美心純手工饅頭,已經默默在高雄經營30年
原本於鹽埕區公園路營業,後來因故遷移至鼓山區
現在由老闆娘及二代一起經營,樸實的一家人對顧客都謙虛客氣
堅持使用天然酵母與純手工揉麵製作
傳承古法用竹蒸籠蒸煮,高聳的竹蒸籠山真的很壯觀
美心的包子饅頭很天然,不是那種碰皮光澤感
都是凹凸不平的,卻保有真誠的美味
高雄美心純手工饅頭
總店地址:高雄市鼓山區九如四路953-1號
營業時間:週一至週日 06:00-18:00/週六公休
訂購電話 07-5325318
內惟市場店地址:高雄市鼓山區日昌路52號店門口
營業時間:週一至週日 14:30-18:00/週六公休
粉絲團:Facebook
每顆饅頭包子的表面氣孔洞凹凸不平,而且手工揉製所以個頭也會大小不一
摸起來很有彈性,吃起來Q軟回甘不黏牙
美心 純手工饅頭 菜單
出爐時間總是蒸氣香味四溢,熟客們也已在店外排隊等候
買十送一
總店都會新鮮出爐,二代都會帶去內惟市場販售
價格給大家參考,基本上以實體為主
蔥花捲很廢工
只有星期一三五有做 建議先打電話預約
很多學生熱愛的小饅頭,一包綜合口味只要30元
最吸引人的是寶寶小饅頭,一包30元大約有20顆左右,一口大小的黑白饅頭
小巧可愛,原本店家是要做給自己家的寶寶和老人吃的
寶寶小饅頭$30元
大約50元硬幣大小的小饅頭,有黑糖及原味口味,30元有20顆左右
看似蓬鬆卻又會回彈的小饅頭,小孩們迫不及待想要一口一口塞進嘴巴裡
補習班及幼兒園都會跟老闆訂購來當小朋友的點心,好吃又有飽足感
因為用料單純,只有高級麵粉、水、糖,非常適合給寶寶吃
還有腸胃炎的時候,比白吐司更適合。
因為純手工製作,所有品項都是售完為止,若需大量訂購,建議可以先電話預約。
鮮肉包$20元
大小一般,但便宜好吃,算是CP值很高的肉包
豬肉餡吃起來新鮮鹹香,充滿豬肉鮮甜味道,鮮肉汁被麵皮吸收,麵皮變得不乾柴很濕潤夠味。
黑糖饅頭$18元
老闆說:糖添加不到麵粉的十分之一,為的僅是讓饅頭的發酵製程更加完美的作用而已
客人嚼到的甜味和Q度,都是製作時手工反覆揉麵的成果,為了讓饅頭更有筋性彈力,變得美味。
蔥花捲$18元
蔥花捲長相很平凡,有點濕潤,卻越嚼越香,很唰嘴,一下子就整顆吃光光,不會犯胃酸
老闆堅持使用高級葵花油做的蔥花捲,沒有酥油,沒有反式脂肪
蔥花捲很廢工,只有星期一三五有做,建議可以先打電話預約喔
高雄美心純手工饅頭
總店地址:高雄市鼓山區九如四路953-1號
營業時間:週一至週日 06:00-18:00/週六公休
訂購電話 07-5325318
內惟市場店地址:高雄市鼓山區日昌路52號店門口
營業時間:週一至週日 14:30-18:00/週六公休
粉絲團:Facebook
—