分類 ◎吃-南部

噴過火的拉麵!!!熊熊火焰的札幌炎神拉麵,日式風味的獨特湯頭 x 日本拉麵

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哇!好酷唷~~~噴過熊熊火焰還能吃的札幌炎神拉麵
在高雄也可以吃到札幌炎神拉麵,目前好像台北跟高雄各有一家
日式風味的火焰拉麵,你們吃過了嗎?
位於北高雄漢神巨蛋百貨附近的札幌炎神拉麵,位置算低調,還是蠻多人來朝聖的
來看看現場火焰的表演烹飪秀~挺酷的!


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日式拉麵的價格都差不多250~350左右,跟同事一起來嘗鮮囉!
麵量還可以升級套餐唷!
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札幌炎神拉麵 安吉店環境很舒服,帶有日式的精緻細膩用餐環境
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位置上都會附贈冰水可以享用
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札幌炎神拉麵可以免費升級大碗唷!
所以大胃王或者男生,可以直接加大阿!!!
拉麵湯頭濃郁度分為濃、一般,第一次嘗鮮可以選擇一般
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激辛味噌拉麵(台灣兩週年紀念版)
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日本職人級的日式拉麵
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公司發了獎金,跟同事立馬來去吃好料阿!
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可以到前方觀看主廚料理的過程,感受熱呼呼的火焰在拉麵湯頭上燃燒吧!
主廚放入的大球的味噌,跟湯底在鍋底炙燒攪拌,帶出獨特風味
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光看火焰就覺得好熱唷!辛苦主廚們~~~每天都在高溫內工作
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高危險的料理工作,湯底獨特作法,使用瓦斯槍的熊熊火焰炙燒
站在玻璃外頭也能感受超熱的高溫
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火焰味噌拉麵2011
湯的份量不多,很精緻的日式拉麵,味噌湯頭還蠻濃郁
很夠味夠香氣,搭配拉麵挺不錯吃的
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激辛味噌拉麵 小辣
帶有辣路的味噌拉麵,同事點了小辣
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辣油香氣挺唰嘴的,後勁的辣很過癮
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大家都在搶食感受一下辣辣的味噌湯頭,喜歡吃辣的朋友就可以直接點激辛味噌拉麵
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火焰味噌拉麵2011、火焰味噌拉麵2012
我個人覺得味噌口味就一個比較濃厚,一個比較沒那麼濃厚
味噌不會死鹹,湯頭可以全部喝完
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炙燒過帶有叉燒油花在湯頭上,喝起來更香唷!
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帶有Q彈度的拉麵我很喜歡
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叉燒我個人覺得有點柴,不是很好咀嚼~香氣有點流失了,可能吃慣了一般都是切片的叉燒肉
方形肉塊處理要更加細膩,才能吃到鮮味
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火焰味噌 白麻婆沾醬
看似很大盤的火焰味噌 白麻婆沾醬,可以先品味沾麵
吃完可以請服務生幫忙添加湯底,讓白麻婆沾醬變成可飲用的湯
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帶有柴魚香氣的白麻婆沾醬,口味挺柔和的唷!
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蠻適合炎熱天氣來上一碗火焰味噌 白麻婆沾醬
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整體來說還OK~沒有過多的驚艷度,大致上都覺得噴火很炫吧!
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吃完不會覺得燥熱,表現算還OK,口味就看個人囉~
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好不好吃就看個人囉~我覺得嘗鮮還不錯啦!
口味跟我自己本身想像的有點不太相同,嘗鮮一次就覺得滿足囉~
札幌炎神拉麵 安吉店  
位置:高雄市左營區安吉街437號
電話: 07 550 9118
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30
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