分類 ◎吃-南部

頂級饗宴覓奇頂級料理 Michelin House,滿足味蕾的創意料理 x 高雄美食

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覓奇頂級料理Michelin House(創意料理|岩燒|排餐|高雄美食)
位置:高雄市苓雅區廈門街14號
電話: 07 226 9088
營業時間: 11:00–14:30, 17:00–22:00
粉絲團:Facebook
{本篇為合作文}

網路上蠻多人推薦的頂級料理覓奇頂級料理 Michelin House
是由孫家小館團隊所打造的新鮮創意料理
新鮮活抓料理的龍蝦、異國風味等多樣料理,一次都可以在覓奇頂級料理吃到
高頂級享受的料理,也區隔出市場的不同
約會、商務聚餐、尾牙春酒、桌菜、年菜等等美味料理都有
還提供客製化餐點料理,想吃最頂級的鮮味,就來覓奇頂級料理
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假日或者特定節日來覓奇頂級料理,記得先預約~
還蠻多人帶家人來用餐,人數多都可以安排寬敞的位置
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帶有lounge的氛圍,可以享受西式排餐、台式料理、日式料理
選擇性很多元,高價位的排餐消費
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當日嚴選沙拉,大份量還有主廚特製的和風醬料調味,爽口清脆好吃
使用的都是特殊的葉菜,一整個就比其他餐館的沙拉來的高級
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白蝦、南瓜起絲球、紹興蹄膀蘆筍捲
精選小品都食材做更動,使用新鮮食材製作
搭配創意料理保留原始鮮味,不走過度精緻料理,吃起來更加有飽足感
中間是南瓜起絲球,好吃夠味,有鹹甜滋味
帶有紹興香氣蹄膀卷爽口好吃,搭配爽口的蘆筍增加口感與香氣
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光是精選小品跟沙拉,份量就覺得很滿足了,可以跟家人或者心愛的人慢慢細膩品味
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冰釀蕃茄
超大顆的牛蕃茄,醃製過冰涼好多汁,使用釀製五天的梅子醋調配的唷!
很開胃的小品,保有蕃茄本身新鮮度,我本身蠻愛這道小品,酸甜夠味
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主廚推薦當日清湯-羅宋湯
不僅有夠味的蕃茄酸甜味,每一湯匙還有牛肉跟蕃茄丁
很夠味也很有飽足感的清湯,大量新鮮食材熬煮,牛肉丁咬起來軟嫩不柴唷~
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主廚推薦當日濃湯-南瓜濃湯
濃稠綿密的南瓜濃湯,飽滿的自然香氣,喝起來令人心情愉悅
完全是新鮮南瓜製作的,很甜很好喝
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餐點搭配的手工烘培麵包,外皮酥脆嫩軟綿
可以刷上搭配的松露奶油,增加香氣與獨特奶油香氣
松露奶油一刷上去,滋味就很厚實好吃
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認證無骨牛小排CAB
覓奇頂級料理精選安格斯等級的牛肉,物超所值的餐點價位
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在鐵盤上吱吱作響的無骨牛小排,熟度還可以自己做調配
如果鐵盤不熱,可以請服務生再回溫加熱唷~~
一次可以吃到多種熟度的牛排,光是牛排香、油脂味道就讓我直流口水
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美麗的油花,在鐵盤上不斷的作響嗶嗶波波,12盎司絕對夠吃
可以搭配新鮮時蔬增加清爽度,感受每一口細膩的牛肉口感
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我個人喜歡吃6-7分熟,保有軟嫩與多汁口感
還能吃到牛肉本身新鮮的甜味與油脂香氣唷!
鐵盤上的油脂都是牛肉本身的油花,不是額外加入的油唷~
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軟嫩好切,好咀嚼,不見血水,咀嚼帶有表皮的焦香味道
飽滿的新鮮牛肉香氣,愛吃牛排的一定要來吃看看
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可以享受牛排原味,也可以搭特製胡椒醬、玫瑰海鹽提味唷!
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熟度可以自己控制唷!
或者喜歡吃岩燒的朋友,覓奇頂級料理也有提供岩燒套餐唷~
看隔壁桌有客人在吃,一整個香氣都撲過來,好香阿
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波士頓龍蝦套餐
許多熟客、老饕,都是專門來吃覓奇頂級料理的活抓波士頓龍蝦
使用海水養殖的精選波士頓龍蝦
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飽滿的龍蝦肉質,一打開來帶有紹興酒的獨特香氣
用紹興酒提昇龍蝦的新鮮度,使用清蒸方式無其他調味,才能吃到正港新鮮度
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飽滿的肉質,每一口都是超鮮味
也會貼心的附上檸檬水,可以吃完洗手唷!小細節服務都很到位
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還有大量的龍蝦膏,入口化開的濃郁海洋鮮味
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有附贈吃龍蝦的專屬餐具,吃起來不費力,稍微用餐具一挖開就與殼分離
新鮮的龍蝦是很好挖取新鮮肉質的,在約會時點來吃,也可以很優雅唷!
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你看看!就是這麼肥美的龍蝦肉質,大口咬下超滿足
就像是在海洋現撈的滋味,這才是大龍蝦阿~
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龍蝦也可以沾特製的塔塔醬,增加濃郁度,很異國風味
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精選過的龍蝦,肉質非常飽滿新鮮,連龍蝦螯裡都是滿滿肉質
讓老公吃得非常的過癮,每個部位都吃得很乾淨
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水蜜桃酒冰沙
黃色部分是百香果冰沙,帶有酸甜滋味
上面綿密的奶泡則是水蜜桃酒製作的,增加微微的酒香
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喝起來很冰涼清爽,還可以緩解餐點中的膩度唷!
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覓奇頂級料理的套餐組合非常的獨特,不僅能吃到排餐美味
也把孫家小館的中式料理招牌菜色引入
套餐後面的附餐,還能吃到櫻花蝦琉金飯、香煎蝦仁韭菜餅
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使用竹籠裝的櫻花蝦琉金飯,非常好吃
米粒帶有軟綿口感,濃郁櫻花蝦香氣,帶有南部傳統米糕的滋味
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香煎蝦仁韭菜餅搭配泰式酸辣醬提味,咬下滿滿的蝦仁漿口感
餐點真的非常大份量,後面還有甜點、飲料阿~
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還可以品味到日式料理,擺盤細膩口味超鮮
一次可以吃到多國特色料理,搭配創意滋味,很棒~
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覓奇頂級料理蠻有自家特色,孫家小館專業主廚團隊所創造的頂級料理
堅決使用新鮮食材製作,保有食材本身原味搭配創意料理
讓整體吃下來很飽足感,還能有視覺享受
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甜點可以點藍帶甜點,也是同集團打造的手工甜點
剛好在覓奇頂級料理旁邊朵莉甜廚,喜歡吃甜點、下午茶的朋友又有口福唷!
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特定節日慶祝,家庭聚餐、大型聚會,都可以選在覓奇頂級料理
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多國料理都可在這裡吃到~還有老饕最愛的波士頓龍蝦套餐唷!
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二樓還有獨立包廂,大型桌菜場地
能客製化餐點,讓聚餐免煩惱
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尾牙春酒,許多公司行號的聚餐都選”覓奇頂級料理 Michelin House”
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二樓戶外吸菸區
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用餐很便利的覓奇頂級料理,有專屬的停車場
寬敞環境搭配創意料理,由孫家小館專業主廚團隊打造的美味料理
約會、聚餐都可以選擇覓奇頂級料理,帶家人、朋友吃好料吧!

可透過線上訂位:https://goo.gl/XCpjvQ

覓奇頂級料理Michelin House(創意料理|岩燒|排餐)
位置:高雄市苓雅區廈門街14號
電話: 07 226 9088
營業時間: 11:00–14:30, 17:00–22:00
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可透過線上訂位:https://goo.gl/XCpjvQ
{本篇為合作文}





尼力
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2 Comments

  1. Avatar

    份量吃不飽,價未又高,出餐一團亂
    這篇業配文也太超過

  2. nellydyu

    真的很抱歉
    我也會跟店家反應
    造成困擾再次抱歉