分類 ◎吃-南部

無時無刻人潮滿滿的大高雄鵝肉店,薑母鴨、蜂蜜煙燻鴨肉、鹽水鵝通通有|免費停車場

在地人超喜歡的大高雄鵝肉店,每次跟家人路過都是滿滿人潮
停車也很便利、用餐翻桌率快
成為在地人喜歡吃晚餐、宵夜、小酌的好地方 大高雄鵝肉店

不僅可以內用也可以外帶,現在冬天多了薑母鴨
大家都跑來溫暖一下,吃熱呼呼炭燒薑母鴨

不僅有鵝肉、鴨肉,還有新鮮內臟、海產,可以算是熱炒店

價格算是中價位,不算親民
我們四大一小用餐,吃了1080元,沒有吃很飽XDD
覺得份量都不多,菜色算比較重鹹又油膩

單點跟薑母鴨菜單都是分開的,必點鹽水鵝、蜂蜜煙燻鴨肉
碳燒薑母鴨鍋內只有薑母跟鴨肉,其他料都沒有
都必須另外點,所以一鍋吃下來至少超過500元以上

菜單自行領取、位置自己找
非常鄉土的用餐環境,都是在地人居多
地上都回油油膩膩,走路要稍微小心
也要自己多留意孩子、勿隨意奔跑,以免碰撞到端菜的服務人員
PS:自己的小孩自己顧好

會有服務人員來幫忙清理,桌上有調味料

特製的豆乳醬挺鹹的,帶有發酵過的釀製香氣

喜歡重口味可以加辣椒

下水(綜合)
很夠味的下水,裡面都是內臟類
挺新鮮帶有脆度,口味比較重鹹~
很開胃下飯,很適合當下酒菜

鹽水鵝
被滿滿的豆芽菜給掩蓋的鹽水鵝,很多汁鮮甜好吃

口味也是比較偏鹹,挺開胃的

表皮很Q彈,肉質帶有扎實口感
享受在啃食的爽快度

鹽水鵝必點,是店家的人氣招牌菜色

新鮮茼蒿

碳燒薑母鴨,使用木炭會不斷的熬煮,熱呼呼的薑母鴨

裡面的餡料都是另外加點的,薑母鴨內沒有基本菜盤
只有鴨肉而已,所以要記得點

裡面滿滿的薑母香氣,湯頭喝起來偏辣
都是薑母的辣度,身子一下子就暖呼呼
不過湯頭很簡約,不是我的愛~偏辣不順口

湯頭都是薑母辣辣的,少了層次風味

薑母鴨肉質很扎實,每一塊都很大塊

可以點米血、凍豆腐

麵線看起來很糊,吃起來不會,很夠味!

也是屬於重口味偏鹹的,真的很適合喝酒的朋友來吃

晚餐、宵夜場都很推薦大高雄鵝肉,吃起來!
人潮一直沒有間斷過,可以先打電話預約~
不然就是要現場等候位置、找位置

用餐環境很混亂,很在地鄉土的大高雄鵝肉
對我來說還蠻重口味、油膩的,就參考看看!

大高雄鵝肉店
位置:高雄市仁武區水管路298號
營業時間:16:00~12:30(週二公休)
電話: 07 372 5948

尼力
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