高雄吃燒肉再訪我都推薦燒究，很多老饕第一個想到的就是 Yakiniku SHOJO 燒究
「燒究」就是台語相揪，就是相約一起吃喝玩樂
把生活的壓力暫時放下，好好享受當下的美味與歡樂
不論是慶生、約會，還是下班後和同事朋友聚聚，燒究都很適合
燒究最讓人著迷的，是對燒肉的堅持
嚴選肉品、現點廚房手切肉品，保留肉質最好的狀態
不靠過度調味搶戲，而是讓肉本身的香氣在炭火上慢慢釋放
滋滋作響，香氣撲鼻而來，一口咬下多汁又滿足，讓人忍不住一片接一片
憑尼力影片或者文章
全台分店用餐可贈法國小美乙份
即贈送 <法國小美>
Yakiniku SHOJO 燒究 高雄楠梓店
位置:高雄市楠梓區大學南路1285號
電話:07 364 0055
營業時間
星期一~五 17:30–23:30
星期六~日 11:30–15:00、17:30–23:30
低消每人$500，國中以下免低消
有提供兒童椅&兒童餐具
線上訂位:https://inline.app/booking/
線上菜單:https://shojo.com.tw/menu/
官網:https://shojo.com.tw/ (焼肉ショジョYakiniku SHOJO 分店資訊)
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高雄 NO.10店舖 就於楠梓區，Yakiniku SHOJO 高雄楠梓店
附近有夠好停車，聚餐首選推薦 楠梓吃燒肉來燒究
通往蚵仔寮附近也會經過 Yakiniku SHOJO 高雄楠梓店
很多科學園區、台積電、加工區聚餐也愛來，有包場、包廂服務~
燒究推出週一~週四 制服日
只要穿著制服來用餐或者出示工作證
免費招待一杯飲品(酒精、非酒精飲品都可)
下班聚會不用想太多，約燒究就對了
很喜歡來燒究 ，充滿日本居酒屋的氣息
還會被店裡的員工氣氛給感染，充滿活力
少人吃燒肉、多人聚餐吃燒肉，都是最佳推薦
燒究從2016年經營到現在，目前已經開第十間分店
選在於楠梓新開發的地段，深受很多家庭客、上班族喜歡
日本居酒屋感燒肉，高雄燒究超有氣氛
約會、慶生都愛來，慶生還會充滿驚喜唷!!!
當日壽星來用餐，會有歡樂的慶生祝福，免費招待<SHOJO特製生日塔>
不用事先預約，當日來用餐或者訂位時告知服務人員即可
先喝溫暖風味的雞湯暖暖身驅
香醇夠味好喝，讓愛喝湯的朋友都是一碗接一碗大口喝，雞湯都是無限續
燒究的燒肉很精緻，都是自家主廚純手工切
去掉筋膜、細修最優質的肉品部位，完美的掌控品質
所以每次來吃都覺得很優秀、也很日本
來這裡吃燒肉都是自己烤，像是比較頂級的日本和牛肉，就能請服務人員代烤
通常第一次來都會點套餐，直接配好、懶人最佳首選
後續我們來都自己點餐或者請服務人員推薦，讓每次吃燒究都能有新火花迸出
上等牛舌
使用牛舌的中段部分，帶有黃金比例的厚度
調味都是獨門秘製，搭配的不是蔥油是日本昆布鹽
手切肉品口感會更加細膩
直火上炭燒，逼出細膩油脂，讓牛舌帶有Q度脆度
上面還撒有芝麻，增加香氣與咀嚼口感
光是原味就吃好吃的上等牛舌，油花細膩布滿整個口腔
帶有焦香炭火香，軟脆軟脆口感秒殺吃完
保有牛舌本身獨特香氣，=很嫩又帶脆度咀嚼口感
SHOJO精選醬燒牛五花
使用日本和牛，油花很多均勻細膩分布
獨門的燒肉醬滋潤，烤過就可以大口享用
牛肉只要保面出血水就可以翻面，不用烤太久
油脂會被逼出，整個大火都湧上來
可以先吃一口原味，感受油花整個再嘴裡爆開來的香氣瀰漫
SHOJO精選醬燒牛最美味吃法就是搭配越光米飯
就是牛肉壽司吃法的概念
整個一口塞，油脂會整個被米飯吸收
緩和了油膩感，整個和牛肉更香甜飽滿好吃
服務人員推薦的隱藏版吃法，真心推薦給你們
鹽味雞香肩肉
這不是雞腿肉，是雞側邊肉，就是熟悉的 雞翼板
屬於油脂豐富的部位，炙燒烤的時後逼出油脂滋潤雞肉
烤到焦香酥脆，逼出外皮的油脂
還保有雞肉本身的嫩度，可以先吃原味感受本身的雞肉甜味
搭配進口的柚子鹽超開胃，整個果香解膩又很提味
讓鹽味雞香肩肉更好吃
蒜香風味奶油赤身角
這款是我很愛的赤身角，可以烤完先吃原味
再把邪惡的蒜香風味奶油淋上提味，整個蒜香都爆發出來
烤的時候僅烤上下兩面即可，就可以把赤身角的肉汁都鎖住
可以吃到原味本身的嫩度與牛肉香氣，整個都湧上來
蒜香奶油直接淋上滋潤，整個好提味
奶油讓肉品更加滑嫩，每一口的牛肉香氣更加飽滿香甜
綜合小菜組合
開胃好吃的綜合小菜，可以單吃、搭配燒肉
好愛這款帶有果香的SHOJO辣黃瓜，很大塊咬下很清脆
香甜很唰嘴，微微的韓系辣度挑逗味壘
SHOJO 泡菜帶有層次酸度，搭配燒肉很推薦
SHOJO 柚子蘿蔔是我的愛，柚香提味、蘿蔔片很清脆好吃
鹽昆布高麗菜
想要解膩或者開胃都可以點這款 鹽昆布高麗菜
這款很日式風味，現點製作
不是那種釀製的高麗菜，使用新鮮高麗菜手抓釀製
利用昆布鹽提出本身的柔和鹹香，每一口保有細嫩清脆
不是哪種開胃沙拉，是會一邊用餐一邊享用的好吃鹽昆布高麗菜
SHOJO蒜香牛五花炒飯
工作人員最不想推薦的就是炒飯、炒麵，因為都太好吃
加上繁雜工法製作料理，加上秘製炒飯醬汁
光是端上來讓每個人都開搶了!!!
超愛這款SHOJO蒜香牛五花炒飯
會把牛五花厚切加入越光米、淋魂秘製醬汁，整個米粒飽滿香濃夠味
牛五花很厚切帶軟嫩，爆出蒜片香氣
真的是秒殺光盤的SHOJO蒜香牛五花炒飯，推薦一定要點!!!
經典燒肉，燒究的燒肉私房料理也是不少熟客的心頭好
結合創意與日式料理精神，讓每道菜都有驚喜感
不只是配角，而是能讓整桌餐點更豐富、更有記憶點
聚餐吃燒肉搭配小酌更是加分，下班後來這裡，好好犒賞自己最剛好
豬來了(椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬梅花、椒鹽老饕肉)
家人朋友有人不吃牛，我們都會直接加購點豬來了
豬肉都是使用台灣豬，新鮮引進自家去筋去膜
松阪豬烤到金黃焦香最好吃，咬下還會有脆度
簡單的椒鹽提味就能吃到原始的新鮮風味
椒鹽老饕肉就是上蓋肉，油花多而細緻
直火烤逼出油脂，讓油香整個提出老饕肉香氣
咬下會爆出嫩度與油花香，一點都不輸給牛肉香氣
椒鹽豬梅花帶有扎實Q度，好吃台灣豬肉無腥味
綜合蔬菜組合
吃肉肉蔬菜也不可少，直接點了綜合蔬菜拼盤
一定要點香菇、櫛瓜，都是我們的愛
香菇烤法就是烤一面即可，整個水分會保留住
咬下水嫩香甜好吃
杏鮑菇用厚切片方式，烤過帶有水嫩度
SHOJO蒜香豬肉飯
還有這款香噴噴好吃的SHOJO蒜香豬肉飯，蔥花多、 蒜片提味
每一口都帶有酥脆蒜片風味，帶出特製滷肉的香氣
很唰嘴甘甜不油膩的蒜香豬肉飯，大人小孩都愛吃
蒜香綜合內臟(雞軟骨、雞腳筋、雞心、肥腸、豬舌)
我個人最愛獨特風味的內臟燒烤，推薦可以點蒜香綜合內臟
光是於炭火上烤就讓人想吞口水
也是很多小酌喜歡配的下酒菜燒肉
烤的時候都要留意，一直翻烤比較不容易焦
雞心帶有嫩與脆度，好好吃!!!
香濃味道都在嘴巴爆開來~
蒜頭入口綿密化開，保有蒜香甜味不嗆辣
服務人員說蒜頭還使用雞湯燉煮過，烤過綿密好吃
肥腸、雞軟骨
肥腸有滷製過，烤的時後逼出油脂、烤到焦脆最美味
雞腳筋好好吃，滑嫩帶脆度，讓我超愛的咀嚼口感
週日至週四 21:00 後，同品項酒精性飲料買2送1
法國小美
飯後甜點極力推薦 法國小美，繁雜工法、數小時浸泡法棍
才能製作出的美味銷魂 法國小美
好軟綿、上面還有糖霜覆蓋
小心燙口阿~~~整個還帶有微脆軟綿濕潤口感
搭配小美冰淇淋一起吃，真的是完美的ENDING
當天聚餐剛好遇到隔壁桌慶生
服務人員全部集體一起幫壽星驚喜慶生送<SHOJO特製生日塔>
居然還有打卡背板，太有趣了
一走進燒究，就能感受到滿滿的活力與歡樂氛圍
兩人約會、三五好友相約吃燒肉，來吃品質優秀的燒究
楠梓店的二樓座位數也很多，附近公司行號、台積電員工聚餐都很愛來
店內以日式居酒屋風格打造，燈光溫暖、氣氛熱鬧
彷彿瞬間來到日本街頭的小酒館
這裡不只是吃燒肉，更像是一場聚會的開始
還有兩間包廂，包廂兩間打通還可容納16人左右
燒究餐飲集團 全省分店
台中公益店
04-23899888
台中市南屯區公益二段919號
台中向上店
04-23012888
台中市西區忠明南路253號
台南全球旗艦店
06-2088400
台南市東區育樂街250號1樓
台南安平店
06-2989006
台南市安平區怡平路1號
台南西門店
06-2828333
台南市北區西門路四段331號
高雄形象概念店
07-7228814
商維市苓雅區同慶路31號
高雄左營店
07-5527002
高維市鼓山區大順一路441號
高雄文山店
07-7779666
高雄市鳳山區文樂街2號
高雄美術館店
07-5523999
高雄市鼓山區美術東二路79號
高雄楠梓店
07-3640055
高雄市楠梓區大學南路1285號
