仁武美食戰區仁雄路，被堪稱為仁武火鍋一條街
推薦這間 百味饕客熱炒，高達50多種菜色、每日限定海鮮魚貨
每天新鮮海港引進海味，甚至老闆自行到漁港挑選鮮貨
店內老饕最愛的招牌居然是 招牌重慶烤魚
下班小酌、三五好友聚餐、家庭客用餐，都能有不同的配菜方式
每次來都可以點不同菜色來搭配，很多中小企業聚餐、下班吃飯
都可以來百味饕客熱炒
用餐出示畫面，「跟著尼力吃百味饕客」5/20-6/30，來店就享有9折優惠
百味饕客熱炒、海鮮、川味美食、手路私房菜
位置：高雄市仁武區仁雄路76-5號
電話號碼： 07 374 5566
營業時間：16:30~00:00
粉絲團：Facebook
百味饕客熱炒，可以吃到新鮮海鮮、台川菜料理，甚至連雞湯我也很愛!
百味饕客熱炒很多私房料理，還有厲害的烤物、炸物、冷盤
跟不同的人聚餐，都能有不同的選擇
像是跟愛喝酒的朋友，就會點很多烤物、炸物
跟家人吃飯就會點熱炒、手路私房菜、湯品
老闆本身從事廚師超過10多年，師傅的手藝都是精心挑選過
熱炒店居然可以吃到招牌重慶烤魚，讓熱炒店的美食選擇性更多
我覺得很厲害的是食材用料都是自家處理
像是剝皮辣椒自家釀製、黑蒜頭自家發酵，甚至鹹豬肉都自家醃製
更加能穩定自家的食材新鮮度，真材實料都能吃的到
讓熟客都會持續回流的百味饕客熱炒
多人聚餐建議可以先預約，周末假期都是家庭客聚餐，很容易爆滿
仁武這間好吃不油膩，口味也不死鹹唷!!!能吃到新鮮風味~聚餐推薦可以來!
很多下班小酌、同事聚會都直接來用餐
人多建議可以先訂位，假日通常都會客滿要等
都會有限定黑板美食，可以先參考唷!
招牌重慶烤魚(烤魚亦可更換成豬肉、牛五花)
仁武最好吃的麻辣烤魚 就在百味饕客熱炒，幾乎每桌都會點
使用新鮮鱸魚烤過，加上數十種辛香料、辣椒等等燉煮
作法相當繁雜，尤其光是烤就要花上20分鐘左右，熟客都知道要先預訂
重慶烤魚可以調整辣度，最低為小辣
像我這種不太吃辣的也能接受，很開胃的辣度
烤魚最麻煩就是要烤，烤過帶焦香吸附麻辣香料、醬汁才會夠味好吃
別於一般用炸的快速取代，滋味真的會很不同
有香有麻有辣，層次風味帶出鱸魚本身的新鮮度
麻辣鴨血、麻辣豆腐越熬煮越夠味
辣度都是可以做調整的，香麻夠味，辣的很夠味，不是那種刺激的嗆辣
很多家庭客、少人用餐，就會點招牌麻辣烤魚
再點炒時蔬，一人一碗白飯就可以吃得很過癮
下面整個爐火持續加熱，麻辣香氣一直不斷的湧上來，唾液直流
尤其重口味、愛小酌的饕客都愛這道
鱸魚真的很新鮮，無土味
外皮很細嫩帶焦香，麻辣香氣又麻又辣又爽
仁武最好吃的麻辣烤魚，大份量又好吃，正宗風味
OX醬肉絲炒飯
帶有細緻OX醬海味的肉絲炒飯
大量的腰果增加顆粒口感與堅果香氣
不擔心辣度，微微的OX醬提出鮮味與鹹香
米粒分明而且很入味，讓炒飯秒殺完食
私房薑餅雞
這道幾乎是每桌必點，雖然菜單沒有畫上推薦星號
熟客、老饕都指名要吃 私房薑餅雞
沒吃完打包回家，烤箱烤過或者氣炸機熱一下，一樣香噴噴好吃
手路私房菜推薦私房薑餅雞，鹹香夠味又唰嘴
雞肉的油脂都逼出來，越吃越鹹香開胃
尤其是老薑有夠好吃，油炸到跟餅乾一樣焦香酥脆
酥脆中帶一點嗆與苦韻，超愛的大人味~
吃到直接用手拿起來吃，也是追劇的殺手美食!!!可以外帶唷~
乾鍋三鮮(鮑魚、鮮蝦、中卷)
川味乾鍋一直都很熱銷，最近推出這款滿滿海味的乾鍋三鮮
霸氣的加入了鮑魚、中卷、白蝦
整個爆香滲入香麻滋味，越吃越麻阿~~
鮑魚軟Q好吃，麻中帶有鮑魚香甜味道
中卷還能吃到新鮮度，軟Q軟Q，麻辣麻辣
蝦子也很貼心去過腸泥，加上蝦子開背整個麻辣味道都滲入
又香又麻，到底是麻還是辣，你們來吃看看就知道
師傅的手藝都很細緻，讓熱炒美食不油膩保有新鮮風味
黑蒜頭元氣雞湯(10人份)
極力推薦黑蒜頭元氣雞湯，連黑蒜頭醬都自家發酵數十天
所以很珍貴，加上黑蒜頭有很多營養價值唷!
一大鍋大概10人份，內用還可以續雞湯
湯頭釋放出黑蒜發酵的獨特酸度，喝進嘴裡是爽口甘甜順口
加入大量的蛤蠣提出鮮味，讓湯頭好好喝
發酵過的黑蒜頭也可以吃，吃進嘴裡更加綿密，不會有嗆辣的蒜頭味道
暖胃黑蒜頭雞湯搭配烏骨雞，溫補不擔心燥熱
而且悶熱天氣，這款最推薦!!帶發酵的黑蒜頭酸度，整個湯頭越喝越愛
招牌酸菜魚(亦可更換成豬肉、牛五花)
不僅有酸菜魚，換換口味可以選豬肉或者牛肉
挑選了油花比較多的牛五花
餐點都是細膩處理。，也會覺得不油膩~
這道菜色比較偏中辣，平常吃小辣或者不辣的就要稍微考慮一下唷!
酸菜也自家釀製，香麻滋味帶酸度
吃起來不油膩唷~~~整個蒜香、細膩酸度緩合辣味
牛肉軟嫩帶酸麻香氣，好咀嚼也開胃好吃
湯汁有些人也會喝，或者淋在白飯上一起吃也開胃
綜合生魚片
不是菜單上的綜合生魚片，而是單點、搭配當天新鮮食材搭配的生魚片拼盤
很多公司聚餐、大老闆聚會，都會點桌菜的菜色才會的豪華生魚片拼盤
天使紅蝦、日本廣島生蠔、日本生食級干貝、鮭魚、鮪魚
公司聚餐、老闆請客都要大氣一點，可以先預訂桌菜上的生魚片海鮮菜色
阿根廷天使紅蝦，我喜歡不沾醬直接吃原味
整個滑溜鮮甜帶出甜蝦的鮮味，真的很新鮮
干貝有炙燒過，堆疊鮮味鮭魚卵
爆出鮭魚卵鮮度，干貝半生熟帶出甜味，真的很邪惡好吃又爽口
直接大口吃進嘴哩，波波爆鮮口感
日本廣島生蠔
新鮮度絕對看的到、吃的到
可以擠一點金桔汁，滑溜順口直接咬下
整個鮮味嘴裡爆開來，都覺得脖子有點緊了XDD
鮭魚控必吃鮭魚生魚片，軟綿帶出芥末嗆辣
保有鮭魚軟嫩的鮮度
海鮮、湯品都很有水準
熱炒推薦 百味饕客熱炒，不僅有熱炒還有麻辣烤魚
小酌必點烤物、炸物，越晚越熱鬧
仁武最大場之百味饕客熱炒，最愛開胃台菜桌菜、手路私房菜、台川風味料理、新鮮漁港海味
仁雄路不僅有火鍋，還有優質的熱炒美食、私房料理
百味饕客熱炒、海鮮、川味美食、手路私房菜
位置：高雄市仁武區仁雄路76-5號
電話號碼： 07 374 5566
營業時間：16:30~00:00
粉絲團：Facebook
