隱藏在四維路上低調的位置,看板都已經略顯斑駁褪色
米林排骨在地經營30多年,從小吃到大骨灰級老粉都知道這是被便當店耽誤的炸香雞排店
米林排骨專賣店 高雄便當餐盒 排骨便當
位置 : 高雄市苓雅區四維二路193號
營業時間:11:00~14:30 17:00~20:00 (周六、日公休)
訂購電話 : 07-7150866
看招牌就知道很有歷史的店家
高雄老字號便當排骨專賣店
記得早點來,顛峰時段都要排隊
招牌雞腿飯、雞排飯、排骨飯
乾淨俐落的檯面,便當配菜都是當天現炒當季新鮮蔬菜
蠻特別的是主餐肉類都是現點現炸,堅持保有肉類新鮮度
所以老顧客都了解需要時間等待,忙起來老闆娘表情比較嚴肅
但是記得每個顧客的點單數量
但是跟她說起話還蠻風趣貼心的
自製辣菜脯,一定要加!
很多熟客都會來外帶,被排骨店耽擱的炸雞排
內用使用鐵盤裝,一整塊雞排覆蓋好霸氣
香酥雞排飯 $110 (➕滷蛋15)
內用的話用的是傳統鐵盤裝,挺有趣的,白飯給的比一般便當盒多1/3
必加自製辣菜脯,炒得微辣帶甘甜,一下子就去了半盤白飯
再扒點配菜就吃完整盤白飯,肉類主食都還沒吃就超飽
香酥雞排醃製過後再使用傳統乾炸粉,薄薄裹上一層油炸
灑上胡椒鹽,外酥內軟彈,還保有一些肉汁,不乾柴,一整片就佔據半個鐵盤,吃完真的超級飽
招牌雞腿飯$110 (➕滷蛋15)
雞腿是先滷過再油炸,獨家秘方滷汁讓炸雞腿帶點甘甜又香嫩
吃完嘴唇會帶點雞油香味卻不膩,滷蛋更是滷得極入味,像鐵蛋般油亮油亮,吃起來Q彈回甘。
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