分類 ◎吃-南部

『食記』老四川巴蜀麻辣燙,麻麻辣辣好刺激

 

老四川巴蜀麻辣燙

中山店-高雄市苓雅區中山二路422號
服務專線:07-3351717

高雄還沒到很冷的氣候,平常還是可以吃麻辣鍋
店內都有強大的冷氣,提早可以感受到冷風侵襲
原本要把老紅(車子)送去保養
沒想到一早就發不動了
Jerry大老遠從台北來高雄,白跑一趟了…超囧
只好賠罪請吃老四川麻辣過….結果還是Jerry買單…..
這……..真的賺太大了XD

大約等了15分鐘才有位置,算蠻快的
老四川目前據點多,客群就會分散開來

一開始就有小菜招待,肚子餓可以先果腹

老四川的醬料很特別
裡面會有花生粉、香菜等等配料
在將麻辣湯頭倒入,就是特製沾醬
本身我不太愛沾醬,單吃老四川的麻辣鍋就很好吃了

有麻辣鍋跟養生白鍋
老四川的麻辣鍋辣度是我可以接受的範圍
麻辣度很快就會退散,吃起來挺順口的
隔天排泄,就真的火辣辣了~

我最愛的鴨血阿,整個非常的入味
整個辣度都從胃竄上來
非常的過癮,冬天都會吃上好幾次老四川
好辣好過癮阿~

百頁豆腐也不賴,咬下去小心噴湯汁
很燙的~呼一呼在吃,不要太心急
吃完了在請服務生加湯底就好,無限暢飲

湯頭是用多種中藥材料所熬煮,很濃郁不燥熱的湯品
白鍋我最愛吃的就是蒜頭
還被Jerry嫌棄說吃完嘴巴會臭臭
蒜頭在白鍋內會熬煮到軟嫩
吃進去嘴巴就化開了,幾乎沒蒜頭味
每次養生白鍋的蒜頭都會被我吃光~

炸油條

綜合姑類

綜合丸子

綜合餃類

鯛魚

第一次到老四川吃鯛魚 ,每一塊都切的厚實大塊
讓魚肉滾燙後不會算掉,一絕~
肉質很鮮美扎實

羊肉片

我個人不太愛,因為很薄
一夾起來就碎了,到後面整個幾乎都爛了
丟到湯底,幾乎縮到不見

川味涼粉(招待)

每一桌都會依照人數招待一盤『川味涼粉』
來老四川一定要吃的,很開胃
很Q又麻辣的涼粉

不要看整個紅通通的,辣度真的還好
加上還有花生的香氣,夠味!

算是冷盤小菜,涼粉會更加的Q~
吃起來很順口唷!!~
一直會發出..速~速~的聲音~♥

豬頸肉

原本以為是豬豚肉,居然是豬頸ㄟ
第一次吃,居然愛上了♥♥♥
油花分布的很均勻,稍微在火鍋內刷一下
肉質非常的彈牙,會忍不著一直吃的肉片

冬天就是要這種畫面
整個火鍋料都在舞動著~~波!波!波!

冬天了~吃火鍋了!!
又要開始圍爐了,真是幸福阿

平常日才有挫冰可以吃
當天免費的甜品是沒看過的牌子香草冰淇淋蛋捲
被批評的一塌糊塗,餅乾非常的軟….失敗
巧克力太甜….失敗
希望下次不要再吃到了~~

老四川麻辣火鍋是採單點的
所以沒有吃完的都可以打包回家
還會把湯底加滿在打包
回去又可以吃上好幾天
加上自己喜歡的火鍋配料
比在老四川吃還划算XD
品嚐的時間稍微短,用餐時間只有1個小時半(缺點)

三五好友約一約,圍爐吃火鍋囉!

老四川巴蜀麻辣燙

中山店-高雄市苓雅區中山二路422號
服務專線:07-3351717

記得幫尼力推一個唷!





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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43 Comments

  1. Avatar

    我超愛吃麻辣鍋的拉~~~
    鴨血超棒^^b

  2. Avatar

    我挺喜歡那個白鍋的~ㄎㄎ~
    以前有吃過一次就愛上了XD
    麻辣的當然也很讚^^

  3. Avatar

    我之前也有去吃過
    我覺得兩個鍋都很好吃^^
    最後我是吃烏梅剉冰 😀

    下次要再去~

  4. Avatar

    我好想吃老四川川川川川川川川川!!!!!!

    雖然冰不OK!!
    但是我想吃她的麻辣鍋
    希望今年吃的到ㄚXDDD

  5. Avatar

    5嘿嘿..可別怪我爬牆進來喔

  6. Avatar

    鴨血~~~~我超愛滴~XDDD
    還有那辣醬加在涼粉上,太惹味了~買尬~
    最近我也超想吃麻辣鍋說~ㄎㄎㄎ

  7. Avatar

    好正點喔!!!
    話說我好像沒去吃過麻辣火鍋耶>"<
    整個掉漆了我
    老四川好像很多人都說讚齁~((心動))

  8. Avatar

    老四川之前有去吃過一次。

    印象中還不錯吃耶。

    不過,我都吃不辣的那邊居多。

  9. Avatar

    我一直聽說吃完麻辣鍋,
    隔天排便會很痛苦XD
    所以我很怕吃麻辣的東西!!
    我也不敢吃太辣的食物~~

  10. Avatar

    思推10
    我上禮拜也才去老四川吃過餒~
    齁齁
    這種天氣
    吃白鍋~
    超讚!

  11. Avatar

    喔~~我的火鍋魂再起..
    這幾天也好想吃麻辣鍋喔…

  12. Avatar

    老四川覺得還不錯呀~
    不過那甜筒真的滿鳥的XD

  13. nellydyu

    這種天氣冷~吃起來更過癮

  14. nellydyu

    白鍋在外面吃不到的!!我愛軟嫩蒜頭~~

  15. nellydyu

    烏梅挫冰平常才可以吃到
    假日沒有~~哭哭

  16. nellydyu

    他的烏梅冰好吃~
    但冰棒no good~~其他餐點都很優

  17. nellydyu

    所以?~

  18. nellydyu

    台北有嘛?!麻辣鍋我都選擇老四川

  19. nellydyu

    快點來~我請你去吃!!!衝

  20. nellydyu

    不辣的也好吃阿!!!贊~

  21. Avatar

    我上回去高雄也有去吃>w<

    我是吃南屏路上的~~~

    話說 我還是覺得鼎王大勝耶:P:P:P

  22. Avatar

    我桃園這裡有 我回高雄也有吃

    他的辣很順口! 很好吃 !大推:)

  23. Avatar

    安格斯牛小排,讚!

  24. nellydyu

    是唷~~那你可以吃他的白鍋
    其實要看麻辣配方~很多都用辣粉!吃起來很痛苦

  25. nellydyu

    對阿~冷冷的天氣吃麻辣鍋!整個就是幸福阿

  26. nellydyu

    現在我想到過年一直要吃火鍋~就怕了==!

  27. nellydyu

    甜筒是雷阿~~敲碗!敲碗!我要烏梅冰

  28. nellydyu

    我好久沒去吃鼎王了~~改天再去品嚐看看

  29. nellydyu

    對阿~辣得很順口!!整個大愛

  30. nellydyu

    這….怎麼突然出現牛小排!!ㄏ

  31. Avatar

    因為我比較喜歡吃鴨血 我覺得老四川的鴨血沒很嫩耶0.0

    而且我比較喜歡醬料自己調配:P:P:P

    看個人口味囉:))

  32. Avatar

    好想吃喔~~
    天氣冷真的是無時無刻都在吃麻辣鍋
    但我真的是不太吃辣的人
    所以每次都吃到要噴火了!!
    偏偏又好吃到停不下來XDDDD
    老四川的麻辣鍋對只吃小辣的人會不會很辣阿?

  33. Avatar

    嗨!尼力你知道台中ㄉ鼎王麻辣鍋嗎?!
    那間是我吃過最好吃ㄉ一間!還有它ㄉ酸
    菜白肉鍋也粉不錯ㄝ!只是它ㄉ價位有點小
    貴!

  34. nellydyu

    是唷!!嗯~
    真的看人口位
    這兩家在高雄都要排隊阿

  35. nellydyu

    我不太吃辣ㄟ!但我可以接受~~~

  36. nellydyu

    鼎王高雄有唷~~也是要排隊的麻辣火鍋!!
    好久沒吃了~~真的貴阿…

  37. Avatar

    對阿 哈哈哈 我還是覺得鼎王大勝 鴨血超嫩嫩嫩嫩>////<

    哀 小花都不開一間0.0

  38. nellydyu

    哈~~快點叫小花開一間!!

  39. Avatar

    應該很難….會有很多顧慮阿 因為要經過山路怕食材不新鮮(?

    像甜甜圈就是這樣沒開 宜蘭都有0.0

  40. nellydyu

    嗯嗯~~~真的地區的關係!!
    生活機能沒都市那麼便利
    辛苦了~~~

  41. Avatar

    呵~喚起想吃麻辣鍋FU啦~
    但..老四川沒試過..><
    鼎王的麻辣鍋鴨血真的很讚
    吃完隔天嗯嗯沒困擾
    每次朋友聚餐都選鼎王~

  42. nellydyu

    兩種吃起來不太一樣!!老四川稍微便宜一點

  43. Avatar

    下那麼多天的雨 總算歇會了