分類 ◎吃-南部

『食記』高雄左營-麻辣火鍋。高雅華麗裝潢,平價次迴鍋物


次迴鍋物(麻辣鍋)
位置:高雄市左營區明華一路350號
服務專線:07-558-1357
用餐時間:11:30~15:00 17:00~22:30
菜單:價目表參考

位於明華路上,算是北高雄火鍋一級戰區,光是明華路上大約快10家火鍋店,非常競爭
次迴鍋物從一開始裝潢我就持續專注,因為在公司附近,每天上下班都會經過
剛好趁著一波超冷的冷氣團南下,據說會9度寒冷,跟腦公相約來去吃開幕不久的次迴鍋物
粉絲團上有看到價目表,價格還蠻親民的,很難想像高檔的用餐環境,居然是平價親民的鍋物
鍋物價格大約在198元~350元,加點的餐點落在20元~50元

一樓就看到一個水池,上面有一尊沉穩莊嚴的雕像,帶有些微的中國風

次迴鍋物有原味跟麻辣鍋底,麻辣在分成微辣、辣兩種,麻辣鍋底稍微過了20元,可以接受範圍

用餐環境還蠻舒適的,不是那種圍成一圈的吧台,採用個別服務區塊,也可以輕鬆用餐不用看到不認識人的臉色
環境採一點昏暗,不是明亮的採光,用餐時也能片刻的放鬆~也不擔心吃東西的囧用被拍到XD

醬料採用自助式取用,吃多少取用多少,不可浪費唷!
底下還有用碎冰冰鎮,持續保持新鮮度
麻辣鍋還有專用的沾醬,沾起來帶一點醋酸,可以降低辣度,店家自己調合的,口味相當不錯

我個人愛上次迴鍋物的柴油醬油,不是死鹹味道,是甜會回甘的好味道
沾了一口,我的眼睛都亮了,HILL沾了一口,就說好醬料就能顯現出火鍋店的用心、好口味

不同的醬料有不同風味,沾醬真的是火鍋最主力的推手,畢竟很多火鍋料都是採買現成的
吃起來口味就取決於醬料的用心

開幕期間贈送的檸檬冬瓜20元,我個人喝了幾小口,酸V帶冬瓜微甜,可以降低口中的厚重氣味
喝起來很順口解渴,很適合吃火鍋時來上一杯

餐點附贈的白飯、烏龍麵

菜盤還蠻豐盛的,菜色也很多樣,像是胡蘿蔔、馬鈴薯、胡蘿蔔切的比較大塊,烹煮過久也不擔心都”呼”掉了
我個人非常愛吃蔬菜,每次都可以把菜盤全部吃光,次迴菜盤還蠻新鮮的~讚!

底下還有滿滿的高麗菜唷!

我點的是原味昆布湯頭,湯底看似簡單,喝起來也很單純,甜度都要靠火鍋料跟菜盤來提升
喝起來不燥熱,很順口有蔬菜甜度

HILL點的是麻辣微辣湯底,裡面只有一塊鍋底…..(其他鍋底要額外點)

鮮打花枝漿 28元
價格還蠻優惠的,才28元!我一直揉眼睛,想說有看錯嗎?
能吃到口口的花枝脆度,這手工花枝丸很Q彈,我很愛

即使有些我自己切割很小塊,還能知道花枝丸的Q度

手工魚餃 20元、手工燕餃 20元、手工蛋餃 20元
手工的皮吃起來比較有味道,加上內餡會比較多,跟一般現成冷凍有差異,口味也特別香濃

蛋餃的香氣很厚重,手工餃類的表現都不錯

極品海鮮總匯鍋 330元(昆布鍋底)
蛤蠣、蝦子、青蚵、手工花枝漿、鮮魚片,這份量比我之前在其他鍋物店吃的還豐盛
價格卻是他家的一半,我個人覺得很划算有賺到

青蚵很青,稍微的燙熟,沾一點柴魚醬油就很好吃,沒有太多腥味,有海鮮的清甜

我個人很愛吃海鮮,青蚵、生蠔都愛!!
店家的青蚵算很新鮮,也不會有沙子的殘留,GOOD

蝦子雖然沒有很大,還有三尾!貼心的將蝦子的鬚剪掉,降低刮傷刺傷
我常被蝦子頭刺到,所以這舉動讓我覺得很貼心

嚴選松阪豬肉鍋 340元(麻辣鍋底)
粉嫩鮮明的紋路,油花分布的很均勻,看起來就新鮮可口

無需要川燙太就,讓豬肉帶熟就可以起鍋,能吃到松阪豬肉的脆度,帶有Q,沒有油膩

昆布湯頭越煮越濃郁,由於我點的是海鮮物,讓湯品更多了海鮮甜度,喝起來超清爽又甘甜
麻辣鍋物辣度算還OK,能喝到有中藥材的香氣,HILL至少喝了5碗以上的麻辣湯底,可見愛的程度

飯後甜品,焦糖奶酪

第一次來次迴鍋物用餐,雖然還在試賣期間,品質跟環境還不錯
當天是平常日,用餐時間還蠻多人的,位置幾乎都滿,有2.3層,一樓ˋ則是接待處
服務生也沒有慌亂的表現,該收拾的都會貼心的詢問,還會親自上前幫忙補湯品
以這種價位吃到高雅環境,還有不錯的服務品質,讓我會再來!!離公司很近~~OK的拉!
希望這樣的品質跟服務要持續表現下去唷!!~

次迴鍋物(麻辣鍋)
位置:高雄市左營區明華一路350號
服務專線:07-558-1357
用餐時間:11:30~15:00 17:00~22:30

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尼力
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46 Comments

  1. Avatar

    外觀看起來好像輕井澤喔
    加點的價格好便宜
    會讓我忍不住想多點幾種耶~
    而且我也愛吃蔬菜,看到好多新鮮蔬菜就好開心^0^

  2. Avatar

    真的,這裝潢太華麗了,想不到價格這麼平價這樣

  3. Avatar

    同意1樓的說法 就外觀的fu跟台中的輕井澤還蠻像的
    (but 我沒去過 哭)

    那個海鮮總匯鍋真的有超值的fuㄟ
    若在別的地方 (噓…我沒說是抬百唷!)
    至少要$580起跳吧XDDD
    (不過有些店是這個貴33的價格還有附肉一盤肉啦)

  4. Avatar

    +1
    上回送東西給詠姐姐,她人就在這裡用餐..
    這個死孩子…
    等我減了四公斤在來吃好了><

  5. Avatar

    啥??
    柴油醬油??
    我想我不敢試…..XD

  6. nellydyu

    輕井澤好像很有名!改天上台中讓你請XD

  7. nellydyu

    離我公司很近阿!可以常常殺去~~~我喜歡

  8. nellydyu

    讓我們一起去輕井澤吧!ㄏㄏ~~

  9. nellydyu

    哈哈!!你很瘦了~~吃火鍋沾醬油熱量不高啦

  10. nellydyu

    XD~很好吃ㄟ!

  11. Avatar

    我看到菜盤我就餓了勒,哈哈!!
    而且他竟然到三樓去了,
    一般最多才兩層說~

  12. Avatar

    看起來很高檔耶~~
    而且擺盤也有用心到!!!
    竟然價格真麼親民~~
    維媽推+1

  13. Avatar

    價位真得好親民唷唷!!!(讚) 又是海鮮 (跳)♥♥♥

  14. Avatar

    她的名字取的也真是太有禪意了說~~~

  15. Avatar

    冬天吃火鍋好棒
    我這週就有四鍋約會吃飯~~XD

    我是火鍋控~~~~

    還有兩天就抽手錶了~好緊張 >////<

  16. Avatar


    我餓了
    丫捏嗯丟啦
    整個就好好吃的感覺喔

  17. Avatar

    真的好像台中的輕井澤~一樣價錢平價但是食材與擺盤真不錯~裝潢也很簡約禪風
    尼力妳若來台中真的可以去吃看看喔!台中還蠻多門市的~^^~
    我也好愛吃火鍋~

  18. Avatar

    想吃要趕快來約我唷~啾

  19. Avatar

    王妃推~ 裝潢看起來很高檔捏!價位也合理@@ 真不賴啊!!

  20. Avatar

    推14
    花枝漿才28元
    也太平價了啦
    不像台中 貴的要命呀

  21. Avatar

    +13
    讓我想起台中的輕井澤也是依樣這樣平價
    而且又帶點禪風呢^^

  22. nellydyu

    他沒有一樓!!所以2.3樓室用餐位置!

  23. nellydyu

    恩恩~還蠻好吃的!!真的很親民的價格

  24. nellydyu

    對阿~~哈哈!被價格給嚇到,太便宜了

  25. nellydyu

    對阿!蠻有意境的名稱!!~很不一樣阿

  26. nellydyu

    哈哈~快要抽囉!!我也好緊張

  27. nellydyu

    還不錯!!~可以跟你老公去約會

  28. nellydyu

    恩恩~我看到蠻多的!還沒機會去

  29. nellydyu

    OKOK~~~在去台中找你玩

  30. nellydyu

    對阿!!!進去才知道價格這麼親民阿~~~
    很多人看到外面應該不太敢進去吧

  31. nellydyu

    對阿!!我還揉了一下眼睛!原來真的28塊~

  32. nellydyu

    恩恩~~好像大家都會想到輕井澤~改天我去台中看看!

  33. Avatar

    價格也太划算了吧!!!
    @O@
    那個蚵仔看起來就好肥~~
    花枝漿整個超吸引我的!
    我高雄的口袋名單越來越多了啊啊啊…

  34. nellydyu

    來高雄吃胖胖吧!!ㄏ

  35. Avatar

    思推17
    冬天真的是火鍋天餒~
    我也好想吃火鍋
    可是熱量好高壓~

  36. nellydyu

    ㄏ~~其實可點一些清淡的湯頭!不要沾太多醬料,熱量還是可以HOLD住

  37. Avatar

    菜盤看起來蠻大盤的耶。

    之前有吃過菜盤超少,怕客人吃一樣,不優!

  38. nellydyu

    而且菜盤很新鮮~~我愛吃蔬菜阿!!!

  39. Avatar

    筆記~好像好好吃…

  40. nellydyu

    還不錯!食材很新鮮~不貴

  41. Avatar

    環境漂亮餐點又平價 看起來真不錯呢!

  42. Avatar

    那青菜感覺新鮮 夠份量,好好啊~
    海鮮總匯有壯觀..
    CP值還蠻高的耶!

  43. nellydyu

    我自己還蠻喜歡的!吃過幾次了~

  44. Avatar

    請問有停車位嗎?

  45. nellydyu

    好吃ㄟ~我喜歡!

  46. nellydyu

    沒停車場!!