分類 ◎吃-南部

獨特風味料理 重慶迎久|啤酒鴨火鍋、香酥鴨、貴妃手扒鴨


台南新化美食料理推薦這家獨特風味的 重慶迎久
市面上少有的獨家料理,招牌餐點 啤酒鴨火鍋、香酥鴨、貴妃手扒鴨

位於新化老街上,帶有巴洛克建築的外觀

午餐我們選擇這家新化有特色料理的 重慶迎久現炒
許多媒體、報章、雜誌推薦的四川重慶料理

入選為2008年台灣燈會南瀛經典美食店家
從四川重慶嫁到台灣的老闆娘李聯容能變化出多樣的川味、重慶料理
招牌推薦:啤酒鴨火鍋、羊肉火鍋、貴妃手扒鴨

很多媒體推薦報導過,也是在地人喜歡聚餐的好地方

高達50多樣的餐點可挑選,都是自家獨門料理調味
可以點一些市面上少有的菜色來吃,合菜聚餐推薦

蝦仁蔥蛋比較普通一點
因為小孩子炒著要吃蛋,點了一盤來分享吃

宮保雞丁
鹹香夠味,不會過於死鹹

很開胃唰嘴的必點餐點

椒麻香氣獨特風味

啤酒鴨火鍋
必點招牌鍋物,帶有香甜的湯頭滋味,很有獨特風味

帶有南部人喜歡的甜味香氣,不會覺得有啤酒滋味(都揮發掉了)
會讓人喝上好幾碗

啤酒已經揮發不會有酒精香氣,很香甜順口

鴨肉會覺得比較有咬勁,比較老一點~~~老一輩咬起來會比較吃力一點

湯頭很夠味,獨特風味溫暖好喝

火把牛肉
口感軟嫩帶有獨特調味的火把牛肉,好吃推薦!好開胃~

口感很軟嫩,不會掩蓋掉牛肉香氣
很滑口夠味,非常下飯的鹹香滋味

香酥鴨
香酥鴨是店家推薦必點招牌,滷過再炸過

完全不會有鴨肉的柴度,很好咀嚼帶有夠味的滷製香氣
外表酥脆,可口好吃唰嘴,冷掉都好吃的香酥鴨

很唰嘴好吃,獨特風味很下酒啊!
肉質比較細嫩好咀嚼,一抿就跟骨頭分離
享受大口啃食的過癮感

水煮牛肉
這款我個人很喜歡的水煮牛肉,有滿滿的椒麻香氣
帶有辣度散去得快,不僅有牛肉的嫩度,底下還有滿滿的空心菜吸附湯汁
每一口帶有爽口還有椒麻鹹香滋味,超爽快

台南新化老街最夯的人氣美食餐廳 重慶迎久現炒
許多私房料理都是招牌首選,多人聚餐推薦
老闆娘自家創立的獨門料理,好吃推薦

重慶迎久現炒
位置:台南市新化區中正路419號
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:00(週一公休)
電話: 06 580 1258
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台南秘境好好玩

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尼力
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