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仙境般的又見一炊煙,一秒到日本禪風休憩用餐 X 米其林推薦無菜單之景觀餐廳

台中旅遊 景點 無菜單 新社 景觀餐廳 又見一炊煙 米其林 必追 必訪

一直都是尼力口袋名單的又見一炊煙,終於來朝聖了
獲得兩年米其林推薦的景觀餐廳 又見一炊煙
主要走無菜單料理,目前一人收費1480元、小孩800元,額外酌收10%服務費
中午用餐時間可以一直待在又見一炊煙內,下午五點前離開即可

很適合放鬆、休憩,可以帶家人一起遠離塵囂到山區走走
深呼吸、相當寧靜休憩,一秒到日本旅遊
整個把日本木製房舍建築,打造最日式禪風的環境
窩坐在榻榻米上,享受一口一口主廚使用新鮮食材烹飪的無菜單美食
餐點高達9道菜色,份量超十足~~絕對可以吃很撐

。午餐11:30-13:50
。晚餐17:30-19:30
。個人式套餐1480+10%,無菜單、無國界創意料理,以當地季節蔬菜為主,不定時變換菜色
。兒童餐800+10%,6-12歲需點一客,無菜單及無國界創意料理,以當季食材為主,不定期更換菜色
。下午茶15:00-17:00,個人式套餐330元,無接受預約、無接待12歲以下小朋友,採現場候位
。國定紅字假日及週休六日皆無開放下午茶

又見一炊煙 無菜單 台中景觀餐廳、新社餐廳
位置:台中市新社區中興嶺街一段107號
營業時間:11:00~21:00
電話: 04 2582 3568
粉絲團: Facebook

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又見一炊煙居然已經15年,整個環境維護相當幽靜、唯美
一秒讓人踏入不同的環境,讓視覺心靈都覺得很舒坦

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雖然很多人覺得單價很高,從服務、環境到餐點,都讓我跟家人覺得很超值

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記得提前預約唷~~~位置雖然很多,周末假期人潮很多,先手刀訂位
帶家人一起來去台中摘星,2020年、2022年都獲得米其林推薦

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光是連門口,就吸引很多旅客特地來拍照
真的不要只是路過,一定要親自走訪一趟

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新社很多景觀餐廳都好優秀,又見一炊煙也是很多朋友的口袋名單

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使用大量石頭、樹木、木造建築,像被叢林包圍的景觀餐廳

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世外桃源,相當清幽的環境

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建築外觀帶一點歐式與日系結合
一踏入餐廳內,整個相當日本,一度以為到日本餐廳用餐,相當細膩

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入內需要脫鞋子唷~

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建議可以早一點抵達,大門開就可以先到園區內逛逛,大口深呼吸

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一到後花園,整個被眼前的景緻給勾引,有夠美

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建議可以早點入場,就可以拍空景網美照

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不能去日本,就可以到又見一炊煙,整個讓身心靈大好

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日式迴廊讓人回味於日本旅遊的時光

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環境規劃的非常好,已經有15年歷史,持續保持非常好的狀態

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非常適合休憩、放鬆、度假

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戶外環境多少都會有小蚊蟲,要稍微留意
餐廳園區也都會點一些蚊香驅趕

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柳暗花明又一村,新社最美景觀餐廳推薦

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不僅餐點佳餚很優秀,連環境都非常棒

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難怪周末很多台中人,都會來新社度假旅遊

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還沒用餐,就讓大夥狂拍照

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廁所也相當有意思,可以蹲廁所看到戶外景觀、山景

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連洗手台都格外有意思,頓時還找不到開關,才知道在右下角把手扭開來

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楓葉季節,可以於園區內賞楓
去的時候是九月底,館內相當多蝴蝶飛舞

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一入屋內,更是一秒到日本用餐
完全都是日式裝潢布置,甚至很多裝置都是直接日本引進

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我們的位置被安排於二樓

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這就是日本阿XD~跟老公都說很像之前去合掌村落的餐廳內用餐的地方
整個榻榻米上、木製房舍、紅色座墊椅子、桌面都很日系傳統

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木炭是裝置,無使用

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每個位置上都會有陶板

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無菜單共會有九道餐點,服務人員會詢問有什麼餐點不吃的
九道餐點包含飲料、甜點,所以會吃到七道餐點

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等待餐點的時候又能緩慢步調的參觀

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二樓是挑高樓層,可以看到整個木製建構的屋頂

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還有包廂

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需要悶煮半小時的炊飯,中途不能打開~一定要半小時才能打開
建議來這裡不要安排其他行程,光是用餐下來大概要花3小時唷!

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無糖麥茶,喝完會續加檸檬水,有貼心桌邊服務

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兒童餐第一道是焗烤馬鈴薯

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大人的是新鮮淡菜

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三大顆肥美的淡菜,應該是新鮮活體烹飪
口感香甜,每一口咬下都是大海鮮味,好新鮮好好吃

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炊飯完成囉~

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使用竹筍、臘腸,攪拌後逼出臘腸鹹香甘甜滋味,非常好吃!連孩子都愛吃

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龍膽石斑魚搭配洋蔥奶油醬

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魚肉相當細緻,外皮飽滿膠質引出鹹香滋味
整個高麗菜戴清甜,鹹香滋味洋蔥醬汁提味,烹飪手法很細膩,讓龍膽石斑保有本身鮮度

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麻油螃蟹粉絲,基本上當天吃到餐點都以海鮮居多

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粉絲帶有濃郁麻油香氣,很滑溜帶尾韻辣度
螃蟹就比較麻煩,要自己挖肉XD

螃蟹肉很鮮甜,連蟹膏都很飽滿

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松坂雞使用燒烤的方式,帶出油脂帶有脆與軟Q度

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新鮮食材用料,簡單調味、特製小菜配置

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兒童套餐的濃湯

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大人的是煲湯,使用炸豬皮、花膠,每一口都很香醇
喝完嘴巴都會充滿膠質帶有黏性

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最後出餐的蔬菜,分量整個滿出來

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蔬菜很細嫩,裡面還有蘑菇、栗子、季節時蔬,吃不完可以打包

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甜點、飲料

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二樓的樓層也可以走出去陽台拍照,放空

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要來離開的時候巧遇園區內的貓咪,很溫馴帶有肥胖感

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讓人心曠神怡的又見一炊煙
整個園區外圍都是樹林包圍,可以很幽靜愜意的與家人朋友放空度過

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吃飽可以於園區內休憩,找個喜歡的地方坐下來放空
很多人吃飽會把飲料拿出來戶外,窩坐在森林旁的室內區塊放鬆

米其林推薦的景觀餐廳,非常推薦~

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位置:台中市新社區中興嶺街一段107號
營業時間:11:00~21:00
電話: 04 2582 3568
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