麵食控！獨特嗆辣的湠集麻辣麵，鐵皮屋之好吃麵食

路過好幾次，小小的湠集麻辣麵鐵皮屋總是客滿，內用、外帶都很多人潮
隱身在三多商圈百貨的麵食小攤，招牌上還有”鹽埕老街乾麵”字樣
讓我感到非常的好奇，所以是鹽埕區來的？！

湠集麻辣麵- 鹽埕老街乾麵（鍋燒意麵｜麻辣乾麵｜）
位置：高雄市前鎮區文橫三路29之1號
營業時間：11：00～14：00（週一到週五）、11：00～14：00-17：00～19：30（六日）
服務專線：0987-036938
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熟客都知道旁邊騎樓也是用餐區塊，就會自動拿餐具到旁邊騎樓用餐

價格有調漲，以實體為主

招牌菜是鹽埕老街乾麵、麻辣乾麵、鍋燒麵、滷秋刀魚
價格都算還蠻親民的，許多老顧客或者上班族

夏天鐵皮屋用餐區可能會比較悶熱，冬天是還蠻舒服的拉！

平常日只有營業中午唷！六日才有晚上時段～

麻辣乾麵
麻辣可以選擇辣度，不敢吃太辣的我點了微辣
乾麵還帶有些許的滷麻辣湯汁，上面還有肉片

攪拌的同時就能聞到濃郁的麻辣香氣，不會太過於椒麻香氣
很獨特的自辣味，聞起來挺舒服的

配料還蠻豐富的，有肉、有菜、黑木耳等等，讓咀嚼口感更加豐富

攪拌均勻讓麵條都吸付到麻辣醬汁，果然還蠻夠味唰嘴的

辣的很舒服，辣度在嘴裡也散的很快
別於一般加了辣豆瓣跟辣椒的風味，難怪可以成為人氣招牌
敢吃辣的就點大辣來吃吧！！！麻辣麻辣好過癮～

滷秋刀魚
看很多人都點滷秋刀魚，想必是招牌
滷的還蠻夠味的，不會死鹹帶有醬汁的甘甜味道
稍微壓過秋刀魚本身的味道，愛吃魚的我，還蠻尬意這一位，肉質還蠻好咀嚼的唷！
我老爸應該也會愛這味！

餛飩湯
餛飩是店家自己包的，一份餛飩湯有7顆飽滿的餛飩，好大心唷！
湯還蠻鮮甜的，而且還有濃郁油蔥、蔬菜香氣，讓湯頭好夠味，很濃郁唷～

餛飩很飽滿，表皮不會軟趴趴

口感不像一般滑口的外皮，帶有咬勁
咬下肉汁都爆出來，很夠味的手工餛飩，一定要嘗鮮！

湯還有昆布甜味唷！味道真的很濃～別於一般麵攤會販售的湯品

紅槽肉跟麻辣鴨血也是人氣招牌唷