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『食記』高雄鳳山-高鈣軟骨便當,限量古早味便當(自強夜市)(食尚玩家-高雄殘酷限量美食)

 




高鈣軟骨便當
訂購專線:07-812-1119
位置:高雄市鳳山區自強二路69號(自強夜市)
電話:0912-929085
便當價位:60元

位於鳳山自強夜市的『高鈣軟骨便當』,經過兩次都看到”今日已售完”牌子,讓我非常的切心
剛好朋友著附近,幫我拿了名片,老闆說5點可以打電話預訂,隔天5點立馬打電話預訂一個便當
以前是在路邊攤販售,現在轉為店面了,所以可內用吹冷氣

高鈣軟骨就是將骨頭內的精華燉到軟化,需要專業的熬煮才能保留著精華,讓肉吃起來又要不乾柴
很適合老一輩食用,肉質稍微咀嚼就化開,加上清爽不油膩
裡面有滿滿的高鈣,大人小孩都喜歡的古早味風味

如果你6點經過,看到這已售完扛棒是正常的,我經過兩次都掛上了
上次內用吃,6點10分又掛上“已售完”,忘了問老闆有每日限量嗎?
加上旁邊是有名的洪記蒸餃,很難不注意『高鈣軟骨便當』

當天本來要外帶,想說室內有位置就改內用
沒有太多裝潢,很簡單的店面,也會被熱情的服務態度給迷住

老闆娘將高鈣軟骨便當端上桌後,跟我說,今天菜煮很多,吃不夠可以再跟她說
從踏入門一直都是很親切的服務態度,用餐奇摩子就是好
朋友說以前是路邊攤,所以菜色比較簡單,只有肉、滷蛋沒有配菜
現在有多加的青菜,讓菜色看起來更豐富

看起來就很像台鐵便當,有肉、有菜、有滷蛋、有醡菜,滷蛋一整個像是鐵蛋,顏色很深層,感覺就好吃
整體不油膩很清爽,加上肉質看起來就很軟嫩

肉滷的很透,醬油香帶甜,肉質並不是滷的很軟嫩,保有肉質咀嚼的口感
單純吃肉就很美味,不會死鹹,肉上面的軟骨膠質一抿就化開,像是果凍般,比果凍還要軟

肉質帶有一點筋,很好咀嚼,滷汁在嘴裡慢慢唾散開來

飯上會有些微的滷汁,不會很多,使飯吃起來帶一點溼潤好下飯
搭配飯一起吃,白飯都變得美味,簡單不油膩的口味
青菜都是燙過的,不油膩很清爽,簡單的古早味便當

滷蛋很像鐵蛋,顏色很深,滷得很透徹,連蛋黃都有滷汁香氣
吃起來還有Q度,蛋黃香攪拌在飯上,好喜歡這種蛋香,滷蛋也不會太鹹,很下飯好食

軟骨QQ像果凍的膠質,吃起來沒有噁心感,一抿就化開來,像是液態般的在舌間融化

一轉眼,6點10分,我在店內用餐,看老闆進來拿已售完看板,也太快慢完了吧~
到底每天限量幾份阿!4點開賣~~6點10幾分就賣完,旁邊洪記蒸餃還一堆人在排隊

整體吃下來還不錯,菜色很簡單又清爽不油膩
肉質有軟的也可咀嚼到肉質,甘甜不死鹹的風味,讓飯更好入口下飯
不知不覺會慢慢的把飯吃完的魔力,加上熱情的服務,CP值飆高

想吃的朋友就聰明點打電話預約,以免太晚下班過去就看到已售完扛棒
而且店家真的很熱情,我要牽車回家老闆娘跟我對到眼,熱情的跟我說騎車小心,掰掰
後來在店門口拍照,看到老闆,也跟我說掰掰~~整個很熱情(我完全不認識店家)
熱情的服務態度會讓人用餐奇摩子很爽快,期待下次再來吃~




鳳山自強夜市好多美食,看來我要一一挖掘了!
或者有吃過的朋友推薦給我唷~~

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記得幫尼力推一個唷!



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尼力
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29 Comments

  1. Avatar

    高鈣軟骨便當,好特別喔。

    可速,這個、這個、這個………不速我的菜@@。

  2. Avatar

    看起來很特別耶~~
    又在鳳山,改天肥去要外食的時候我再來去買看看 ~~黑黑

  3. Avatar

    +1
    老阪是一天賣幾份啊……才二個小時而已

  4. Avatar

    推~
    那肉排整個看的我口水直流啊!
    想必一定深受年長者喜歡
    因為入口即化啊~~~

    陽光小花

  5. Avatar

    推~
    高鈣軟骨感覺就很酷~
    六點就賣完真是太強了!

  6. Avatar

    看起來很好吃……(看來我似乎跟他無緣~)搞不好禮拜六去高雄可以去等便當^^”…………當天來回台北(隔天柚子見面會看不到了

  7. Avatar

    這吃完後咖骨a軟Q嗎 XDDD
    我來幫我ㄚ木訂一週的營養餐好了 幫她補一下阿鈣 噗

    下回機會到自強夜市 一定要來粗這一家看看^^
    若我沒記錯 住在附近的親友都是吃隔壁有青草店的"鴨肉店"
    還有五甲路上有名的木崙花生糖、還有附近的烤鴨
    BTW烤鴨還是仁武好吃呀))))))

  8. Avatar

    原來尼力也會在我家附近出沒耶….
    在我家外面而已~我媽媽有一陣子也很愛,我幫她買過幾次…

  9. Avatar

    邀瘦!!!!!!!!!!
    怎麼這麼容易就賣完啦!!!!!!!

    越是這樣阿
    越是激起我的購買慾耶XD

  10. nellydyu

    你~這個偏食鬼,去罰站

  11. nellydyu

    嗯嗯~可以先記下電話!!才不會跑空

  12. nellydyu

    改天我去買~我再問看看!!

  13. nellydyu

    嗯嗯~很不錯!!加上沒骨頭!!好吃順口

  14. nellydyu

    不曉得賣幾份阿 !!改天詢問一下老闆

  15. nellydyu

    哈哈~辛苦你了!有機會還是可以吃到

  16. nellydyu

    如果會軟q身軀~我先多吃一點XD
    一整排,讓你吃到撐!回家保證變孕婦

  17. nellydyu

    嗯嗯~老闆人還蠻好的!好親切唷~~

  18. nellydyu

    對~就是這樣會激起買氣!!讓我又衝去XD

  19. Avatar

    看得我好餓喔
    才六點出頭就售完= =

  20. Avatar

    現在就已經4-5個月的身驅了
    再吃完那條街 可能就可以進入7-8月
    若順道再吃完五甲路 包準馬上待產XDDDDD

    我還是擁有鮪魚肚 當個大肚腩好了
    當孕婦 太辛苦了…

  21. nellydyu

    哈哈~所以是秒殺阿!!!我衝兩次了ㄟ

  22. nellydyu

    剛好高雄生一生再回去~會比較舒服

  23. Avatar

    別再吃了

  24. Avatar

    好想念瑞豐夜市美食XDDDD

  25. Avatar

    生意也太好了吧
    這牙口不好的都能很容易吃

  26. nellydyu

    ㄏㄏ~看不下去了吼!!!

  27. nellydyu

    對阿!蠻適合長輩吃的!!~~我也愛吃

  28. Avatar

    排骨肉還有軟骨這部份耶~
    感覺口感更讚更誘人了~

  29. Avatar

    一直吃ㄧ直吃