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『食記』高雄大樹-海鮮熱炒。吉林海產餐廳的美味蟳仔粥

 

吉林海產餐廳
地址:高雄縣大樹鄉竹寮路149號
電話:07-6510373
營業時間:午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00
消費時間:2013年2月
消費金額:1360元(5人)

吉林海產在大樹很有名氣,很多人都從市區特地來吉林海產吃『紅蟳蟹肉粥』
常聽公司老闆娘極力推薦,一直沒機會去吃
從美濃回去的途中,老公建議要去吃『吉林海產』
才知道他從小吃到大,因為親戚住在附近,居然沒帶我來吃過(揍飛)
老爸說這家便宜新鮮又好吃,常常都客滿(果然當天去吃也客滿)

當天我們五點到,裡面位置都被訂走了,只剩下結帳台旁邊一小桌,剛好容下我們五人
不然就要坐外面吹冷風了,不到六點時間,好多人已經在等待後位了
剛好坐在櫃檯旁邊,電話一直響不停,服務人員接到手軟,一直跟客人說要現場排隊,因為已經客滿
可能剛好過年期間,所以大家都吃外面居多!

看到的位置都被訂走了,餐廳環境還蠻乾淨的,用餐自然感覺到舒適

炸銀魚 240元
顏色看起來不是很可口,有點太白,吃起來味道果然不夠
沾點胡椒鹽會稍加的提味,可惜沒有銀魚的甜度,果粉不會太厚,吃起來不膩口
還是螺肉嫂的炸銀魚好吃,能吃到酥脆外皮跟銀魚鮮度

山蘇 80元
端上來其實讓我們”蛤”了一下,真的有夠小盤,大概夾3~4次就沒了
口味還ok的炒山蘇,裡面有小魚乾、破布子,吃起來口味有點小油,配飯吃剛好

雖然不到一百塊錢的山蘇,只是那少少的份量,讓人心寒(三叔,你出來評評理阿!怎麼那麼少)



高麗菜苗 80元

份量也是很少,讓愛吃青菜的家人都覺得有點心寒,可以點的炒菜總累也不多,來這都吃海鮮居多
有加入沙茶下去拌炒,沙茶份量拿捏很剛好,讓高麗菜苗吃起來不燥熱還帶有沙茶香氣

紅蟳蟹肉粥 280元(小)
一般海產店的紅蟳蟹肉粥都需要預定,因為烹煮的時間比較久~服務員說不用等,很快就有
點了小份的280元,可以供4~5人食用,大份的500元
一端上來上面滿滿的香菜跟胡椒,不喜歡吃香菜的朋友記得跟店家說一下

份量其實還蠻多的,所以沒有點白飯,我們5個人共用這一鍋
裡面用一隻紅蟳仔下去熬煮,湯頭已經是濃稠的白乳色澤

其實吃起來比較像是飯湯,像小時候阿嬤會在家裡煮那種大雜匯海鮮飯湯
還是可以吃到飯的顆粒,沒有很軟嫩,我個人還是覺得金聖春海鮮粥大勝
紅蟳蟹肉粥的湯汁很鮮甜,能感受到滿滿的蟹肉香氣

蟹肉雖然沒有很大塊,吸出來的湯汁依舊香甜,肉質也很鮮嫩
整鍋湯頭都被喝個精光,難怪很多人都特地來這裡吃紅蟳蟹肉粥
讓我很納悶的就是大樹沒有鄰近海港,怎麼有這麼”青”的海鮮阿!!

湯頭濃郁度讓人一喝在喝,每個飯粒都吸滿了湯汁,一口接一口好過癮

炒海瓜子 160元
跟一般海產店的口味都差不多,只要鮮鮮都還蠻好吃的,顆粒快頭也蠻大的,能吃到飽滿的海瓜子

每顆海瓜子都有開,所以很新鮮唷~

味噌魚頭湯 240元(魚)
我們點的是“魚過ㄍㄨㄟˋ魚”,肉質較多,也較有膠質

魚肉還蠻多的,而且煮的時間不會過長,保有魚肉本身的鮮甜度跟肉質綿密度
加上魚過魚本身膠質很多,吃起來QQ彈牙

花枝丸 120元(5顆)
價格有點小貴,炸的火侯還OK,保有彈性,搭配的是哇沙米胡椒鹽,沾一點吃比較好吃~

炸花枝丸雖然保有彈性Q度,還是少了花枝香氣,裡面的花枝塊不多,稍嫌可惜
畢竟價格較高,卻沒有吃到滿足的口感跟口味

飯後附贈甜湯跟水果
飯後甜湯也是很多人推薦的,是桂圓木耳甜湯,木耳似乎有用大量桂圓糖水泡過,我個人覺得太過於甜了
喝甜湯沒什麼甜度,一咬下木耳,桂圓香氣甜度都湧上來,還蠻好喝的,甜度在稍微降一點會比較健康
飯後水果是提供芭樂,顏色都變黃了,感覺放很久,所以沒什麼碰到

由於店內沒有價目表跟菜單
都是採用檯面冰箱現有的現點現做,擔心價格無法拿捏的朋友記得詢問服務員
當天五個人吃了1360元,價格算優惠~
位於大樹鄉的吉林海產餐受到家人的喜愛,菜色不會太過於油膩,價格也很優惠實在
推薦給喜歡吃海鮮、熱炒的朋友,可先打電話預定唷!

吉林海產餐廳
地址:高雄縣大樹鄉竹寮路149號
電話:07-6510373
營業時間:午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00
消費時間:2013年2月
消費金額:1360元(5人)

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尼力
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26 Comments

  1. Avatar

    +1
    頭香啊..撒花XDDD
    我有吃過….應該說喝過一口湯就愛上了

  2. nellydyu

    哈哈~你敢吃的東西很多ㄟ!!!
    湯頭真的很鮮美~有海洋的味道

  3. Avatar

    青菜真的好少唷 媲美抬百ㄟ價格XD

  4. Avatar

    大半夜看到美食,都餓了~

  5. Avatar

    1360$很便宜欸!!!@@

    但是份量真的太少 無誤!!

  6. nellydyu

    哈哈~~菜真的很少阿!!家人愛吃菜

  7. nellydyu

    哈~辛苦了!太晚看到~~

  8. nellydyu

    少份量~~~但還是可以吃飽囉!

  9. Avatar

    思推5
    那些菜看起來份量真的好少
    價位真的有點高齁~
    不過那一大碗粥
    有稍稍彌補的感覺啦~

  10. nellydyu

    哈~~~好像都要吃海鮮!!!不過還不錯吃
    難怪生意那麼好!

  11. Avatar


    我覺得還滿便宜的耶~~
    我的菜我的菜

  12. Avatar

    山蘇看起來很不錯耶~

    紅蟳粥我很久沒吃了~真的好嘴饞哦~嗚~~~~~

  13. nellydyu

    ㄏ!!好吃的熱炒!!粥湯頭很棒

  14. nellydyu

    ㄏ~~快來高雄吃唷!!!

  15. Avatar

    推~
    呼~那個紅蟳蟹肉粥看起來挺迷人的呢!
    話說海產店的青菜是不是都特別貴阿~呵呵~

  16. nellydyu

    好像青菜都比海鮮貴!!所以要點海鮮~是嗎XD

  17. Avatar

    一個人才兩百多,真的很便宜耶
    看起來真好吃

  18. Avatar

    這個粥我會吃,看起來好像不賴。

    可是我老公不愛吃這種鹹粥,他只愛白粥@@。

  19. nellydyu

    比想像中便宜!!只是離市區好遠~

  20. nellydyu

    XD~他是老灰仔吧!這種粥明明好吃

  21. Avatar

    青菜的份量真的有點少捏,不然真的看起來好好吃的樣子說

  22. Avatar

    覺得金聖春的比較讚,而且也離家比較近@@

  23. nellydyu

    哈阿~畢竟是海產餐廳!!!
    而且附近沒漁港,卻是很夯的海產餐廳

  24. nellydyu

    我比較喜歡金聖春的粥~比較軟嫩
    兩家個有特色,都好吃

  25. Avatar

    1.櫃店有魚翅羹嗎
    2.可以提供菜單及每桌菜單跟價格嗎

  26. nellydyu

    你有在看文嗎?