全台最難訂位的吃到飽 島語,登陸高雄 漢神百貨 8樓
讓高雄的朋友都蓄勢待發的想要登島
台北漢來飯店首間島語到現在也都是一位難求
第二間導語正式插旗高雄漢來百貨,持續搶攻南部的 buffet 市場
高雄想要體驗頂級奢華的美食饗宴,島語絕對是饕客們心中夢寐以求的殿堂級餐廳。
這間被譽為「全台最難訂位」的高端吃到飽
不僅以嚴選頂級食材聞名,更結合了餐搭酒文化
讓每一次用餐都像是一場極致的味蕾盛典
想要更加豪華澎派,很多饕客都會訂假日晚餐(假日晚餐提供每人半隻龍蝦)
島嶼以其獨特的「一島檯、一餐酒搭配」體驗聞名
被譽為「全台最難訂的Buffet」之一
分為九大區塊:
沁(飲品)、盛(日料)、爍(烤物)、極(炸物)、膳(中式)、鮮(海鮮、沙拉/冷盤)、炙(西餐)、煲(湯品)、繽(甜點)
8月25日至9月30日消費滿10,000元並完成來美食APP集點
就有機會獲得「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」(價值26,800元)
將抽出5名幸運兒,獎項總價值超過10萬元
平日:午餐NT.1,490、晚餐NT.1,790
假日:午餐NT.1,790、晚餐NT.2,090
週五:下午餐:NT.1,490 (高雄店週五增加下午餐,無供應早餐)
島語 高雄漢神店
位置:高雄市前金區成功一路266-1號8樓 高雄漢神店
訂位專線:07-2626-883
線上訂位連結https://reurl.cc/9nOE5O
粉絲專頁 https://reurl.cc/edOG4W
島語第二間登陸高雄,秉持「只有漢來可以超越漢來」的精神
主打「島語之上還有風景,味覺之巔不設上限」的概念
全台最難訂Buffet 高雄島語自助餐
首創餐酒搭配 精緻百匯體驗,猶如Wine Pairing 的享受
島語集結了集團名廚、職人品牌聯手推出的星級美食
還能吃到名人坊 主廚分享的片皮鴨烤製技術,製作出的片鴨
弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方
以及入選米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」人氣餐點「一品香東坡肉」
好多藏寶箱美食,直接用味蕾吃完這些高端美食
一走進餐廳,便能感受到低調奢華的氛圍
服務人員細心的引導,從座位到每一道菜餚的介紹
都展現出高規格的專業水準
首先通往座位前先看到大氣明亮的吧檯<沁>飲品
不僅每個區域都會嚴選的酒可以搭配餐點
飲品吧台還有獨家 亞洲50大最佳酒吧TCRC聯名調酒 閃耀芭梨
調酒達人-Bar TCRC主理人阿翔的特調飲品
高雄店限定款BarTCRC調酒
臺虎精釀啤酒無限暢飲,酒搭餐點無限盡情享受
旁邊還有羅貝納酒莊法恩娜微甜氣泡酒
<未成年請勿喝酒,喝酒不開車>
精選台灣在地百年品牌飲品
大苑子不紫葡萄芭樂好喝順口,還有多款現榨果汁
厲害的是造價百萬咖啡機、使用世界冠軍咖啡師烘焙豆,大推拿鐵咖啡、淘氣西西里
吃飯也要記得搭配特調飲品,都相當的有水準
高雄島嶼 660坪空間,座位高達 350席
加上有貼心的格局屏幕帶有一點隱私,用餐環境相對也比較舒適
不擔心過於吵雜唷~~
少人或者幾個朋友相約,很適合 極島檯
融入日式 板前 座位區,也是高雄獨家
高達九個主題餐檯菜色,每一個都猶如不同主餐餐廳供應招牌菜色
還結合了台灣契作、有機食材、履歷食材唷!
熱愛海產、海鮮都會首衝 鮮(海鮮、沙拉/冷盤) 專區
馬上可以看到堆疊小山高的進口頂級冰鎮鱈場蟹腳
完全都不擔心吃不到,服務人員一直補、一直補
還有紅蟳、三點蟹、小松葉蟹(整隻),都很新鮮
像開盲盒一樣,很多都會爆卵
鮑魚
藍鑽蝦、鮑魚,都要吃~
蝦子很肥美帶有脆度,鮑魚很軟Q
大推法國海螺,很肥美彈牙
真的要一輪一輪慢慢地享用,海鮮都無腥味
光是直接吃松葉蟹都能吃到細嫩甜味
小松葉蟹很爆卵,真的是痛風饕客最愛
像老爸最愛吃三點蟹,來這裡都大口狂嗑
記得吃烤生蠔,噴上琴酒增香,飽滿香甜完全無腥味
小農市集一樣,新鮮直送的新鮮滋味
沙拉區也是很精彩,五顏六色、吃飯前都可以先來點開胃菜
讓我很驚豔的是自製松露肝醬、龍眼乾肝醬
真的很高端的食材,而且無腥味
不僅可以單吃或者加入沙拉,旁邊也有餅乾可以搭配吃,蠻絲滑濃厚滋味
西班牙ALJOMAR伊比利黑豬火腿片,是經24個月長時間熟成
盛(日料)
我本身很愛吃生魚片、日料,都專攻 盛(日料)專區
這裡可以吃到生食級北海道大干貝、挪威鮭魚腹
還有現場炙燒的蒲燒鰻、和牛、比目魚側緣等握壽司
服務人員的制服也很用心,是由國際知名華裔服裝設計師Daniel Wong精心設計
融入台灣山、海、叢林的能量,大自然的律動
南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚,以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等鮮味全部展現出來
壽司米採用的是高雄147香米
不用跑高檔日料,這裡可以無限放題盡情享用
如果你跟我一樣很愛吃日料美食,這區絕對是可以一直狂拿狂吃好幾輪!
生魚片都是台東成功漁港現流,每天新鮮配送~真的很新鮮!
不僅新鮮還很厚切,不僅可以夾自己喜歡的生魚片,還有盛合生魚片
比日本料理店吃的還要新鮮超值
真的很新鮮,我自己獨享了兩盤
光是這區就可以讓我吃好幾輪,太愛了!!!
現在很多日本料理無菜單,一個人就要兩千多元~
來島與無限量供應,還能吃很撐!!覺得更超值了
各式日式的小菜、開胃菜都很精緻
綜合散壽司用料也很實在~迷你幾口嘗鮮!
多種口味握壽司
稻禾壽司好繽紛
小品開胃菜色
干貝海膽手捲、鮭魚卵手捲
超好吃的炙燒和牛握壽司,鮭魚握壽司也是我的愛
還有油花很多的炙燒比目魚側緣,入口即化
島語 就是主打餐酒搭配,所以每一區都會有精選的酒品搭配,一定要搭配品味!
<未成年請勿喝酒,喝酒不開車>
有霸氣的鮑魚天婦羅、招牌必吃雪絲海老揚
雪絲海老揚是用麵線包覆新鮮蝦子,讓口感更絲絲細緻酥脆口感
極(炸物)
新鮮度都能吃到,還有卡滋酥脆度
炸物還蠻受歡迎的
這不是炸香菇阿,是很豪邁霸氣的炸鮑魚
爍(烤物)
享受一口口猶如居酒屋般的烤物,配上餐酒、清酒,完美
來島語怎麼可以錯過烤香魚
都是主廚團隊現場烤的新鮮香魚
吃多少先夾多少,趁熱吃最美味
帶有軟刺,焦香風味引出香魚滋味
真的可以吃上好幾尾~~
膳(中式)
多樣化的精緻中式料理
排隊必吃的片皮烤鴨,使用宜蘭櫻桃鴨每日製作
師傅都會現點現片,依據個人口味加入醬料
還可以吃到香港米其林餐廳聯名款的長春捲 、名人坊鮑魚燒賣皇
京式片皮鴨包餅好吃軟嫩,餅皮很Q唷~
中式區搭配的小米酒唷~
<未成年請勿喝酒,喝酒不開車>
炙(西餐)
煎干貝真的會一直來狂吃,7分熟度剛剛好
都是日本生食級大干貝,太邪惡好吃了!
干貝、魷魚、大蝦都很新鮮好吃
炙燒過會帶出焦香,完全就像活撈現料理的鮮度
中午提供的是菲力牛排,台畜好欣豬台灣戰斧豬排、迷迭香羊排
多種牛排館配置的配菜、主廚特製佐醬可搭配
濃湯搭配王鵬傑小可頌、酥皮
這可是聯名合作,世界麵包大賽冠軍王鵬傑研製
旁邊還有一大塊的起司塊
繽(甜點)
甜點一直都是漢來美食的強項,都很精緻小巧
才能滿足很多甜點控,甚麼都可以來一顆~吃喜歡再繼續來回續
水果區也很澎派,都是當季新鮮水果
每天都會有限定的畫盤,儀式感滿滿的
每一盤可以挑選三種不同甜點來搭配
烤布蕾好吃推薦一定要拿,還有生巧克力、酥脆可口可麗露
可以看到攪拌的義式吉拉朵冰淇淋,口感很綿密、無添加
花椒巧克力好吃無違和,很順口的巧克力甜味香氣,尾韻帶出花椒香!太酷了~~
記得來喝島語特調飲品、餐酒
閃曜芭梨 Flashing Lights (島語 高雄店限定)
Vodka 伏特加 / Pink Guovo 紅心芭樂/Creen Tea 綠茶 / Peor 梨子
伏特加為基底酒,優雅淡粉紅色澤
使用台灣紅心芭樂及梨子增加天然水果甘甜味
綠茶的清爽淡雅味道,清香多層次調酒口感不單調
帶點南國港灣熱情的茶酒適合搭配肉類及海鮮炸物料理,解膩又好喝無負擔
<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>
使用造價百萬咖啡機,搭配世界冠軍咖啡師烘焙豆
拿鐵咖啡、淘氣西西里咖啡都很好喝
吧檯左右邊都還有特調台灣在地的飲品、果汁
好喝順口的大苑子不紫葡萄芭樂,還有很濃的當日現榨果汁
台灣在地百年品牌飲品(彰化員林百年仙草甘茶、台南義豐冬瓜茶、金門復元堂酸梅汁)
貼心的於餐廳內都有設置洗手檯
多人聚餐、公司聚會、團體用餐,還有3間分別可容納30人並打通的包廂
尾牙、春酒、謝師宴、團體聚會等都很適合
島語成為高雄餐飲圈的話題焦點
想要訂位往往得提早好幾個月
才能搶到珍貴的席位
對於熱愛美食與品酒的人來說,這裡不僅是一頓餐點,更像是一場藝術展演,
親身感受各式高端餐點與餐酒完美交織的魅力,島語將會是你此生必訪的一站