分類 ◎吃-南部

『食記』高雄三民-早餐。花銅板就能吃到飽的正道古早味蛋餅

 

正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路247號(九如一路與水源路交叉處)
營業時間:AM06:00~AM12:00
每週日公休

活力滿滿的一天,就在於早餐阿!!早餐一定要吃唷,不僅有活力,對體力、一整天的精神都很有幫助
正道早餐是朋友推薦的,從小吃到大的手工蛋餅早餐,一賣就26年歷史
價格還是如此親民,6點就吸引許多人潮不斷的前往購買,還有許多司機大哥有都會特地跑來吃唷!
花銅板就可以吃到飽的古早味早餐,給您活力好開始

一個鐵鍋可以一次煎個4~5片蛋餅,大致上都是現點現做
也有少部分是做好放在檯面販售,一下子都會被掃光,原味蛋餅只要18元(好俗阿!!)

鐵盤上看到許多的油,吃到的蛋餅卻不會油膩,應該都吸收到麵糊裡面了
上面灑一點蔥花,稍微在煎一下

淋上現打的蛋,一整顆蛋,補充人體需要的蛋白質

用熟練的手法快速翻摺完成蛋餅

蛋餅加大25元,最適合司機大哥們、男兒們

老闆娘沒有停過,手一直忙碌,加上我們6點到,還沒完全營業
老闆特別先弄給我們吃,大大的感恩,結果開始煎蛋餅人潮一直湧入,讓老闆娘更忙

還有新鮮的牛奶,奶茶還不錯喝唷!我個人很愛~都是一整罐鮮奶下去調和,營養滿分

看看這便宜的價目表,加上靠近九如路交流道附近,許多學生、搭車朋友、司機都知道這老牌早餐
一個早餐加一杯飲料大約花個50元銅板,就可以飽足一頓

肉鬆蛋餅 25元
肉鬆的份量還蠻多的,整個都快爆出來,蛋餅皮不會太厚,帶一點QQ的口感
麵糊的香氣很夠,煎的有一點焦香味,不需要沾醬就蠻好入口
可以加一點南部人愛的甜醬油膏,更能提昇蛋餅香氣

才25塊的蛋餅,居然可以讓餡都滿出來,老闆真是佛心來的(揪甘心)

加上醬油膏口味更不一樣,帶一點甜,蛋餅也好入口,香氣夠足夠
熱呼呼上桌燙口好吃,沒幾塊就有飽足感了,蛋餅很有份量,跟一般機器做的蛋餅差別很多,古早味好吃

鮪魚蛋餅 25元
採用鮪魚水煮罐頭,讓蛋餅帶有鮪魚香氣,吃起來算是比較清爽
沾一點醬油膏一起食用增加甜度,更好吃

蛋餅每一塊都很大,都要分2口才有辦法吃完,一口塞會太多
咬下去料都會滿出來,記得用盤子接一下!才不會吃的滿桌子都是餡料~

煎培根片
培根片會在灑上胡椒鹽,表皮帶一點脆,稍微油了一點,也不錯吃!

尼力很喜歡吃這種傳統古早味早餐,比精緻早餐來得有飽足感又好吃
加上份量十足,俗又大碗的親民價格,花少少的錢就可以吃得很豐盛~

正道早餐(手工蛋餅)
位置:高雄市三民區水源路(九如一路與水源路交叉處)

部落格:nellydyu.tw/blog





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

Facebook 留言

52 Comments

  1. Avatar

    這種古早味蛋餅真的很不錯耶
    = =這時間看到 肚子都餓了

  2. nellydyu

    而且份量很多ㄟ!!一個就飽了~加飲料也不超過50元

  3. Avatar

    我超喜歡吃這種蛋餅的!!!
    而且加大也太貼心了吧XDDDDDDDDDDD

  4. nellydyu

    好吃又便宜!!~~小份的就能吃飽飽!!

  5. Avatar

    這蛋餅真的好俗喔…
    太古早味了,我好喜歡吃蛋餅..

  6. Avatar

    這種古早味的早餐真的份量超足的啦~
    之前去一般的連鎖早餐店點了一份加料蛋餅
    送上來看到那乾乾扁扁的模樣
    和這個古早味的比較起來
    整個也差太多了啦~

    陽光小花

  7. nellydyu

    份量也讓人滿意!價格親民

  8. nellydyu

    哈哈!!有些都用機器麵皮~就會比較扁了!

  9. Avatar

    +1
    我也愛吃這種蛋餅咧….比較飽XD

  10. Avatar

    好可惜我是屏東人
    尼力也多介紹屏東美食啦~~>"<

  11. Avatar

    有時真想折斷我的手 明明標題就是寫了個清楚明白是食物來著 還點進來看……
    結果可好了
    這個時間 看了之後又餓了XDDD

    順便一推 台北市政府捷運站(出口是加油站)那裡也有醬子現作的蛋餅
    只是價格真的很都市 有些貴……
    之前在那附近工作 所以很常吃
    但後來換工作 太久沒去吃 忘了價格 也不知道這家店還在嗎><

  12. Avatar

    我偶爾也會吃這種蛋餅 有阿嬤的味道 :'( ~~~

    是說這價錢是 不要賺了嗎 hahah*

  13. Avatar

    看樣子是現做的蛋餅皮耶
    和有些用買現成的不一樣
    讓我想到蚵仔煎XD

  14. nellydyu

    對阿!!精緻的蛋餅份量比較小!很快就餓了~

  15. nellydyu

    ㄏㄏ~好啦!有機會多去屏東覓食

  16. nellydyu

    恩恩~~台北應該都要更巷弄內才能找到古早味!!
    我去台北應該會變很窮吧!

  17. nellydyu

    哈!看到價格都傻眼對吧!!因為太便宜了~
    而且生意超好~一問之下才知道賣了26年

  18. nellydyu

    ㄏㄏ~真的很像蚵仔煎阿!!!

  19. Avatar

    早餐真的很重要~~

  20. nellydyu

    對阿~早餐一定要吃唷!!

  21. Avatar

    思推12
    HAHA
    我也超愛吃蛋餅~
    還有古早味鮮奶茶
    鮮奶茶用這種瓶裝牛奶混合起來
    味道就是特別濃厚拉~

  22. Avatar

    我也超喜歡這種古早味蛋餅的
    就便宜又好吃
    重點是還能吃飽
    HA

  23. nellydyu

    我也好愛配先奶茶阿!!!GOOD~~~好想再去吃

  24. nellydyu

    對阿!!!花少少的錢可以吃到很飽的早餐
    而且是鮮奶ㄟ!!營養滿分

  25. Avatar

    哇~這老闆佛心來著~料都滿出來啦~
    我也好喜歡這種古早味的蛋餅,尤其那個餅皮我好愛ㄚ~
    現在吃到早餐店的大多都是機器桿的,都薄薄沒什麼嚼勁~
    吃沒幾口@◇@ 好空虛阿

  26. nellydyu

    對阿~~一賣就26年了!!!很實在

  27. Avatar

    +15
    這蛋餅看起來也太好吃了吧!!!
    整個就很有FU
    好久沒吃中式早餐了
    超懷念的!

  28. Avatar

    不是平常的那種蛋餅皮,是麵糊做的耶!!
    那種口感超棒的,一直很難忘,一直很想吃呀~~~

  29. nellydyu

    南部很多中式早餐阿!等你來品嚐唷~

  30. nellydyu

    哈~有機會去吃看看唷!!生意還不錯~

  31. Avatar

    好讚啊!!
    這種餅皮超好吃~

  32. nellydyu

    濃濃的古早味!!!跟精緻蛋餅截然不同

  33. Avatar

    我真心覺得以我的食量活在中南部一定會因為爆食而死…
    XDDD
    整個便宜到不行啊!!!

  34. nellydyu

    哈哈~至少可以吃很多阿!!消費比北部便宜多了

  35. Avatar

    +18
    我已經決定了
    我明天早餐一定要吃蛋餅
    太美味了~~~~

  36. nellydyu

    我自己都餓了~~~~燒到自已阿!揪瞇

  37. Avatar


    看起來好好吃唷
    一定要收起來的

  38. nellydyu

    哈~高雄很多便宜美食等著你唷!

  39. Avatar

    有吃到早餐的話~
    我也很愛選蛋餅耶(培根更是我滴菜XDDD)
    古早味滴口味最讚了~

  40. nellydyu

    哈哈~培根也可以加入蛋餅內!!

  41. Avatar

    我現在也很常吃一家古早味的蛋餅~
    不過一份普通的蛋餅要$25,比起$18真的貴太多了

    哎呀呀~我也很想吃便宜的蛋餅喔!!!!

  42. nellydyu

    嗯嗯!!麵糊的都比較便宜!!

  43. Avatar

    我喜歡高雄那個瓶裝牛奶。

    還有蘋果牛奶,我老公很懷念。

  44. nellydyu

    蘋果牛奶我不愛ㄟ!!!不是我的菜阿!

  45. Avatar

    這種傳統蛋餅很少見了!!
    市面上都是連鎖早餐店
    蛋餅皮也都是機器作好的
    像這種古早味蛋餅真的好懷念啊~
    而且好便宜!!老闆人真好

  46. Avatar

    推24
    超愛麵糊蛋餅
    這間又加入最愛了!!

  47. nellydyu

    很親切!!!所以很多人會在回去吃

  48. nellydyu

    ㄏㄏ!!吃吃喝喝很幸福

  49. Avatar

    鮪魚蛋餅根本又飽又好吃~~~

  50. nellydyu

    對阿!份量還蠻多的
    而且一開店就蠻多人了

  51. Avatar
    懷念的味道

    哈 在國外突然很想吃蛋餅
    想到以前外婆家水源路巷子口的蛋餅
    就GOOGLE了一下 竟然有人寫成BLOG!!
    謝謝啦 讓我有種又吃了一遍的感覺:P

  52. nellydyu

    哈哈~~這家是朋友帶路的
    我個人蠻喜歡的,份量也夠多