消規則：包廂低消11人/8000$。9人/6000$。7人/5000元
因顧及用餐品質，及高溫安全
店內不接八歲以下孩童（包廂及包場除外）
線上訂位：VIEW
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