津川涼麵、刈包專賣店(前鎮涼麵｜高雄涼麵）
位置:高雄市前鎮區公正路55號
聯絡電話 :07-7521852、0931985252（可外送）
營業時間 :08:00 ~18:30 (週一公休日）
津川涼麵、刈包專賣店是一對夫妻所經營的涼麵專賣店
已經在鳳山販售3年多的時間，深受許多老饕喜愛
大份量的涼麵還是是銅板美食，而且配料也超多
從蔬菜的挑選、洗滌都是夫妻倆的堅持，要讓大家吃得安心、也能吃到新鮮
加上現代人很重視食材的來源，在食材上店家會選擇國家檢驗通過或認証的大廠產品
不僅上菜市場採買新鮮的蔬菜，在清洗上經活水 沖洗.浸泡.刷洗.
每一個流程都不馬虎，雖然是小攤位店面，衛生講究猶如食品大公司，都不可馬虎～～～
簡約的店面，販售好吃大份量的衛生涼麵
店內也可以享受這冰涼的涼麵，對抗外面的炎熱
經過一定會被這便宜的價格給吸引
只要39元就可以享受到鮮蔬涼麵，還有素食可以吃的涼麵唷!
津川涼麵光是麵條就很多款：有傳統涼麵、Q麵、涼粉、粄條、拉麵可選擇
一次可以滿足許多人的口味，還蠻多人來買的
平常日是店家最忙碌的時段，許多公家機關、上班族就是愛吃津川涼麵、刈包
店家都會貼心冰鎮保存，讓好吃的涼麵保持穩定溫度不破壞新鮮度
有沒有看到涼麵底下還有冰枕ㄟ
就是要持續維持涼麵的溫度，加上涼麵很容易因為溫度的變化產生細菌
所以店家在每一個關卡都很重視，就讓涼麵睡冰枕囉～
店家真的很大心，給的配料都好多唷！！滿滿的小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜
光是在洗滌上就能看到店家的用心
每個步驟都很講究，我們才能吃到衛生乾淨的蔬菜涼麵
夫妻2人共同創業經營津川涼麵，用真誠服務對待客戶
兩個人都好客氣唷～讓人吃起來特別有溫度感
吃飽飯後我們也不忘了打包回家給家中兩老一起品味
一般涼麵都只有傳統麻醬
津川涼麵多了日式和風、泰式酸辣，選擇性多
還可自由搭配麵條，可以符合大眾的胃口
每款醬料與麵條搭配會呈現出不同風味，迸出不同可口度
小黃瓜絲、蘿蔔絲都刨的超大塊，是一般傳統涼麵的兩倍吧！
店家還有賣傳統濃郁豆漿好，濃郁好喝～才10元
蟹味涼麵/涼粉（泰式酸辣）
我個人超愛吃泰式口味，所以點了泰式酸辣
蟹肉給的份量好多！好中肯的店家XDDD
還會附上一包超大包的白芝麻、花生，可以自己斟酌份量
我們喜歡一整包倒入，味道馬生提昇不少
泰式涼粉好有異國風味，超適合夏天享用，馬上就開胃
攪拌均勻色香味俱全，份量真的很多～～～
涼粉本身很Q彈，加上熱量不高（哈哈，我更愛）
搭配新鮮的小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜，酸V開胃的泰式醬好唰嘴
尼力完全大口大聲吃，酸度很夠我喜歡
喜歡辣的可以加上店家自己炒的辣椒醬，辣度十足！！！！
新鮮度真的很夠，酸度很開胃，吃起來好唰嘴～
三味涼麵（雞絲/火腿/蟹肉）麻醬
與其說是三味涼麵，可以說六味嗎？
因為小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜份量也是很多，根本也是主菜了
也是倒入了大量的芝麻阿～～超搭的口味！
老闆說火腿也是嚴選的，果然吃起來跟市面上的便宜火腿很不一樣
攪拌的同時就可以聞到濃郁的麻醬香氣，好濃好好聞～
攪拌後真的會覺得份量驚人阿！！哈哈，好大碗阿～
讓麵條完全的沾附到麻醬
我們都認為津川涼麵的麻醬很爽口
不像一般麻醬很稠很濃，吃到後面會膩
津川涼麵的麻醬反而是吃完不覺得膩，還會想再吃的濃郁麻醬
搭配Q彈的傳統麵條，好吃！
麵條與新鮮蔬菜一起吃，帶有爽口脆度與蔬菜甜度
這樣大口吃涼麵好過癮
火腿涼麵（粄條）/日式和風醬
招牌涼麵是採用日式和風醬，是HILL最愛的口味
和風醬爽口帶一點甜味，清清爽爽很順口
會不知不覺把一整盤涼麵吃完
手工粄條帶一點軟與Q，沾了日式和風醬挺搭的說
而且粄條帶一點厚度，咀嚼更加有口感
好吃不膩的粄條涼麵
雞絲涼麵（日式和風醬）
日式和風醬真的是男女通吃！！讓我們好喜歡～～
也顛覆了一般傳統的麻醬口味，更加爽口不膩～
每一口吸進去嘴裡都超大聲，好像在吃拉麵唷XDD
雞絲不乾柴，份量也很多！
麵條會黏著大量的芝麻顆粒，大口吃還有嗶嗶波波的香氣
愛辣的一定要吃店家自己炒的辣椒醬，一點點就辣個開胃！！
挺香的辣椒醬，辣度很夠，不會太刺激～
津川刈包
既然店家只賣涼麵跟刈包
刈包也是要來嘗鮮一一下！！可以選擇瘦肉或者肥瘦都有
我個人一定會選擇有肥肉交疊的XDD
餡料整個都要滿出來了，爆漿囉～
老闆說肉是用悶燒鍋烹飪，所以肉不會乾柴好咀嚼
老人、小孩吃都OK的啦！
搭配古早味的榨菜，花生粉、小黃瓜，滿滿的料！
我一大口就把肥肉給吃了，老公楞了！！
他怕我會覺得很油，我卻露出滿意的笑容點點頭
肥肉一下子就在嘴裡化開了，不油很香
肉很好咀嚼，搭配裡面滿滿的餡料混在一起，大拇指！
外帶兩碗回家孝敬兩老，吃新鮮好吃的涼麵
醬料的包裝也很扎實，不會漏的到處都是
麻醬素食可享用
外帶量也是很多唷！吃膩便當的新鮮選擇-好吃。津川涼麵、刈包
涼麵最害怕的就是不夠衛生，吃了很容易跑廁所阿～～～
津川涼麵的用心與衛生讓我們吃得很開胃
兩夫妻辛苦經營、用心製作出好吃多口味的涼麵醬料
讓涼麵好吃還可以有多種選擇與搭配
推薦給愛吃涼麵的朋友，女生朋友也都熱愛！！
津川涼麵、刈包專賣店
位置:高雄市前鎮區公正路55號
聯絡電話 :07-7521852、0931985252（可外送）
營業時間 :08:00 ~18:30 (週一公休日）
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10 Comments
還有蟹肉口味的涼麵丫,看起來好美味丫~
一般看到的都附花生粉,店家附的是芝麻,也挺棒的~
最後的刈包好吸引人喔,還有小黃瓜捏~
一整個叫人愛丫~
我好愛泰式口味跟和風日式
泰式酸辣居然搭配的是蟹肉耶
也太實在了!!!!!!!!!!
而且好特別，為甚麼別地方都沒有>"<
便宜好吃！！！多種選擇
感謝您的分享、我們不善於表達
但我們是很用心做出好吃涼麵跟刈包……歡迎大家的蒞臨
很喜歡你們的涼麵！醬料也好好吃
我喜歡雞絲的涼麵~
說真的，涼麵看似簡單~但麵條要好吃不容易耶!!
我家附近一家涼麵店，麵條就超沒勁的~ @@
嗯～這家麵條是我愛的！！！
內用的用餐環境也太特別 是學校的課桌椅ㄟ~
對阿～～很復古！哈哈