分類 ◎吃-南部

正宗港式主廚功夫菜色料理、手工私房菜,蒸籠港點、片鴨、港點推薦必訪 x 海寶軒

海寶軒 高雄港點推薦 港式飲茶 飯店 必吃 好吃 片鴨 烤鴨 一鴨多吃 聚餐 聚會 包廂 功夫料理

海寶國際大飯店附屬的海寶軒,聘請香港星級主廚
製作出細膩的新潮港式點心、地道粵菜,宴客、聚餐超推薦
中式新潮用餐環境,明亮舒適、優質服務
讓回流客持續支持的 海寶軒 港式料理美食,高雄好吃港點推薦
可以品味到正宗的港粵料理、功夫料理手法、現點製作烹飪
防疫期間海寶軒推出的燒臘便當餐盒,也大受歡迎(平日限定販售)

高雄港式飲茶推薦必訪 海寶軒,香港星級主廚親自帶領
細膩功夫菜色料理、港式蒸籠、甜點都很威

海寶國際大飯店也有提供包廂,讓宴客、聚會更能有私人舒適用餐空間
與家人朋友、商務客能更舒適的用餐

身邊很多朋友都很喜歡吃港式飲茶,推薦必訪

海寶軒|高雄前金美食、港點
位置:高雄市前金區自強二路171號 (捷運舊市議會站 2號出口)
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
電話: 07 216 6666
粉絲團:Facebook

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一樓宴會廳整個翻新,升級環境、聘請重量級香港主廚
用新品牌 海寶軒,讓許多海寶國際大飯店的老饕持續回流的海寶軒港式飲茶

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煥然一新的用餐環境,讓我跟家人也喜歡來海寶軒聚餐、家庭聚會

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多人聚餐、約會、宴客都很推薦,過年過節都一位難求的港式飲茶

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停車便利、用餐方便,吃完會想再回訪

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連餐桌的餐具都用心挑選、搭配,帶有中式風格,優雅卻不脫俗

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高優質的新潮用餐環境,精緻餐點美食、價格也很實在不會過於昂貴唷~

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海寶軒餐廳主打新鮮海鮮料理,每日提供新鮮漁獲讓老饕、消費者做挑選

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防疫期間最受歡的道地港式燒臘便當,讓附近的上班族群非常熱愛
海寶大飯店門口彎近來海寶軒,就可以做採買

中午、晚餐都有供應,都可以直接到海寶軒做購買
都是正宗香港主廚烹飪製作,非常道地風味
海寶軒 道地港式燒臘便當
供應時間:週一~週五 11:00~13:00、17:00~18:30
訂購專線:(07)216-6666#1

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活動期間,只要打卡都會贈送自家熬煮的特色廣東涼茶,以天然的藥材熬煮,每週更換口味
當天喝到的是夏枯草,有去濕解熱的功效,清新的風味帶有甘草的甜味,嘴裡會回甘,越喝越好喝
<臉書打卡即贈送廣東涼茶,可多多利用唷~>

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片皮櫻桃鴨,建議可於前一天預約,香噴噴爆湯汁的主廚 片皮櫻桃鴨

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使用宜蘭肥美的櫻桃鴨,秘製醃製、獨門料理製作

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會有專業的片鴨主廚現場片鴨表演秀,能感受到櫻桃鴨的肉汁不斷的流竄、香噴噴的滋味
鴨皮油亮油亮,每切一刀都能感受到皮薄、酥脆度
主廚片鴨的手法很俐落,動作很迅速的片好鴨肉,剩下鴨架子可一鴨多吃任意組合

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桌上都是櫻桃鴨的湯汁,好吃值得再回訪的片皮櫻桃鴨

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片皮櫻桃鴨
會搭配特製甜麵醬、小黃瓜、青蔥。油亮薄脆帶有油脂香氣的櫻桃鴨
肉質相當的細膩、不柴好咀嚼,帶有肥厚的肉質,香甜好吃

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片的鴨肉厚度都恰到好處,咀嚼整個飽滿香甜滋味都湧上來
鴨皮非常酥脆好吃、鴨肉鮮甜多汁,咬下讓鴨皮油脂香氣在嘴裡漫開來、相當銷魂

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片皮櫻桃鴨,一鴨多吃任意組合(涼拌、煲粥、滾湯、避風塘)
餅皮都會用蒸籠保持濕度與熱度,讓消費者能在熱呼呼的滋味品味每一口好滋味

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建議想吃<片皮櫻桃鴨>就要先預約,聚餐無冷場、肥美好吃的烤鴨大推

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甜麵醬帶甘甜濃郁度,滋潤鴨肉、帶出餅皮的麵糰香氣
餅皮相當的Q彈可口,不油膩唷~

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搭配小黃瓜、青蔥,增加清脆口感與嗆辣度

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咬下整個鴨皮油脂香氣都湧上來,保有鴨肉的香甜滋味
甜麵醬滋潤了整個口感,越吃越唰嘴,相當好吃

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蒸籠小點也是熱門美食,吃港點飲茶一定要吃港式蒸籠
手工製作、帶有外皮Q彈口感,每一口熱呼呼的滋味最鮮美

餐點相當有水準,吃完會立馬回訪的優質餐點

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怡香茄子餃
帶有辣度開胃的怡香茄子餃,外皮好Q彈、咬下帶有辣度引出相當開胃

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手工製作,鮮味十足

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三味蒸粉粿
繽紛色彩都是天然食物所配置的色彩,可安心吃
黃色外皮是使用薑黃,綠色是使用菠菜、紫色是使用甜菜根

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包有紫高麗菜,帶出清甜口感與餃肉的飽滿香甜滋味

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包有黃金泡菜,整個咬下香氣酸甜滋味都湧上來
咀嚼鮮甜餃肉帶出黃金泡菜的清脆口感、香氣結合一起很開胃,非常好吃

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包有韭黃的香甜滋味,整個口腔都是滿滿韭黃香氣

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翡翠蝦餃皇
好吃推薦必點的翡翠蝦餃皇,外皮好Q彈、咬下帶有蝦子的鮮甜與脆度
一次海陸通吃的風味,讓整個蝦子的味道都釋放出來、好鮮好甜
完全無需沾醬,直接品味最鮮味

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姬松菇牛肉球(搭配特製醬)
湯底加入巴西蘑菇和牛骨慢火燉煮三小時以上,加上手工捏製的牛肉球、整個牛肉的鮮甜都滲入高湯內
湯頭可以喝,只個清甜濃郁香氣,很香甜唷~

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整個香氣帶有牛肉香甜滋味,滲入香甜的高湯、帶有軟嫩口感

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搭配牛排A1醬,將酸甜的層次帶出,讓味蕾都打開了
好吃爽口不油膩,多層次交疊的牛肉丸

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碳烤冰火松阪豬
招牌熱門首選 碳烤冰火松阪豬,正宗港式風味
搭配台灣的白柚子,增加果香酸甜風味

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表面還帶有炙燒焦糖的脆與甜味,咬下整個油脂香甜滋味都湧上來
搭配柚子果香酸甜,讓胃口大開,好吃又唰嘴

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菜色手法相當的細膩,好愛吃港式飲茶、細膩風味爽口不油膩
帶家人來吃也非常推薦唷~

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煲粥
使用鴨架子搭配酸白菜燉煮,口感相當的綿密柔和
粥完全的滲入鴨的香甜滋味,可以搭一點白胡椒提味更美味

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很柔和細緻的鴨骨架煲粥,還可以啃食到鴨架子的肉,保有香甜滋味
白菜燉煮到很軟嫩,抿在最裡就化開

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生炒糯米飯鳳翼
功夫菜色料理,好吃推薦必吃 生炒糯米飯鳳翼
連擺盤都好華麗,讓視覺整大滿足

製作繁瑣,要將生炒糯米入味,搭配主廚的專業手法把雞翼拆骨
生米拌炒過火腿、干貝、蝦米等食材生炒入味,純手工把糯米塞入雞翼
烹飪過程,表面還要上糖水風乾,繁雜工序才能完成的經典美味

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整個外表油亮、帶有脆皮口感
使用生米拌炒OX醬帶出濃郁風味

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相當飽滿,絕對開胃的美味料理

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雞翅保有肉質,香甜的米飯帶有層次香氣與微微辣度刺激味蕾
表面帶有焦香風味,帶出米飯的濃郁香氣,好吃不油膩、製作料理手法很細緻

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涼拌
鴨架子亦可製作涼拌,鴨肉保有厚度口感,帶有辣度很爽口開胃

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使用海蜇皮、豆芽菜、蘿蔔等食材,使用涼拌的方式入味
保有鴨肉本身的肉質香甜,酸甜涼拌風味很爽口唷~

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可以品味到新潮中式料理、香港正宗港粵菜色,搶攻南高雄 港點料理,好吃推薦必訪
餐點做工繁複費,做出口口美味的料理,視覺與味覺也兼具

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脆脆滑腸粉
推薦給喜歡帶有酥脆層次口感的饕客,使用油炸過的米紙和蘿蔔絲

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滑溜腸粉帶有微微Q度,咬下淡出甘甜特製醬
口感層次堆疊的酥脆,薄脆香氣引出、喜歡這種多層次多疊的口感,讓腸粉一口接一口享用

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水晶蒸餃(素)
素食者也可以吃的水晶蒸餃,保有傳統手工料理、用料豐富實在
使用松露加持,帶出整個菜色的風味,外皮相當Q彈~
咀嚼帶有Q度、清脆度,香菇、松露風味堆疊的湧出來

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菠蘿叉燒包
招牌推薦必點鹹香風味的 菠蘿叉燒包,外觀也相當的討喜

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內餡是夠味帶香甜鹹香風味的叉燒,濕潤度讓包子更加好吃
菠蘿帶有酥脆度,奶油香氣堆疊,太銷魂好吃了
包子帶有軟綿口感,讓菠蘿叉燒包口感相當豐富

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古法馬拉糕
傳統古法製作的馬拉糕,加入了台灣黑糖提味
讓馬來糕結合中式風味,分量十足價格親民好吃推薦必點

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口感相當的軟綿,帶有黑糖的香氣提味、不膩~
滋味飽滿,口感輕柔、當飯後甜點也不錯

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香芋西米露
可以吃到芋頭口感的西米露,不會過於甜味
西米露很滑溜,帶有椰奶香氣、芋頭香!好喝順口

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楊枝甘露
正宗港式風味的楊枝甘露,口味不會過於濃稠、帶一點清新滋味
飯後來上一碗剛剛好,太療癒了

還有推薦必點的手工木桶豆花,建議可以先預約唷~

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辣味煙燻滷味
櫃台前面的冷藏櫃亦有販售辣味煙燻滷味

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麻辣唰嘴的好吃滋味,帶有獨門煙燻風味

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路過錯過好幾次,一樓已經改裝成 海寶軒港式料理

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平日還有販售燒臘餐盒便當

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吃完跟家人都很喜歡的海寶軒,可以品味到正宗香港料理
菜色很經典、豐富多樣式,想吃烤鴨記得提前預訂
廣受好評的海寶軒,高雄港式飲茶推薦

現點新鮮製作,美食值得等待,視覺、味覺都能獲得滿足的享受
搭乘捷運到舊市議會站,即可聚餐~自家停車場讓用餐超便利

<海寶軒元旦新中式套餐>

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2021/01/01~2021/01/03
限定三天,推出限定 新中式套餐
主廚創意手法搭配分子料理,新潮中式料理配西式餐點結合,超值優惠價
來吃港點還可以享受排餐美食,只有三天!!!!

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 海寶軒 菜單

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尼力
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