分類 ◎吃-南部

一個人獨享鍋、多人聚餐熱呼呼吃鍋物,鮮味好吃職作鍋物獨享開鍋囉!

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鳳山很多美食,推薦這家小泥巴乾爹推薦的”職作鍋物獨享”
有獨家老字號酸菜鍋(季節性限定)、手熬美味湯底
堅持新鮮供應的鍋物專賣店,每人一鍋可爽爽吃阿
目前有5種鍋底可以選,酸菜鍋超過數十年的手工作法,是老饕的愛
素食者也可以選用味噌鍋(全素可食)




一開始路過還以為是早午餐或者咖啡廳,居然是賣火鍋的
好幾個朋友跟我推薦過這家”職作鍋物獨享”火鍋
說食材新鮮,而且擺盤很有質感,一個人也可以吃很飽,無需服務費,好大心唷!
店家的白飯好好吃唷!~(很多火鍋店白飯都很隨便XDD)
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等待的時候先拍一下餐廳內部分享給大家
很有自家風格的火鍋專賣店,帶有家庭的溫馨感,佐料、餐具自取
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職作鍋物獨享
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火鍋醬料,胡麻醬是店家手工製作,可嘗鮮唷!
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飲料都是自取的,不僅有冰沙,還有紅茶
老闆說紅茶是採用仙女紅茶唷~好喝
有點牛奶鍋的可以留一點點鮮奶加在仙女紅茶內喝,好濃郁
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很像咖啡店質感的職作鍋物獨享,約會吃火鍋、家庭聚餐吃火鍋都很適合
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限量雪花牛肉,單點!喜歡牛肉的可以加點嘗鮮
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仙女紅茶好喝唷
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胡麻醬也很適合沾蔬菜提味
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每日新鮮熬煮的原味湯底,老公點原味火鍋
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我點了南瓜鍋,使用新鮮南瓜打成泥製作的基底
喜歡的濃厚度可以自己調配,有些客人還會留一點點南瓜泥當沾醬
創意吃法可以自己調配
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滿滿的菜盤,加上木盆裝,挺溫馨有質感的
連夾子都有小巧思ㄟ~不僅有蔬菜還有新鮮配菜
而且有發現到都沒有現成火鍋料,都是新鮮食材,讓我很愛,連丸子都好吃
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對女孩子來說份量還蠻多的,我老公也說吃很飽阿!
菜盤份量很實在,加上很新鮮~吃完會想再來
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蔬菜都清洗的很乾淨,海鮮也新鮮(蛤蠣好好吃)
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白飯帶有香甜度,真的不隨便ㄟ
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老公點的烏龍麵
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木盆整個餡料都是塞好塞滿!
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竹子製作的夾子也蠻好夾的,也挺有意思的,白蝦新鮮唷!

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蛤蠣也很新鮮,會偷偷吐舌頭
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沒有現成加工火鍋料,都是新鮮食材搭配的菜盤
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牛肉,帶有厚度,也蠻大片的唷
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我喜歡涮8分熟,帶有軟嫩口感好吃
加上我點的南瓜湯頭,帶有自然甜味,不用沾醬我就覺得很滿意
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軟嫩好吃

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五花豬肉
別於一般的五花豬肉,肉質不噁爛~帶有咀嚼口感
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油花熬煮後不噁爛唷!帶有QQ口感
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帶有透度好吃不柴,吸付湯汁很好吃

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限定雪花牛肉
油花均勻的雪花牛肉,牛的甜味帶有咬勁
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店家的食材都有用心選擇過,難怪5點多就很多人在用餐了
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單點大蝦,精選的大尾白蝦,鮮甜好吃
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單點蛤蠣
喜歡蛤蠣甜味的,可以單點讓湯頭更鮮甜
而且很新鮮唷!蛤蠣還會吐舌頭XD
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熬煮剛好時間就撈起,保有湯頭鮮甜味道跟蛤蠣的海洋甜味,好新鮮
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牛奶鍋則是使用高牧鮮奶,也是讓消費者自己決定濃度、自己斟酌倒入鍋底內
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越來越多很有質感的個人火鍋店出現,服務很親切的作鍋物獨享
讓一個人也可以爽爽吃火鍋,喜歡這種新鮮湯頭,不是合成粉調配的
加上有滿滿我愛的新鮮菜盤,吃完會想再訪唷!
感謝朋友推薦這家好吃的作鍋物獨享,鳳山必吃火鍋

(餐點菜色以現場為主唷)

職作鍋物獨享  
位置:高雄市鳳山區八德路201號
電話: 07 777 3333
營業時間:16:00–21:00
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尼力
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