一直都是尼力口袋名單的又見一炊煙，終於來朝聖了
獲得兩年米其林推薦的景觀餐廳 又見一炊煙
主要走無菜單料理，目前一人收費1480元、小孩800元，額外酌收10%服務費
中午用餐時間可以一直待在又見一炊煙內，下午五點前離開即可
很適合放鬆、休憩，可以帶家人一起遠離塵囂到山區走走
深呼吸、相當寧靜休憩，一秒到日本旅遊
整個把日本木製房舍建築，打造最日式禪風的環境
窩坐在榻榻米上，享受一口一口主廚使用新鮮食材烹飪的無菜單美食
餐點高達9道菜色，份量超十足~~絕對可以吃很撐
。午餐11:30-13:50
。晚餐17:30-19:30
。個人式套餐1480+10%，無菜單、無國界創意料理，以當地季節蔬菜為主，不定時變換菜色
。兒童餐800+10%，6-12歲需點一客，無菜單及無國界創意料理，以當季食材為主，不定期更換菜色
。下午茶15:00-17:00，個人式套餐330元，無接受預約、無接待12歲以下小朋友，採現場候位
。國定紅字假日及週休六日皆無開放下午茶
又見一炊煙 無菜單 台中景觀餐廳、新社餐廳
位置：台中市新社區中興嶺街一段107號
營業時間：11:00~21:00
電話： 04 2582 3568
粉絲團： Facebook
又見一炊煙居然已經15年，整個環境維護相當幽靜、唯美
一秒讓人踏入不同的環境，讓視覺心靈都覺得很舒坦
雖然很多人覺得單價很高，從服務、環境到餐點，都讓我跟家人覺得很超值
記得提前預約唷~~~位置雖然很多，周末假期人潮很多，先手刀訂位
帶家人一起來去台中摘星，2020年、2022年都獲得米其林推薦
光是連門口，就吸引很多旅客特地來拍照
真的不要只是路過，一定要親自走訪一趟
新社很多景觀餐廳都好優秀，又見一炊煙也是很多朋友的口袋名單
使用大量石頭、樹木、木造建築，像被叢林包圍的景觀餐廳
世外桃源，相當清幽的環境
建築外觀帶一點歐式與日系結合
一踏入餐廳內，整個相當日本，一度以為到日本餐廳用餐，相當細膩
入內需要脫鞋子唷~
建議可以早一點抵達，大門開就可以先到園區內逛逛，大口深呼吸
一到後花園，整個被眼前的景緻給勾引，有夠美
建議可以早點入場，就可以拍空景網美照
不能去日本，就可以到又見一炊煙，整個讓身心靈大好
日式迴廊讓人回味於日本旅遊的時光
環境規劃的非常好，已經有15年歷史，持續保持非常好的狀態
非常適合休憩、放鬆、度假
戶外環境多少都會有小蚊蟲，要稍微留意
餐廳園區也都會點一些蚊香驅趕
柳暗花明又一村，新社最美景觀餐廳推薦
不僅餐點佳餚很優秀，連環境都非常棒
難怪周末很多台中人，都會來新社度假旅遊
還沒用餐，就讓大夥狂拍照
廁所也相當有意思，可以蹲廁所看到戶外景觀、山景
連洗手台都格外有意思，頓時還找不到開關，才知道在右下角把手扭開來
楓葉季節，可以於園區內賞楓
去的時候是九月底，館內相當多蝴蝶飛舞
一入屋內，更是一秒到日本用餐
完全都是日式裝潢布置，甚至很多裝置都是直接日本引進
我們的位置被安排於二樓
這就是日本阿XD~跟老公都說很像之前去合掌村落的餐廳內用餐的地方
整個榻榻米上、木製房舍、紅色座墊椅子、桌面都很日系傳統
木炭是裝置，無使用
每個位置上都會有陶板
無菜單共會有九道餐點，服務人員會詢問有什麼餐點不吃的
九道餐點包含飲料、甜點，所以會吃到七道餐點
等待餐點的時候又能緩慢步調的參觀
二樓是挑高樓層，可以看到整個木製建構的屋頂
還有包廂
需要悶煮半小時的炊飯，中途不能打開~一定要半小時才能打開
建議來這裡不要安排其他行程，光是用餐下來大概要花3小時唷!
無糖麥茶，喝完會續加檸檬水，有貼心桌邊服務
兒童餐第一道是焗烤馬鈴薯
大人的是新鮮淡菜
三大顆肥美的淡菜，應該是新鮮活體烹飪
口感香甜，每一口咬下都是大海鮮味，好新鮮好好吃
炊飯完成囉~
使用竹筍、臘腸，攪拌後逼出臘腸鹹香甘甜滋味，非常好吃!連孩子都愛吃
龍膽石斑魚搭配洋蔥奶油醬
魚肉相當細緻，外皮飽滿膠質引出鹹香滋味
整個高麗菜戴清甜，鹹香滋味洋蔥醬汁提味，烹飪手法很細膩，讓龍膽石斑保有本身鮮度
麻油螃蟹粉絲，基本上當天吃到餐點都以海鮮居多
粉絲帶有濃郁麻油香氣，很滑溜帶尾韻辣度
螃蟹就比較麻煩，要自己挖肉XD
螃蟹肉很鮮甜，連蟹膏都很飽滿
松坂雞使用燒烤的方式，帶出油脂帶有脆與軟Q度
新鮮食材用料，簡單調味、特製小菜配置
兒童套餐的濃湯
大人的是煲湯，使用炸豬皮、花膠，每一口都很香醇
喝完嘴巴都會充滿膠質帶有黏性
最後出餐的蔬菜，分量整個滿出來
蔬菜很細嫩，裡面還有蘑菇、栗子、季節時蔬，吃不完可以打包
甜點、飲料
二樓的樓層也可以走出去陽台拍照，放空
要來離開的時候巧遇園區內的貓咪，很溫馴帶有肥胖感
讓人心曠神怡的又見一炊煙
整個園區外圍都是樹林包圍，可以很幽靜愜意的與家人朋友放空度過
吃飽可以於園區內休憩，找個喜歡的地方坐下來放空
很多人吃飽會把飲料拿出來戶外，窩坐在森林旁的室內區塊放鬆
米其林推薦的景觀餐廳，非常推薦~
又見一炊煙 無菜單 台中景觀餐廳、新社餐廳
位置：台中市新社區中興嶺街一段107號
營業時間：11:00~21:00
電話： 04 2582 3568
粉絲團： Facebook
