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吃-屏東。大路關老麵店,超過50年歷史堅持柴燒煮麵條,用傳統保留老味道

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大路關老麵店
地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
電話:08 795 7383
營業時間:08:00~19:00(每週三休,有專屬停車場)




這種傳統老店越來越少了,堅持柴燒熬煮的美味很值得品嚐
位於屏東高樹巷弄的路關老麵店,也是食尚玩家報導後又再度爆紅
即使在很巷弄、很偏僻位置,還是不少遊客來此朝聖
就是要吃上一碗柴燒古早味麵食
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讓我很愛的大路關老麵店,古色古香環境好迷人
開放式的煮麵台,從外面看進去煙霧瀰漫
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門口旁都是備用木柴



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連桌椅都好古色古香,特別有古早味道
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門口還曝曬著韭菜
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價格還算蠻實在的,我們四個大人吃了兩百多塊錢,非常滿足
 
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連滷味的木櫥都保留古早味特色,手寫項目表
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柴燒的美味只有來這裡品嚐過才知道
 
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超過50年的歷史,堅持柴燒煮麵條,用傳統保留老味道
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媒體爭相報導的大路關老麵店
 
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抬頭一看,還有古老的麵條篩,完整的保留,看得出年代的悠久
 
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大骨肉搭上特製的蒜醬,好吃夠味
肉骨保有湯汁咬下啾西,每一口都很開胃
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綜合滷味搭上特製醬,簡約就好吃
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洋蔥淋上醬汁,帶有甘甜味,保留生洋蔥的甜度清脆爽口
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點乾麵都會附贈清湯,清湯有濃郁的柴魚香,越喝越好喝~
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乾板條很Q,搭上微微蒜味
咬下還有清脆的豆牙脆度與香氣,簡約古早味
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連燙青菜都很大一盤唷!
 
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麵食的調味都差不多,有油麵、米苔目可以選擇
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米苔目也好Q,很像是日式烏龍麵的口感
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用餐時間人潮一直進進出出,都是特別來嘗鮮這古早風味
堅持50年的柴燒,讓老味道持續飄香
 
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來屏東不能錯過的老味道,堅持50年的柴燒讓古早味持續飄香
每碗手作麵都是有溫度的滋味,一定要品嚐
大路關老麵店
地址:屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號
電話:08 795 7383
營業時間:08:00~19:00(每週三休,有專屬停車場)





尼力
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6 Comments

  1. Avatar
    樂天小高樂天人生

    古色古香耶 哈哈 很有一番風味

  2. nellydyu

    對阿!一定要去吃看看

  3. Avatar


    好特別喔,單看外觀不看店面我還以為是誠實麵店
    仔細一看還是有差別(筆記)

  4. nellydyu

    哈哈
    很有風味的店

  5. Avatar

    連門面都這樣古色古香~
    還真的用灶,用柴耶!!!
    古早味果然好~

  6. nellydyu

    這種越來越少了~一定要傳承下去